一个鸡蛋两碗面粉,不用模具做出漂亮的玉米馒头,不回缩不塌陷
用料:面粉250克,玉米面粉50克,鸡蛋一个,清水140克,酵母粉3克,无铝泡打粉1克,白砂糖10克。步骤:1,将面粉,玉米粉,鸡蛋,白砂糖,泡打粉放入厨师机的搅拌缸内,如果要做其它粗粮的馒头,就用同样重量的粗粮粉替换即可。2,将酵母粉和清水混合均匀,加入面粉中,现在是夏天,气温比较高,冬天可以把清水换成不烫手...
女儿返程,山东妈妈准备120斤面粉10斤糖蒜…这届后备箱王者,来看看→
120斤面粉、2床棉被、另有10斤糖蒜各种熟食李阿姨称,女儿在济南市生活消费高,能省点就省点。女儿李女士称:自己每次回家,母亲都会将车塞满,座位上被塞满。这次120斤白面都是用自家小麦加工的,口感好吃又健康够自己一家吃上一年!把“家乡”装进后备箱奶奶做的一份刚出锅的焖面从济南回到...
一碗面粉,开水一烫,一蒸一切再一拌,筋道好吃又爽口
五岳抽水蓄能电站:主体工程施工接近尾声年底可发电8月29日07:59|河南广播电视台煤电能源华润医药发布中期业绩股东应占溢利26.05亿元同比减少2.87%8月29日12:34|新浪港股华润医药四大民营石化龙头业绩分化,东方盛虹跌八成多、恒逸石化增近五倍...
网红“一根面”来了,其实做法很简单,两饧一抻,一根面条装一碗
首先我们准备高筋面粉300克,加入三克盐增加筋性,倒入150毫升凉水,一般我们做面条的话,面和水的比例2比1比较合适,揉至面团光滑,放在案板上继续揉搓,揉这个面的方法和我们平时揉面的方法有一些不一样的,我们要像这样向着一个方向把它揉搓成长条状。2.揉到很细的时候,最后再用一个手继续揉搓至面条圆润,这样做的...
教你个麻花新做法,一碗面粉两个蛋,过年不能少了它!
面粉260g,鸡蛋2个,牛奶50g,椰子油25g,糖50g,盐1g,泡打粉2g,小苏打1g步骤:1,面中加入糖,盐,泡打粉和小苏打搅拌均匀2,打入鸡蛋,倒入椰子油和牛奶3,和成面团后发酵一个小时4,案板抹油,将面团搓长后切成小剂子5,剂子螺旋状搓成长条并对折拧成麻花状...
一碗小米加点面粉,教你做小米烤饼,2分钟出锅,蓬松暄软吃不够
3.倒入一个稍大的盆内,方便发酵,加入三克酵母,十克白糖,面粉50到70克,边倒边搅拌,因为小米中不含有面筋,发好以后的面糊没有支撑力,烙好以后非常容易塌陷,所以说我们要加入面粉防止塌陷,搅拌至挑起呈线状即可,密封醒发至两倍大,也可以在晚上把面糊调好,放冰箱冷藏发酵一晚,这样早上更方便(www.e993.com)2024年10月18日。
一碗面粉,半个南瓜,不用一滴水,教你做好吃又好看的贝壳馒头
2.准备约400到500克的面粉,边倒边搅拌,这个面粉的多少取决于南瓜的含水量,搅成面絮状,加入20毫升食用油,加油能够使做出的馒头表皮更加光滑,揉成稍硬一点的光滑面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大,南瓜泥中含有糖分,面团会发酵的很快,大约40分钟就可以。3.我们把发好的面揉搓排气,多揉一会儿,这样我们二次醒发做出的...
一碗玉米面,半碗面粉,开水一烫,粗粮细作,好吃又健康
首先我们准备细玉米面300克,刚烧开的水300毫升,边倒边搅拌,由于是烫面的,这个面温度比较高,我们把面的温度降下来,降至温热,然后加入4克酵母搅拌均匀,150克面粉分次加入,加面粉一是能够使做出的窝头口感更加细腻,二是能够形成面筋,这样使面团更好的起发,把面絮揉成中等软硬的面团,大家可以看到这个面团几乎是不...
一碗面粉,2个茄子,筷子搅一搅,10分钟解决全家早餐,营养好吃
茄子、清水、素火腿丁、葱花、盐、味精、普通面粉、食用油具体做法:1.今天和大家分享一个用茄子和面粉做的早餐饼,营养好吃,简单又快速,早餐十分钟就可以解决。我们准备两根茄子,茄子最好选用那种口感比较软绵的,这样吃起来味道更好。首先我们把茄子去皮切成薄片,然后再切成细丝,去了皮的茄子吃起来口感更加的软绵...
一碗糯米粉,一碗面粉,不油炸,外酥里糯,不粘牙,发面更好消化
我们准备面粉150克,加入150克的糯米粉,加入三克酵母,再加入5克白糖促进发酵,温水200毫升,先把酵母化开,然后边倒边搅拌,搅拌至没有干面粉,我们把面絮揉成柔软的光滑面团,由于有一半面是糯米粉,这个面团不会粘手,然后盖上保鲜膜密封醒发25分钟到30分钟。