揭幽门螺旋杆菌之秘:它到底是胃癌真凶还是无害的菌种体?
它会带来口臭、会传染给他人,给感染上的患者带来许多生活上的不便;它还会导致胃炎、消化道溃疡、甚至胃癌,给患者带来健康上的危害。目前我国幽门螺旋杆菌的感染率约为50%,可见幽门螺旋杆菌在生活中相当常见,需要我们花费心思来预防。本文包含幽门螺旋杆菌的症状、治疗用药方案、传播方式、预防方式、幽门螺旋杆菌与胃...
普洱茶金花是什么菌,揭秘普洱茶中的神秘菌种——金花
普洱茶金花是指普洱茶中的淀粉酶霉菌菌丝体。普洱茶属于发酵茶,其制作过程经历了微生物的酵素作用,其中的氧化酶霉菌是重要的催化一种。普洱茶金花主要有两种,一种是红曲霉菌,另一种是黄曲霉菌。红曲霉菌是普洱茶发酵过程中的淀粉重要菌种之一,其菌丝体呈红色,名称由此而来。红曲霉菌在普洱茶的单糖发酵过程中会通...
发酵工程中,大肠杆菌菌种自溶怎么回事?原来是发酵罐感染噬菌体
在发酵过程中,大肠杆菌自溶是指大肠杆菌菌体自行死亡并破裂的现象。这种现象常常导致菌种整体生长速度过慢以及菌种发酵量的不足,从而严重影响项目的进程。3.1噬菌体引起大肠杆菌自溶的因素噬菌体是导致大肠杆菌自溶的一个重要因素。噬菌体主要通过寄生于菌体中,并依靠菌种自身的合成途径合成自带噬菌体,或者依靠本身...
...是将自然界中分离得到乌灵参菌种,用现代生物发酵技术生产乌灵...
公司核心原料乌灵菌粉的生产,是将自然界中分离得到乌灵参菌种,用现代生物发酵技术生产乌灵菌丝体,属于生物培养繁殖范畴,产物乌灵菌丝体与生产用乌灵菌种,在物质基础、生物形态、化学成份、药理活性、临床功效等方面相同。谢谢!
益生菌不一定全是“益”,也存在一定的安全风险
益生菌一词源自拉丁语“pro”,意思是“为了”,希腊语“biotic”意思是“生命”。益生菌被广泛认为是促进健康的微生物。联合国粮食及农业组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)将益生菌定义为“在摄入足够量时可为宿主带来健康益处的活微生物”。此外,国际奥委会(IOC)表示:“益生菌是活的微生物,口服几周后可以增加...
给孩子服用益生菌之前,你必须知道这些事儿
益生元和合生元的区别益生元并不是益生菌,而是一些我们不能消化,但是能够刺激益生菌生长和活性的食物成分(www.e993.com)2024年10月19日。合生元则是包含了益生菌和益生元的产品。04益生菌食用是否安全首先家长们不要担心,益生菌的安全性是有保障的,也得到较多科学的证实。
大众健康 |所有人群都适合服用益生菌吗?服用时有哪些注意事项?带...
而益生菌,顾名思义,就是有好处的菌群及其部分代谢产物。在我们进入人体后,能够改善宿主肠道菌群的生态平衡,提高个体的健康水平和状态[1]。这里还要提一点,大家平时所说益生元跟我们有相似的作用,但又有着本质的区别,益生元是一种寡糖类物质,也称为低聚糖,如果把我们益生菌家族比作种子,那益生元就是促使我们...
《食品科学》:上海海洋大学张昭寰副教授等:噬菌体在食品微生物...
噬菌体是侵袭细菌的病毒,寄生于活菌体内,在自然界中广泛分布。将噬菌体合理地应用于食品工业中,能够专一地杀灭包括耐药菌在内的特定菌株,而不对其他细菌造成任何影响。噬菌体可弥补传统抗生素及杀菌技术的不足,在控制食源性致病菌的污染方面具有良好的应用前景。
经常吃酸菜,身体会发生什么变化?酸菜真的致癌吗?
虽然不同地方的泡菜在制作上可能有一定区别,但总的来说,都是把蔬菜放在一个大坛子里,倒上盐水,让水没过菜,再封好罐子,利用乳酸菌发酵分解食物中糖类并释放酸。一罐优秀的泡菜,需要满足三个字——纵观人类迷恋的味道,鲜味当排第一。食物中的鲜味常常来自于一些呈鲜味氨基酸,如谷氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、酪氨酸...
益生菌与过敏(2.1)
六、益生菌的剂型区别从形态上来看,有粉剂、胶囊和滴剂。目前市场上粉剂、胶囊比较常见,一般给儿童用的都是粉剂。而滴剂的品牌并不多,如意大利最新推出了鼠李糖杆菌LGG滴剂。益生菌的菌种和菌量对其疗效应该是有影响的,不同的只有特定的菌种才能用于治疗湿疹等。而菌量也会影响到疗效,如果菌量太小,服用以后到...