肃文县特产茶叶种类及品质介绍:了解当地茶叶的品种、特点与口感

它的特点是介于绿茶和红茶之间。它有多品种,每一种都有不同的香气和口感。如铁观音、大红袍、清香型乌龙茶等。它的特点是在加工进展中实行过部分发酵这使得它具有奶香味、花香味或果香味等不同的口味同时仍然保留了绿茶的清新口感。它是一种非常受欢迎的茶叶。5.花茶有哪些品种?花茶在茶叶中是一个较新的概...

“90后”柴烧匠人:烧制“为白茶而生”的茶器

“我们的盖碗不上釉水，而是高温熔融而成的自然落灰釉，器物表面千变万化，每一件都有着特点不一的美。”谢加阔说，但初期的成品略显粗糙，颜色也不鲜亮，市场推广难，之后慢慢靠着工艺的提升，茶器精美度不断提高。“90后”创业青年谢加阔(右一)以传统手工柴烧制作的盖碗冲泡白茶。王婷婷摄不同的茶盏匹配...

众筹丨12年福鼎老寿眉龙珠白茶,甲辰龙年纪念版,鲜爽醇甜

如果说普洱茶的霸气醇厚被大家知,那细腻甘甜应该是老寿眉让人印象深刻的特点。白茶不揉不炒,以生晒为上,崇尚简单、自然。而太姥山寿眉的清淡天润,是业内公认的,不仅非常耐泡,鲜郁芳香也经久不散。本次一条生活馆将这款茶以一种极具中国韵味的方式呈现在诸位茶友的面前,那就是以龙年为灵感切入点打造包装,...

万字长文,一篇读懂什么是白茶,建议收藏!

一、白叶茶（即芽叶白化变异导致叶绿素缺失而呈现白色的白茶，也叫黄叶茶、白化茶等），比如今天的安吉白茶便属此类，茶圣陆羽在《茶经》中所言“永嘉县东三百里有白茶山”中的“白茶”指的便是“白化茶”，所产成品应为当时制茶工艺所制“蒸青绿茶”。二、名叫“白茶”的树种，如今天的福鼎大白、景谷大白等。

福鼎白茶手工制作技艺传承人梅相靖之子梅传銮:静下心才能做好茶 |...

白茶是中国六大传统茶类之一,始于唐宋,盛于明清,因成茶芽头肥壮、满披白毫、如银似雪而得名。唐朝茶圣陆羽的《茶经》里记载道:“永嘉县东三百里有白茶山”,有关学者专家考证此处的“白茶山”实际上就是福鼎的太姥山。元代诗人朱德润曾赋诗赞美银毫显露的白茶:“秋高银河泻,碧宇净如洗。飞仙自天来,幻作白茶...

手工窨制的柚花白茶,飘着淡淡奶香和柑橘香

此款白茶的一大特点,是以柚花窨茶,气质超然(www.e993.com)2024年11月20日。窨(xūn)茶是一项古老的制茶技艺,可追溯到南宋时期的福州。茶农们会采摘新鲜开放的花朵,与茶叶按照一定比例混合,待茶叶充分吸收花香后,去花留茶。明代顾元庆《茶谱》中记载:“木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、蕙兰、橘花、栀子、梅花皆可作茶。诸花开放,摘其半含半放...

浙江这个小县城,竟然藏着中国唯一一株存活的千年白茶树种

万物机器生产的时代,在安吉,大多数都是机器炒茶,但依旧有人在坚持手工炒茶。由于手工炒制技艺难以掌握,加工批量小、速度慢,手工炒茶现今不多见了,熟练掌握的只有寥寥几人。2011年,安吉白茶制作技艺被收录进了中国非物质文化遗产。安吉白茶手工炒制过程分为:采摘、摊放、杀青理条、初烘、摊凉、复烘、收灰干燥...

【印象福鼎】体验手工采茶 感受白茶美妙

4月19日,记者团一行来到位于盘溪镇的十三坪茶园,亲身体验手工采茶,随后参观了中国福鼎白茶茶青最大交易市场。十三坪茶园摄影金近正在采访茶园负责人的俄罗斯籍记者蒂墨菲摄影金近正在体验采茶的墨西哥籍记者劳尔摄影金近图为拍摄茶艺的墨西哥籍记者劳尔摄影金近...

“梅见”限量非遗白茶梅酒,茶酒相融,留住东方味道!

两者强强联手,将经典青梅酒与白毫银针融合陈酿,茶酒融合,酒体协调清雅,口感酸甜鲜醇;梅酒的清灵花果香与白茶的清甜甘醇,在舌尖次第展现,让你可以品尝到真正东方味道的平衡与舒适。“梅见”白茶梅酒▼限时特惠价:??348起2023年3月8日23:59特惠结束...

绿茶白茶黄茶红茶乌龙茶黑茶……傻傻分不清?一文了解

今天,福建崇安武夷岩茶的制法仍保留了这种乌龙茶传统工艺的特点。主要工艺程序有萎凋(晒青)、摇青、凉青、炒青、焙茶和拣梗等。晒青指“茶采后,以竹筐匀铺,架于风日中,名日晒青”。摇青指“摊而摝”。摝是摇的意思,即晒青后摇青。摇青和凉青的交替,也即现行的做青。做青到一定程度,“俟其青色渐收,然后再...