梁文道:阅读是很隐秘的物质体验

事件,里面有荷兰人、英国人、马来人、印度人、印尼人、越南人、广东人、客家人、潮汕人、闽南人、海南人……“可能还有一些我觉得有意思、很奇怪的东西。我想象它可能会像我很喜欢的乌拉圭作家加莱亚诺三卷

他们是纯正汉族人,人口已超1亿,说的是正宗汉语,我们却听不懂

也有观点认为,客家人是东迁的畲族人;还有的观点认为,客家人是衣冠南渡的中原人;甚至还有比较极端的,从明中叶到晚清时期,广东地区的个别《县志》上,称客家人是“一群落后、不开化的野蛮人。”反正说什么的都有,但都没有解释清楚,这个特殊的群体为什么叫“客家人”。直到民国时期,广东有个学者叫罗香林的,在族群...

万字长文,专访叶颖:迁徙与回家其实是同一件事

客家人是一个很有生命力的族群,我发现自己也有这个性格的面向,我也喜欢到各地去走走看,好像是天生而来在大千宇宙里寻找自己安身立命的地方,我觉得这个东西其实是内心追求的归属感。所以这个意象我觉得就是归属感的象征,当我在路上的时候,我也就是在寻找内心的归属感,内心的家。然后在这一路的观察过程里,也看见...

青豆是什么豆,豆界小清新,揭秘青豆:从田间到餐桌的绿色奥秘

一、青豆初印象:定义与分类青豆是什么豆:青豆,顾名思义,是指未完全成熟的黄豆(也称为大豆)的嫩荚果,通常在豆荚还呈绿色、豆子饱满但尚未完全硬化时采摘。与黄豆相比,青豆保留了更多的水分和天然风味,口感鲜嫩,色泽诱人。种类多样:青豆并非单一品种,根据其生长环境和品种差异,可分为多个种类,如毛豆(常见于亚洲料...

2024国家公务员考试行测定义判断的解题原则及技巧

B.几百年前,中原一带的居民为躲避战争,整体迁到南方,成为客家人C.某村落位于山谷中,交通十分不便,为更快致富,村民集体研究决定移居山外D.张三的父母家住三峡库区,由于修水库,其父母将家产变卖,来到上海与张三一起居住中公解析A。生态移民这一定义的要点是:为保护生态或因环境恶劣,不具备扶贫条件;将当地...

老家新设“记”|台湾青年吴隽哲:故乡是我出发的原点

他只从母亲的口中听说过那个遥远的故乡:坐落在广东省河源市龙川县丰稔镇的一座客家小村庄,那里有大片的农田与茶树、有安放着宗族先贤牌位的祠堂,那里的人们尊崇着客家人的生活习俗与处世观念,淳朴而热情友善(www.e993.com)2024年11月20日。2022年,隽哲离开从小生长的高雄,独自一人来到南京大学读书,开启了他探索未知世界的人生新旅途。新环境拓宽着...

良食专栏 | 中美绿蔬大比拼:究竟谁是你的“菜”?

米苋据说原产自印度,北美的一些超市却令人费解地将其翻译成ChineseSpinach(中国菠菜)。一般分绿色和红色两种,红苋在炒熟出锅后,盘底也会有一汪红汁,颜色上的出挑使它格外引人注目。图片来自:新浪网“客家人俗话讲‘六月苋当鸡蛋,七月苋金不换’,你知道吗?”...

山水画卷,河源相见| 客家美食等你解锁

白切鸡是河源人的金字招牌,皮爽肉嫩,重新定义你对“鸡味”的理解。白切鸡虽然做法简单到极致,就是白水煮鸡,但对于火候和食材严苛到几乎疯狂。用自由活动散养半年以上的走地鸡,拒绝味精、鸡粉等一切佐料,用简单的红葱头、花生油、酱油做成一碟小酱料,让你对客家人吃鸡的做法佩服得五体投地。

他们是纯正汉族人,人口超过1亿,说的正宗汉语,我们却听不懂

在客家人的祖训之中,为了能够摆正自身安全,他们要做好防守,不能够随意的去招惹别人,毕竟这样的话才能够更大程度的保证自己的安全。这也就导致他们和外人的接触会变得更少,更别说是通婚或者是嫁到外面去,经过时间的发展之后,这种思想也已经被牢牢地刻在了他们的想法中,哪怕是在社会已经高度发达的今天,他们依旧保持...

红薯是粗粮吗,揭秘红薯身份,它究竟是不是粗粮界的明星?

在健康饮食的浪潮中,粗粮以其丰富的膳食纤维、低热量及多种营养素备受推崇。而每当提及粗粮,不少人心中都会浮现出玉米、燕麦、糙米等身影。那么,色彩斑斓、口感甘甜的红薯,是否也跻身粗粮之列呢?今天,我们就来深入探究红薯的“粗粮”身份。一、粗粮的定义与特点:首先,我们需要明确什么是粗粮。粗粮是相对我们日常主食...