消毒餐具检测,碗筷消毒柜检测报告一般费用多少
消毒餐具是指经过特殊的方法来杀死病原微生物达到消毒作用的餐具。消毒餐具合格标准一、餐具表面光洁,无油渍,无异味,干燥。二、烷基碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米,游离性余氯低于0.3mg/L。三、餐具上的大肠菌群检测结果判定,发酵法:少于3个/100平方厘米;纸片法:不得检出。不得检出致病菌。检...
水质检测项目、水质检测标准汇总(国标水质化验检测标准)
消毒剂指标:游离余氯、氯消毒剂中有效氯、氯胺、二氧化氯、臭氧、氯酸盐。微生物指标:菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌、贾鞭毛虫等。放射性:总α放射性、总β放射性。水质项目快速检测的方法之一:水质快速检测包水质快速检测包以其高效、便捷的特点,日益受到人们的青睐。这种方法采用了先进的...
关于大肠菌群MPN法的讨论
专家的观点解释起来就是:某1个样品的2016版结果,可以进行换算,比如检验结果是3.0MPN/mL,可以换算成300MPN/100mL,但是这个结果不能等价于2003版结果,不能因为2016版结果是3.0MPN/g,就理所当然的认为2003版结果是300MPN/100mL,理由是两个标准的MPN法是两个不同的标准体系,所用的培养基、检测流程等不相同,不能...
大肠菌群MPN法检测结果怎么报告还不明白?看过来!
大肠菌群作为作为食品微生物的主要检测指标之一,食品企业最常检测的微生物项目,我们都知道目前大肠菌群检测的方法包括:GB4789.3-2003和GB4789.3-2016,那在日常检测中细心的小伙伴们可能会发现,报告单位有时是MPN/g(mL),有时又是MPN/100g(mL),这两个单位是什么意思呢?能够简简单单的认为两者相差100倍吗?...
大肠菌群测定标准还不明白?看过来!
以GB2726-2016《食品安全国家标准熟肉制品》为例,其中大肠菌群指标如下:该标准提到的检验方法并未写明是按GB4789.3-2016中的第一法还是第二法检测,那现在按检测标准来分析一下:1.GB/T4789.3-2003的检测结果单位为MPN/100克或MPN/100毫升”...
福建省食品药品监督管理局2016年食品监督抽检信息(第6期)
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一(www.e993.com)2024年9月8日。食品中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染,或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。
信息名称农业部办公厅关于开展2016年肥料监督抽查工作的通知
生物有机肥检测依据为《生物有机肥》NY884-2012,有效活菌数、有机质、水分、pH、粪大肠菌群数、有效期、总砷、总镉、总铅、总铬、总汞。现场检查依据《农产品质量安全法》《肥料登记管理办法》等进行。四、结果判定和确认依据《肥料登记管理办法》《复混肥料(复合肥料)》GB15063-2009、《掺混肥料(BB...
食品微生物检验GB4789.3-2016大肠菌群计数及注意事项
什么是MPN法?MPN法是统计学和微生物学结合的一种定量检测法。待测样品经系列稀释并培养后,根据其未生长的最低稀释度与生长的最高稀释度,应用统计学概率论推算出待测样品中大肠菌群的最大可能数。MPN值并不能表示实际菌落数。实际菌落数有可能落在置信区间内的任何一点,MPN值是落在这个置信区间内概率最大...
微生物检测说到烂的无菌操作--细节说的明明白白的
(1)对食品污染程度的检验,以检验食品样本中菌落总数、大肠菌群总数和霉菌总数为主,这种检验方式,只能对样本的污染程度做出判断,不能说明食品是否存在安全问题。(2)对食品中致病菌的定性检验,即检验食品样本中是否存在某种或多种致病性微生物,常规检验的致病菌主要有金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌、单核细胞...
丰富全面的食品安全管理人员知识题库,共798题,一起刷题学食品安全...
1.食品生产企业对其生产食品的安全负责。(正确)2.任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。(正确)3.食品安全标准是推荐性的标准,企业可以根据需要自愿采纳。(错误)4.国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准,在本企业适用,并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部...