王祥夫:北方的黄米粽子
2023年5月24日 - 腾讯新闻
黄米有一股很特殊的清香,从颜色上看也要比糯米漂亮,金黄金黄的。在梦里,我看见母亲就是在用这种黄米包粽子。在北方,黄米的价格要比小米高得多,北方的乡间或城市,办喜事和白事向来都离不开黄米,用黄米面炸油糕,一般是两种馅儿,菜馅儿和豆馅儿。菜馅儿的油糕一定要包成饺子状,豆馅儿的油糕却是圆形的。我比较...
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传承了几千年的黄米粥,至今依然是我们调剂生活的美味
2018年3月11日 - 网易
黄米,是谷子脱壳之后的称呼。或许现在的人,对黄米已经生疏了,可在过去的几千年里,黄米,一直是北方人们的主要粮食。在解放初,人们靠黄米粥,度过了许多忍饥挨饿的岁月。外公在世时,有几年闹饥荒。外公有一个远房亲戚,十七八岁,单薄瘦弱,叫满仓。一次,大家都睡下了,只听有人敲门。外公听到是满仓呼叫的声音。开还...
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中国成语中的植物,涨知识啦!|乔木|榕树|灌木|臭椿|铁树_手机网易网
2020年7月26日 - 网易
这个成语的意思是花开得好看,但不结果实。比喻外表好看,内容空虚。也指表面上很有学问,实际腹中空空的人。左丘明《左传·文公五年》:“且华而不实,怨之所聚也。”另见《晏子春秋·外篇·不合经术者》:“东海之中,有水而赤,其中有枣,华而不实,何也。”《尔雅》相当于古代的一本词典,对各种各样的花都...
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碎金白玉碗,嫩黄鸡汁香:孟浩然念念不忘的绝世美食为何没落不见
2020年4月21日 - 腾讯新闻
把黄米饭盛到碗里面,再浇上鸡汤,略微粗糙发粘的黄米粒儿,吸饱了鸡汁之后,鲜美无比,把黄米的香味衬托得更加突出,鲜得舌头几乎要掉下来。还有一种吃法就是用黄米糕蘸着鸡汤、就着鸡肉吃。那鸡是坡地里放养了一年多的三黄鸡,肉嫩得几乎要化掉,能够感觉到肉丝纤维、却丝毫不塞牙,一口黄米糕,一口鸡汤,美!
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