"黄焖鸡昔日风靡,今何缘食客渐稀?美食潮流变迁之谜"
黄焖鸡大多搭配着一大碗米饭组成套餐,故又被喜欢的食客称之为“黄焖鸡米饭”。把馥郁醇厚的黄焖汤汁浇淋在米饭上面,让每一粒米都饱吸汁水,吃起来那叫一个惬意。也正是在这种忙忙碌碌与周而复始中,那些经营黄焖鸡的小店陪伴着喜欢它的食客们,走过了一年又一年的光景,一晃就过了七八年。近几年,很多细心的食客...
吃黄焖鸡米饭后20余人食物中毒:1人仍未出院,留样餐食已送检
近日,郑州一公司多位员工网络发帖称,9月5日食用杨铭宇黄焖鸡米饭(绿地新都会店)的餐食后,公司员工出现不同程度的头晕、呕吐、腹泻等症状。据媒体报道,该公司负责人称,当日该公司从涉事门店点了51份黄焖鸡米饭,员工食用后有20余人出现不适,其中6人住院治疗,多人被诊断为“食物中毒”。9日,新京报记者...
郑州一公司订51份黄焖鸡米饭,有20人食物中毒,商家只愿赔偿900
该事件发生在2024年9月5号,当天郑州木鸟民宿的全体员工订购了51份杨铭宇黄焖鸡米饭作为午餐。就餐后,超过一半的员工出现高烧、呕吐、腹泻、头痛等症状,多名员工被诊断为食物中毒。民宿负责人王女士表示,由于员工都在外地工作,为了方便统一订餐,就选择了该网红黄焖鸡进行订购。谁知道结果却是大家都中毒了。在得...
吃黄焖鸡米饭中毒?食品安全需社会协力保障
食品安全需社会协力保障□杨阳(河西学院)近日有河南消费者称,公司在杨铭宇黄焖鸡米饭(绿地新都会店)订餐,员工就餐后超20人出现头晕、呕吐、腹泻等症状,但店家只愿赔偿餐费。涉事杨铭宇黄焖鸡米饭店长称已报警,在等相关部门检测结果。(9月9日《新京报》)“民以食为天”,餐饮安全关乎人民群众的身体健康和切...
从“杨铭宇黄焖鸡米饭”食物中毒事件看渝味云集砂锅研究所的食品...
近日,连锁快餐品牌“杨铭宇黄焖鸡米饭”再次陷入食品安全风波,9月5日,河南省郑州市某公司集体订餐该品牌后,超20名员工出现食物中毒症状,这一事件于9月8日登上各大平台头版、热搜,引发社会的广泛关注。此类食品安全事件不仅损害了消费者的健康,严重影响了企业的品牌形象和市场信誉,对连锁餐饮行业的食品安全管理敲响...
年销100亿,黄焖鸡第一品牌深陷“中毒门”
黄焖鸡米饭与沙县小吃、兰州拉面并称为3大“国民小吃”,门店分布于各个城市的大街小巷(www.e993.com)2024年9月20日。其中,杨铭宇被称为“中国黄焖鸡创始品牌”。黄焖鸡作为一道鲁菜,据说山东几乎家家会做,却没有多少有影响力的“品牌”。杨铭宇由杨晓路2011年创立,品牌名与杨晓路儿子同名,有精心培育之意。
为啥风靡一时的黄焖鸡米饭被打工人抛弃了呢?看看网友是怎么说的
以前吃一顿大份的黄焖鸡米饭一般不超过15块,如今涨到20了,现在鸡肉价格下降了很多,为什么饭的价格不下降呢?是不是因为价格的原因让大家没有吃的欲望了?网友说出关键原因以前黄焖鸡汤汁特别有味道,现在的感觉是淀粉勾出来的汁水以前我用汤泡饭都可以吃2碗,现在的清汤寡水根本吃不动...
郑州市场监管部门出动!现场调查“黄焖鸡中毒事件”,食品留样检测中
近日,有网友反映称,公司午餐统一订了51份黄焖鸡米饭,就餐后有超20人食物中毒,涉事的商家为“杨铭宇黄焖鸡米饭”位于郑州市郑东新区一家连锁店。大河报记者9日上午探访该店时发现,店门敞开,有员工,但没见就餐食客。因涉嫌群体性食物中毒,该事件引起广泛关注。该店一负责人受访时称,“网上说的并非全部...
年轻人为啥不喜欢吃黄焖鸡米饭了?核心原因是什么?
以黄焖鸡米饭这个品类为例,很多人应该都不陌生,因为这是很多人的青春,大学时期想要改善一下伙食可能就会选择一份黄焖鸡米饭,吃得可香了。可是最近一个热搜词条让网友们来了一次集体的回忆杀,那就是快餐顶流黄焖鸡为啥没人吃了?很多网友突然间才意识到自己确实已经很久没有吃黄焖鸡了,身边的黄焖鸡店铺也是越...
黄焖鸡可以加什么配菜在里面?如何挑选鸡肉?
黄焖鸡有三绝,一品汤汤的颜色是红亮的,而且口感非常的糍糯,老道而且醇厚,油但不腻,让人回味无穷。二品肉黄焖鸡中的肉是采用鸡腿肉肉质非常的滑嫩,三平米黄焖鸡与米饭搭配在一起,简直就是绝配。米饭,气浓郁,劲道而且有韧性。用黄焖鸡的汤来搭配米饭,口感更加有层次。