混装过的油,你可能很难躲得过

我们也咨询了相关人士,推荐国标和行业标准的中的几种检测方式都差点意思。比如使用最广泛的皂化法,荧光法,它们的最低检出限是0.3-0.5%。也就是说低于这个的浓度,就检测不到了,那低于这个浓度对人体就健康了吗?我们只能说,不知道。在这次事件之后,可能很多人会想,如果国内油监测还不够完善,那我就只喝进口...

三养食品回应火鸡面超标争议:产品符合中国国家标准 曾在丹麦因...

6月17日晚间,三养食品官方微博“三养火辣面吧”发布官方声明,否认了这一传闻,表示其销售的产品均符合国家规定标准,特别是中国方便面国标中对油炸面饼“过氧化值”有限值要求,产品经过严格检测,正规渠道在售的三养火鸡面均为合规产品。并附上专业检测机构SGS官方检测报告的视频,显示其送检的三养辣鸡肉味拌面袋面的过氧...

淀粉肠“塌房”后:销量变个位数,郑州摊主街头举安全声明摆摊

顶端新闻记者注意到,我国确实对火腿肠有相应的国家标准,官方报道显示,火腿肠现行有效的标准是从2007年6月1日实施至今的《GB/T20712-2006火腿肠》,其中规定普通级、优级、特级和无淀粉火腿肠的蛋白质含量分别不得低于10%、11%、12%、14%;淀粉分别低于10%、8%、6%和1%。该标准将于今年7月1日将被《GB/T2...

今年起实施修订后的小麦粉国家标准 留住麦香和健康

小麦粉也叫面粉，是重要的基础性主粮，与人们的生活息息相关。2021年12月31日，国家市场监管总局、国家标准委发布第17号国家标准公告，其中包括新版《小麦粉》（GB/T1355—2021）国家标准。这是该标准的第二次修订，新标准于2023年1月1日起正式实施。适用于无添加物的食用小麦粉，是小麦粉新国标的一大亮点。从标...

留住麦香和健康

“我们严格执行由国家市场监督管理总局和国家标准化管理委员会发布的小麦粉国家标准,加强食品安全监督检测,重点对城镇乡村的食品批发销售单位、餐饮单位等进行小麦粉及其制品的监督抽检,倒逼生产企业把好产品质量关,切实守好群众的‘粮袋子’,让群众食之放心、食之安心。”怀安县市场监督管理局有关负责人何润恒说。

关于小麦粉:市场监管部门郑重提醒!

GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》规定小麦粉中的需要检测的污染物指标有铅（以Pb计）、总砷（以As计）、总汞（以Hg计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、苯并a芘(www.e993.com)2024年11月11日。GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》规定小麦粉中铅（以Pb计）限量指标为≤0.2mg/kg，镉（以Cd计）限量指标为≤0...

现在的面粉比以前更白,是因为增加了增白剂吗?

首先我们来了解下小麦粉国标,我们国家小麦粉的第一个国标是1986年制定的,当时也叫GB/T1355-1986。当时的国标比较简单明了,只有短短的4页纸,规定了小麦粉要检测什么,但是里面没有提可以添加,也没有提不可以添加。90年代之后,世界卫生组织,和一些国际的食品组织,认为这些添加剂有潜在的健康风险,国外的很多发达国...

家庭买面粉,不是越贵越好,看准包装上这个指标,口感好还耐存

关键字:国标GB/T8608品质一级低筋面粉包装袋上有一行产品标准码为:GB/T8608,这是国家标准质量保证的意思,符合生产标准的面粉才能标注。没有这行字的低筋面粉都是不符合国家推荐的,顶多符合行业标准。不论啥牌子的低筋面粉,买的时候一定要瞅准这行数字了。

业内专家:面粉中适量添加偶氮甲酰胺符合国标

中国粮食行业协会小麦行业处处长赵奕在接受记者采访时表示,在面粉中添加偶氮甲酰胺符合国标。面粉企业按照国标进行生产,没有超过最大使用限度就是合理的。赵奕表示,部分媒体质疑偶氮甲酰胺安全性应多和标准发布部门沟通,提到部分企业的产品是牵强的,对于这些企业也是不公平的,因为这个标准是面对所有企业,而不是个别。

营养面粉让市民挑花眼 营养强化面粉国标年内定

营养面粉让市民挑花眼营养强化面粉国标年内定信报讯(记者王晓鸥)“市场上各种各样的面粉真是让人挑花了眼,现在家里要是吃饺子就买袋饺子粉,蒸馒头就买自发粉,倒是挺方便,不过就是不知道这里面有什么区别,营养都一样吗?”家住广安门的刘女士向本报记者询问道。