浙大研究:冷冻馒头超两天会产生黄曲霉素,查文献终于找到真相

近期一则消息广泛流传，称冷冻馒头超过两天会滋生霉菌，引起不少人疑惑与担忧，尤其是北方居民。由于生活习惯，不少人习惯一次蒸制大量馒头，然后冷冻保存逐步食用。如果冷冻真的会滋生霉菌，这种存储方式是否还能保证食品安全？据报道，这一消息源自浙江大学的研究成果。11月11日，浙江大学的研究发现，馒头在室温下放置超...

突然火了!年轻人扎堆养的“黏菌”到底是什么

黏菌到底是什么?科普博主“曳尾菌”曾是一名药物研发人员一次偶然让她一发而不可收地爱上了黏菌全身心投入到寻找和拍摄微观菌物的爱好中一拍就是十多年“曳尾菌”介绍黏菌不是真菌也不是细菌而是真核生物域-变形虫总群黏菌纲的生物,算是变形虫的远亲黏菌的一生有两个阶段:营养期和繁殖期黏菌的...

诊知灼见丨咳嗽、咳痰反复,大咯血表现,多原发肺癌合并肺曲霉菌病...

曲霉菌是一种常见的条件致病性真菌,常与支气管扩张、慢阻肺病、肺癌或免疫力低下等人群合并感染,且影像学表现多样,与肿瘤难以鉴别。本病例详细描述了一例75岁老年男性多原发肺癌合并肺曲霉菌病患者的诊治过程,治疗过程中患者出现反复咯血……整个过程旨在探讨以大咯血为主要表现的多原发肺癌合并肺曲霉菌病的诊治过程...

肺部“长满”霉菌! 高烧不退!元凶竟是→

杭州师范大学附属医院感染性疾病科主任医师周翔:肺部里面出现一个空洞,也就是组织坏死,做支气管镜进行细菌检测,检测出来考虑是霉菌性肺炎,后面用正规的抗真菌治疗。那么,王女士的肺里怎么会被霉菌感染呢?在医生的询问下,王女士想起一个月前,家中的衣柜里出现霉斑,她在没有任何防护的情况下,对衣柜发霉的部位做了...

原来螨虫“最大克星”不是暴晒?往家中“放些它”,螨虫“消散不见”

5.环境污染空气中的尘埃、霉菌、细菌等物质会间接地为螨虫提供充足的食物来源，促进其滋生。同时，室内环境污染程度高时，螨虫容易得到滋生和繁殖。虱子与螨虫有区别吗？生活中，很多网友对虱子与螨虫总是“傻傻分不清”。其实，虱子与螨虫是两个完全不同的节肢动物。“虱子比螨虫要大，基本上能通过肉眼看到，且...

涉及质谱法,侵袭性霉菌感染实验室诊断临床应用专家共识发布

临床最常见的曲霉菌为烟曲霉,其次是黄曲霉、黑曲霉、土曲霉和构巢曲霉(www.e993.com)2024年11月18日。值得注意的是,近年来唑类耐药曲霉菌感染病例持续增加。曲霉菌属感染诊断可选择的样本类型包括血液、痰液、支气管肺泡灌洗液(bronchoalveolarlavagefluid,BALF)、活检组织、分泌物等,怀疑曲霉菌属引起的侵袭性真菌感染的诊断方法及要点见表1...

咳嗽几个月不见好,“始作俑者”竟是它,你家可能也有

“一点”或“一块”霉菌斑,就提示并不只这些,一定会有“一大片”,道理就像是“发现一只蟑螂,肯定有一窝”。抗曲霉菌日常生活中可以做些什么?医生提醒,居住环境中“有出水口”的地方一定要干燥、通风,发现尤其是家具背面、衣柜门内面、床头柜背面,以及厨卫间接近“出水口”的一些缝隙,吊柜背面、墙角有黑...

厨房水龙头成为细菌、病毒的温床?看不见的卫生隐患可能比马桶盖还脏

霉菌和真菌:潮湿的环境也有利于霉菌和真菌的生长,这些微生物不仅影响水质,还可能导致呼吸道疾病和过敏反应。中国国家卫生健康委员会建议定期检查和清洁水龙头,以防止霉菌滋生。食物残渣和有机物:在清洗食物或餐具时,食物残渣可能会溅到水龙头出水口,成为细菌和霉菌的食物来源。这些有机物积聚在出水口和滤网上,进一步促...

怎么看茶叶是什么茶-怎么看茶叶是什么茶类

除了观察外观和气味,我们还可通过品尝茶叶来判断是否过期。新的茶叶应该有清香和浓的口感,而过期的茶叶则会味道发散,茶苦涩或酸味。过期的茶叶还可能含有有害物质,如霉菌或细菌,假如饮用过期的茶叶可能将会造成身体不适,所以一定要留意茶叶的有效期。茶妙是茶叶专业术语中的一个词汇,它的含义与茶叶的品质和品种有关...

张利鹏教授:侵袭性曲霉菌感染的治疗进展

侵袭性曲霉菌病(IA)是免疫功能受损宿主中最常见的霉菌感染,包括:侵袭性肺曲霉病、曲霉鼻窦炎、播散型曲霉病和几种累及单脏器的IA。感染菌种主要包括烟曲霉、黄曲霉、土曲霉和黑曲霉复合群,在高度免疫抑制患者中,构巢曲霉、热焦曲霉、迟缓曲霉等不常见的菌种也可引起感染。目前侵袭性曲霉菌病的有效治疗措施包括优化...