牛奶这么多究竟选啥喝?

仔细阅读包装上的标签,有按照脂肪含量分类的高脂奶、低脂奶、脱脂奶;有强调营养功能的有机奶、高钙奶、铁锌奶、强化维生素A和维生素D奶等高端奶,当然它们的价格也很“高端”;还有复原奶、巴氏杀菌奶等。粗略数一下,不低于40种。几位市民正在选购牛奶,转来看去,迟迟下不了手。记者随机采访了其中的李女士,问她...

喝全脂牛奶容易长胖?原来一直都错了!教你正确喝牛奶

这是因为牛奶的奶香味除了与奶牛自身因素、饲料和饲喂方式有关之外,还和牛奶中的脂肪含量有关,牛奶的奶油味主要来自于牛奶脂肪中的不饱和醛、酮类物质。脂肪含量减少了,这些风味物质自然也会变少。我们平时喝牛奶主要是为了补钙和蛋白质,综合来看,三者的钙和蛋白质含量差异不大;低脂牛奶和脱脂牛奶脂肪含量更低一些;全...

牛奶里加煎饼果子?地域性美食风味 “杀疯了”,有品牌近两年推出30...

3.地域风味也是传统文化的重要组成部分地域风味不仅是一种美食体验，更是传统文化的重要组成部分。每个地区的美食都承载着当地的历史、文化和风土人情，能够让消费者在品尝美食的同时，了解到不同地区的文化特色。得益于教育的普及和文化宣传的加强，人们对传统文化的价值有了更深刻的认识。他们渴望通过品尝地域特色美食...

水牛奶和普通牛奶有何不同?广东姜撞奶用什么奶?

普通牛奶:普通牛奶同样富含营养成分,如蛋白质、脂肪、糖类、钙等,是人体获取营养的重要来源。然而,在营养成分的丰富程度上,普通牛奶相较于水牛奶略显逊色。三、口感与风味水牛奶:水牛奶的口感醇厚,丝滑细腻,带有天然的香甜味,被形象地称为“液体冰淇淋”。其颜色较普通牛奶更深,质地更加粘稠,喝起来几乎没有腥味...

新希望天香风味酸牛奶被指喝出整袋清水,回应称系误装不是勾兑

天天消费讯，近日，有河北消费者发视频称，其在超市买的新希望天香风味酸牛奶喝了两口感觉不对，倒出来发现是清水。对此，天香乳业工作人员回应称，可能是装袋时出现了问题，最开始或最后灌装清洗管道时，误把清水装了进去，水是干净的，酸奶也是发酵不是勾兑的。值得注意的是，类似“酸奶变清水”的案例比较少见。2...

河北保定。女子自称在超市买的新希望天香风味酸牛奶喝了两口感觉...

河北保定(www.e993.com)2024年11月16日。女子自称在超市买的新希望天香风味酸牛奶喝了两口感觉……#女子购买天香酸奶倒出清水##女子购买酸奶倒出清水#河北保定。女子自称在超市买的新希望天香风味酸牛奶喝了两口感觉不对,倒出来发现是清水,事后,超市退了钱。3日,天香乳业工作人员回应称,可能是装袋时出现了问题,最开始或最后灌装清洗管道时...

总觉得牛奶越来越难喝:是错觉吗

牛奶的味道是怎么形成的?牛奶中的风味物质的形成主要有3种途径:第一,饲料。奶的味道与奶牛吃什么密切相关。奶牛吃得东西,可以通过消化道吸收到血液,进而转移到乳腺等外围组织,最后进入牛奶中,影响牛奶的味道。比如很多研究发现,草里面就有几十种香味物质。这也是为什么很多企业在宣传自己的牛奶时,要突出草场...

很多人一直喝这种“假”牛奶,而且一箱箱囤!这样来辨别→

此外,看灭菌方式。灭菌温度低,能更好地保留活性蛋白、可溶性钙、维生素等,喝起来更接近鲜牛奶的营养和风味。一般蛋白质含量越高,牛奶的品质越好。按照我们国家对牛奶制品的要求,每100毫升纯牛奶中,蛋白质的含量不可以低于2.8g。所以,通过蛋白质含量需在3.0g以上的,也是好牛奶。

明明就是“乳饮料”,连“风味调制乳”都不是…

#小时候的甜牛奶你还在喝吗#明明就是“乳饮料”,连“风味调制乳”都不是,偏偏要用“甜牛奶”这种误导消费者的话术。“甜牛奶乳饮料”“甜牛奶饮品”可能不违反标签通则,但很多消费者会忽略“乳饮料”“饮品”的字样,而脑补成“好喝的牛奶”。这话术,可以算是鸡贼了。

牛奶和酸奶哪个好?10个关于酸奶的小疑问,这篇终于说清了

看你喝的是什么类型。理论上来说,酸奶确实比牛奶好。当然这个理论的前提是:从牛奶到酸奶,营养并没有损失,其中的一些活细菌还可能带来额外的好处。但是前面也说了,有些“风味”酸奶的添加糖含量很高,如果需要控制热量和糖分的摄入,还是喝牛奶的好。