老妈从美国回来,老婶说,你爱吃大饼子就别回去了,妈的回答漂亮

为了满足老妈的心愿,我在她坐上飞机之后,马上去菜市买了各式各样的大饼子,四合面大饼子,带嘎巴的大饼子,纯玉米面的大饼子,还有酸菜馅大饼子,萝卜馅大饼子,韭菜馅大饼子,然后,还买了朝阳小米。妈妈到家的当天晚上,我做了小米粥,把大饼子都摆出来,问她喜欢吃什么样的,她吃了一个酸菜馅大饼子,喝了一碗小米...

烙死面饼子,记好“和面方法”,一顿吃仨,软而不硬,放凉也好吃

发面饼用的面是用酵母提前发酵过的,口感比较柔软,适合牙口不好的人吃。死面饼就是直接用水和面,什么都不加,随做随吃,酥脆无比,很有嚼劲,剩下的放凉后还可以做炒饼,也很好吃。很多人在做死面饼的时候,发现做不出来软硬适中,松软可口又多层的面饼,下面小编就给大家分享一下,烙死面饼的几个小技巧,需要的...

分享八种大饼做法,学会一样全会做了,再也不愁早餐吃啥,快收藏

这是用发面卷上油酥烙出来的,油酥是用面粉和五香粉、盐,用热油泼出来的,饼子吃起来味道咸香松软,也很好吃。发面的过程和前面都是一样的。只是卷的食材不一样,烙出来的味道就不一样。6、发面鸡蛋饼:这款大饼也适合早餐吃,是用发面糊再加上鸡蛋烙出来的,晚上把发面糊搅拌好,早晨起来后,直接倒入刷过油的...

贴饼子都吃过,但尝过黄瓜味的吗?清新香甜,给你不一样的体验

清新香甜,给你不一样的体验不知道大家吃过贴饼子吗,作为一个东北人,这个主食可以说是从小跟随着我长大,小时候住在姥姥家是平房,像是平常做菜的时候,姥姥都是将大锅烧着,下面炖菜,上面热东西,周边贴一圈饼子,然后灶坑中还能烧点地瓜,做成烤地瓜,然后等吃饭的时候,一锅全都出来了,在做到热炕上吃饭,这种生活只有...

过年都不敞开吃,人生还有什么意思?|2020鼠一数

北方人做面食也是花样翻新的。相比之下,馄饨、春卷,这些为数不多的面食,只能算是南方春节的一点点缀。年糕、米团子、糍粑、醪糟、萝卜糕、鼠麴粿、炒米饼……南方面食不发达,米是餐桌的灵魂。白糕、黄米年糕、耳朵眼炸糕,北方人吃米的功力就不太行了。

从A吃到Z——把这份爱 融入到风味威海

喜饼又叫媳妇饼是用油、糖、鸡蛋和面做成的烤制成熟比桃酥还酥松酥香甜SS盛家火烧(ShengJiaHuoShao)它曾听过元曲看过明清小说历经革命战火弥漫在鼻尖的是历经600多年传承的非遗味道盛家火烧一面酥脆,一面柔软中间白里透黄...

怎样做好“死面饼子”软而不硬?和面方法要牢记,放凉也好吃

死面饼就是直接把面粉和水混合,什么都不加,爱吃什么就吃什么。极其香脆有嚼劲,剩下的冷却后可以做成炸糕,也很好吃。很多人在做面饼的时候发现自己做不出软硬适中,层次松软可口的面饼。下面小编就给大家分享几个烤面饼的小技巧,有需要的朋友记得收藏。