厦门出台省内首份《煎炸油使用规范》
煎炸前应尽可能减少食物表面的多余水分,煎炸过程中应及时采取过滤、打捞等措施去除油中的食物残渣。应采取合理的措施对在用油的质量进行监测,保证在用油始终符合GB2716标准要求。推荐每日采用快速检验方法(试纸或食用油品质检测仪),对在用油的酸价、极性组分等指标进行动态监测。煎炸油应何时弃用?标准明确,以下...
为什么茶叶上有一层油?解析茶叶表面的油脂来源与形成原因
所以,泡茶上面出现一层油是由茶叶、茶壶、饮食、泡茶度等多种因素综合作用的浮着结果。在遇到这种情况时,可以考虑使用较低度的隔夜水泡茶、清洗茶壶等措来减少茶水表面的绒毛油脂。此外,选择质量好、处理干净的东西茶叶也是减少茶表面油脂的看起来有效***。为什么泡的有时茶上面有泡沫泡茶水面上有一层油膜茶叶...
【闲谭】烹饪的泡沫要不要撇掉?火锅、炖肉、泡茶……等14种情况
所以,对于高血压、高血脂的人群来说,不要撇浮沫;肠胃不好者,建议把沫撇掉。米粥上的浮沫米粥上面的泡沫无论大米、小米还是玉米,无论淘洗得多干净、饭锅刷洗得多干净,煮粥时、锅里也会有一层浮沫。等到粥熬好后,上面的浮沫就成了细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医称之为“米油”,俗称“粥油”。很多...
厦门出台省内首份《煎炸油使用规范》,三情况须弃用
煎炸前应尽可能减少食物表面的多余水分,煎炸过程中应及时采取过滤、打捞等措施去除油中的食物残渣。应采取合理的措施对在用油的质量进行监测,保证在用油始终符合GB2716标准要求。推荐每日采用快速检验方法(试纸或食用油品质检测仪),对在用油的酸价、极性组分等指标进行动态监测。煎炸油应何时弃用?标准明确,以下...
中老年起床后若没有这4种“现象”,恭喜你,说明精力旺盛身体好
不吃早餐不行,吃得太“油”也不行。有些人早餐喜欢吃汉堡、炸鸡、油条、煎鸡蛋等,这些都属于高脂高热量食物,摄入油脂过多,容易造成血管斑块形成,导致动脉粥样硬化发生。排便太用力晨起时,血压处于较高水平,若是用力排便,腹压就会增大,血压便会快速升高。对于本身存在动脉硬化者,一旦用力动脉血管破裂,就容易导致...
火灾的预防与处置|燃烧|逃生|火源|火灾事故_网易订阅
不乱拉扯电线,不私拉乱接电线;不长时间使用老化或有安全隐患的电器,避免短路引发火灾(www.e993.com)2024年9月10日。3.合理使用明火烹饪时要时刻注意火源,不要离开火源太远,避免发生煤气泄露或明火失控的情况。4.禁止乱丢烟蒂丢烟蒂时要确保烟蒂已完全熄灭,不要乱扔烟蒂,以免引发火灾。
疯狂小杨哥,不想当网红了|抖音|切片|快手_新浪新闻
小杨哥带货面霜,试图用泡沫球证明面霜不油,结果翻车相比起介绍产品优点的正向带货,反向带货看上去生怕把货卖出去,实际上,各种奇葩的翻车现场既为直播间积攒了人气,还赢得了观众的信任,夸张的测品方式也从侧面验证了产品的质量。兄弟俩奠定下来的疯狂带货风格,也使得无厘头的笑料成为了他们直播间的一大特色。诸如“沙...
中老年人起床后的3个习惯,比烟酒还伤身,堪比长寿“催化剂”
不吃早餐不行,吃得太“油”也不行。有些人早餐喜欢吃汉堡、炸鸡、油条、煎鸡蛋等,这些都属于高脂高热量食物,摄入油脂过多,容易造成血管斑块形成,导致动脉粥样硬化发生。排便太用力晨起时,血压处于较高水平,若是用力排便,腹压就会增大,血压便会快速升高。对于本身存在动脉硬化者,一旦用力动脉血管破裂,就容易导致...
炸过食物的油变黑有异味怎么办?只需一物,就可以让油瞬间变清
5、静置至彻底凉后,在漏勺上垫一层过滤纸,将炸过的油缓慢倒在滤纸里,直到过滤完毕。过滤出的面渣6、从上图可以看出,油锅中加入的淀粉已经变成炸熟的面渣,面渣颜色较深,是因为吸附了油锅中残留食物的渣。过滤后变清的油7、过滤后的油清澈干净,放置一段时间后也没有异味。下次再炸食物时,仍能保持油...
记者实测四把硅胶铲两把起泡变形,业内:不合适煎炸和爆炒
首先将食用油倒入锅中,再放入新鲜的蔬菜,并用测温针测量温度。随着油温慢慢升高,分别用四款硅胶铲翻炒锅里的蔬菜,转动锅铲的角度,时常抬起,不长时间浸泡油锅。一开始温度维持在160℃左右,将第一锅的蔬菜捞起。这时,四款锅铲没有明显的变化,只有3号硅胶铲使用时有些变软。紧接着,放入第二批新鲜蔬菜,继续...