“湘当有味”,湘菜大师傅天团携10大菜品“顶流出道”
十强大师傅分别是,味上湘菜馆李雪、侯师傅毛顺峰、擂饭汪静、湘西姑娘泡菜刘志英、甜蜜泰迪黄涛、绿草地奉月东、吃饭皇帝大谭先祥、袁记云饺石建、聚味瞿记曹拥军、盛香亭严晨。成团出道仪式结束后,大师傅们获得由饿了么颁发的“长沙大师傅出山只为宠你”荣誉称号。颁奖现场,拿着擂槌的汪静尤为惹眼。作为擂饭推选...
海内外湘菜人“回娘家” 欢聚2023湘菜年度盛典
湘菜新消费领域聚味瞿记品牌创始人瞿涛、湘菜预制菜产业杰出品牌“许大师”创始人陈冲等17人获评2023湘菜年度人物。今年的湘菜年度盛典首设“湘菜海外推动奖”,澳大利亚“八百里”新派湘菜创始人胡翔、澳大利亚中国总商会秘书长姜南、墨尔本同乡会会长sunnyyang三人获此殊荣。此外,还有一批湘菜头部连锁品牌及省内食品产业...
受央视青睐的湘菜大师刘元德创“刘记卤味”:让奥地利的这个夏天...
欧洲第一家湘味食品加工厂创始人刘元德,是湘菜大师许菊云的得意门生,早在1988年,刘元德就是已经是湖南省最年轻的一级厨师,迄今在欧洲从事餐饮业三十多年,已凭借他精湛的厨艺,赢得大批海内外食客们的认可,甚至曾获邀央视采访。“刘记卤味”创始人刘元德接受央视《华人世界》栏目专访证书认证刘元德恩师许菊云刘元...
粤菜师傅丨揭阳“潮菜师傅”传承千年历久弥新,以至简厨艺还原最浓...
也许是历史的机缘巧合,2018年,揭阳首个粤菜师傅大师工作室也在位于南潮村的揭阳市高级技工学校挂牌成立,负责人为“粤菜大师”陈映武。陈映武是“广东省粤菜师傅大师工作室”和“陈映武潮菜师傅大师工作室”负责人陈映武1972年出生于炮台镇,在他小时候,当过炊事兵的二哥展示了“勾芡”技法,也就是在菜肴将熟时,...
揭阳“潮菜师傅”传承千年历久弥新,以至简厨艺还原最浓乡土味
也许是历史的机缘巧合,2018年,揭阳首个粤菜师傅大师工作室也在位于南潮村的揭阳市高级技工学校挂牌成立,负责人为“粤菜大师”陈映武。陈映武是“广东省粤菜师傅大师工作室”和“陈映武潮菜师傅大师工作室”负责人陈映武1972年出生于炮台镇,在他小时候,当过炊事兵的二哥展示了“勾芡”技法,也就是在菜肴将熟时,...
七月走访湘菜地供应链军团,将赴一场长沙国潮预制菜美食之约!
湘菜号称中国第二大菜系,这次王栏树、菜帮主、湖湘肴、大湖股份、文和友、湖南知味大师、食谋君、宴上臻、彭记坊、新聪厨等都亮相了武汉大会(www.e993.com)2024年10月18日。作为最早涉足预制菜的湘菜王栏树企业,其豆豉扣肉(听说是由20多年的湘菜大师罗继湘亲自指导出品)、蒸五花肉这些爆款预制菜也亮相了现场,吸引不少人关注。在此,赴一场“在长沙...
卡路里充值成功!《岳麓区&开福区品质外卖清单》来了
龙师傅卤炒、乐兮轻负担湘菜、你好大海、天下客松临日本料理、汐园庭院餐厅、夏日玛莉西餐厅钰樽楼七爷牛肉、西湖楼、渔乡米香、朱砂记、蛙来哒吃饭皇帝大、侯师傅热炒、嘟嘟泰国小馆、京鹿料理大龙燚火锅、大斌家串串火锅、冇味湘潭菜、徐记海鲜
全深圳87家好吃的烧烤店(一) 吃烧烤再也不用愁了
这家是柠檬哥推荐的,他说以前住在南山的时候经常去吃。最早是只卖烧烤的,后来也做湘菜,就成了二合一啦,同时满足两种需求!烧烤的味道还是挺给力的,调味属于重口型,孜然辣椒粉下得很足,喜欢重咸重辣的会喜欢。人均三四十就能搞定,晚上饿了来觅食妥妥滴~~...
这一年,我们吃了269家店(一些幸福一些工伤)|烤鸭|火锅|圆子|凉粉|...
“有种站在锅旁边,师傅边炒你边尝,这筷子熟没有,再炒熟没有”,口感像生的,但实际是熟了。黄喉没有炒得来卷起,是微卷舒展的模样。58.一家老老实实本本分分做川菜的馆子视觉上的复古装潢,听觉上的家长里短,味觉上的传统微型,逐渐在一个堂子里铺开回荡,十六年的老川菜,资格到让人拍案叫绝。