120余项非遗项目、200余位非遗传承人亮相 游包头金街 品非遗盛宴
来自山东周村烧饼制作技艺国家级代表性传承人王春华带着周村烧饼来到现场,“这是我第一次来到包头,作为一项非遗美食,通过旅游带动销售,近年来取得了非常好的成绩。今天来到包头,感受到了包头人民的热情,了解到包头有这么多好的非遗项目,大家在一起切磋技艺,也为非遗传承带来更好效果。”“这门手艺已经传承了40年,...
历史悠久!陶瓷、琉璃、周村烧饼,无数匠人传承延续非遗技艺
作者最新视频播放中历史悠久!陶瓷、琉璃、周村烧饼,无数匠人传承延续非遗技艺2024-08-05152|02:52恐龙化石、三叶虫化石,傅山自然地址博物馆内含多种“远古精灵”2024-08-05328|02:13齐长城、聊斋城、古车博物馆,走进五好城市淄博,感受文化底蕴2024-08-05...
历史悠久!陶瓷、琉璃、周村烧饼,无数匠人传承延续非遗技艺
历史悠久!陶瓷、琉璃、周村烧饼,无数匠人传承延续非遗技艺展开2024-08-0511:25发布于山东|246观看0评论收藏分享手机看山东文娱综合粉丝5.1万|关注0+关注作者最新视频108|00:56历史上都有哪些名人通过练习八段锦,实现老而不衰、延年益寿的?2024-08-11132|02:02薪火雷锋展厅通过视频等再现...
国家级非遗传承人评估结果揭晓!淄博5人上榜
吕凤琴和王春花分别作为五音戏和周村烧饼制作技艺的国家级非遗代表性传承人,均获得“合格等次”。五音戏丰富的表演形式和技艺得以持续传承,而周村烧饼作为淄博的传统美食,其独特的制作工艺也在王春花的努力下得以保留和发扬光大。张向仁,作为淄博花灯会的国家级非遗代表性传承人,同样获得了合格评价。淄博花灯会历史悠久...
中华糕饼技艺传承人汇聚淄博
□淄博日报/淄博晚报/博览新闻记者史德建10月27日,中华文化促进会糕饼文化委员会举办的中华糕饼技艺传承人研修班在周村区举行开班仪式,来自天津桂发祥、周村烧饼、武汉扬子江等众多国内知名糕饼类食品企业的传承人汇聚淄博,探讨交流糕饼文化与制作技艺。仪式上,中华文化促进会糕饼文化委员会还分别与周村区政府、...
藏在美食里的文化|周村烧饼,薄至0.35毫米的舌尖美味
2008年,周村烧饼传统手工技艺成功入选国家级非物质文化遗产保护名录(www.e993.com)2024年9月18日。百余年的传承、手把手传授,不断突破创新,目前周村烧饼制作技艺已经可以使烧饼的延展厚度薄至0.35毫米。(大众日报·大众新闻客户端记者王培珂任小杰策划马玉峰)
老字号集聚区|中华糕饼技艺传承人研修班走进周村古商城
10月27日,中华糕饼技艺传承人研修班走进中国最具影响力的老字号集群——周村走进周村烧饼有限公司走进周村古商城景区感受一种工艺、传承一种文化、品味一种美食周村古商城老字号聚集区周村浓厚的商贸文化,诞生了众多老字号品牌,老字号的聚集效应,更是提升了周村的商业氛围。2022年12月,周村古商城凭借其得天...
《淄博历史文化故事》丨人文荟萃 礼乐之邦
周村烧饼、王村醋、黄河龙、扳倒井、石蛤蟆、聚乐村、青梅居、景德东等,可谓家喻户晓。老字号承载了淄博人勤劳质朴的精神品质,不仅体现了淄博人民对传统文化的热爱和尊重,更是他们对城市历史文化的守护、继承和发扬。这些老字号以其独特的魅力和影响力,深深地烙印在淄博这座城市的心脏,成为淄博与外界交流的桥梁,不仅...
在山东,Citywalk的尽头,是“大集walk”
加之各种造型的巧思,妥妥像一幅年画;著名小吃朝天锅最早叫杂碎锅子,诞生在早年潍县大集上,至今还有不少人保留着去大集上吃一顿朝天锅的习惯;德州宁津有一句妇孺皆知的顺口溜,对应着三个大集和远近闻名的三种地方名吃:长官包子、大柳面,要吃驴肉上保店;淄博周村大集的周村烧饼每张都布满了3000多粒芝麻,酥脆喷香…...
山东省十大特色美食盘点,让人垂涎欲滴!
制作扒鸡的过程,就像一位细心的画家在绘制一幅精美的画卷,每一道工序都需要倾注匠人的心血与智慧。经过精心的烹制,扒鸡最终呈现出金黄色的诱人色泽,肉质柔嫩得如同少女的肌肤,而那扑鼻的香气更是让人垂涎三尺,仿佛整个宇宙都被这美味所征服。四、周村烧饼...