漳州,一座你来了就要吃面的城市!今天给你推荐这些吃面的名小吃店!
2017年4月16日 - 网易
地址:古城芳华横路(中山公园南门附近)刘记传统卤面地址:青年路佳苑花园21栋13号店干拌面漳州干拌面也叫猪蹄面,多半是加猪蹄(包),还有一些常规的卤料如卤大肠、卤豆干、卤鸭心鸭胗等。每家店铺的酱料都略有不同,而花生酱则是必加的。漳州的干拌面面条圆润细滑,拌上秘制酱料也不会粘腻,香浓顺滑。干拌面...
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文人笔下的京华美食,读来有滋有味,令人向往
2022年6月14日 - 百家号
其实，在老北京，炸酱面只是家常饭。昔日只有小饭摊或切面铺才卖，至于会贤堂、东兴楼、同和居这样的大饭庄，是不经营炸酱面的。大饭庄以烹调鸡鸭鱼肉山珍海味为主，即便提供主食，也不会让客人吃炸酱面。如果吃面条，也是打卤面，而不是炸酱面。炸酱面的酱以北京本地产的干黄酱和猪肉丁为主，因为肉丁中有不少肥...
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100个人爱上武汉的100个细节:有烟火气又有理想的城市粉色花季人都...
2021年7月16日 - 百家号
当然是热干面了，最好吃的还是花鸟市场那几家，都是不大的店子，面里会放些肉沫、炸酱，味道好吃很多。黄晴，24岁，编辑芝麻酱拌面，芝麻酱拌粉，芝麻酱拌一切……武汉人的生活之难都可以用芝麻酱拌开。龚倩颖，23岁，服装设计去外地工作才知道，不是所有人都知道“过早”是什么意思，那种纳闷的眼神，让我也...
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笔尖下的京华美食
2022年6月21日 - 首都之窗
老舍的老朋友、作家梁实秋是北京土著中的美食家,他在《雅舍谈吃》中云:“北京人没有不爱吃炸酱面的”,他说,“我是从小吃炸酱面长大的。面一定是抻的,从来不用切面。后来离乡外出,没有厨子抻面,退而求其次,家人自抻小条面,供三四人食用没有问题。用切面吃炸酱面,没听说过。四色面码,一样也少不得,掐菜、黄瓜...
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厦门六环“鄙视链”出炉——都退下吧,我们才是正宗的厦门土著!
2019年8月19日 - 网易
百家村——时光停驻的地方从植物园往外走上几分钟,就能到达藏着各种道地小吃的美食天堂。百家村、信义里、中山公园周边……都是远离了游人如织的嘈杂闹市,聚集着老厦门人的生活居住地。在这里,老房子,老街道,老市井,一派祥和宁静,而深藏在这一带的小店也大多都平实而温暖。利友盐水鸭地址:深田路26号...
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