重庆轻工职业学院积极推进新专业申报助力地方经济产业链发展
食品工程学院副院长姚成强表示会认真吸收和采纳教务处的建议,进一步完善酿酒技术专业的申报工作。????罗世祥表示,目前,学院积极与多家酒企建立深度合作关系,将通过共建实训基地、联合培养等方式,实现教学与实践的紧密结合。这种产教融合的模式,不仅能为学生提供丰富的实践机会,也能确保教学内容与行业需求无缝对接。
学酿酒的“普通少年”:从“能喝”到“不想喝”,自称后悔进入酒行业
一位在高校任职的韩教授告诉《酒业内参》,酿酒、发酵等涉酒专业,最需要的是有机化学、微生物等方面的专业知识,尤其在本科教育阶段,以理论知识为主。“就算有开设品鉴课程,也大多属于选修课,每年还会组织考品酒师证。”韩教授介绍道,“不喜欢品鉴课的也不必担心,选择其他课程也能凑够毕业需要的学分。”本想靠着...
不再冷门的酿酒专业:头部企业疯狂抢人,卷学历卷待遇
立足茅台,以培养酿酒技术人才为办学特色的生动缩影,茅台学院已建立围绕酿酒产业链的应用型人才培养体系,并通过构建“专业+课程+基地+师资”的产教融合实施路径模式推进校企融合。近3年,茅台学院向社会输送本科毕业生共3741名。近两学年,学生的初次就业率分别为83.94%、85.33%,均高于省内高校平均水平。四川大学锦江学...
贵大教师贾玉龙:以学生为中心上好每一节课
贵州大学酿酒与食品工程学院教师贾玉龙获课程思政中级及以下组一等奖。受访者供图贾玉龙是中国生物化学与分子生物学协会农业分会副秘书长,贵州大学“青年教学能手”,国家一流专业“食品科学与工程”专业骨干,国家农产品食品检验员培训专家,研究工作主要聚焦于特色食品加工产业,研究内容涉及食品营养与安全,特色生态食品分子...
烘焙、酿酒、弹琴,这些技能大学也能学!
烘焙工艺学实验、宠物鉴赏与驯养、茶的鉴赏与品饮、泥塑制作、葡萄酒制作……新的学期刚刚开始,浙江农林大学不少学生开启了通识选修课、个性发展选修课、专业选修课、劳动课等的学期,其中接地气、有新意的通识选修课最受同学们的热捧。在浙江农林大学2021级的陈宣婷同学看来,新学期的《泥塑制作》课让她满怀期待...
他们的期末作业,是做一只火腿
根据2024年教育部最新公布的职业教育专业目录,金华火腿学院的专业设置为绿色食品生产技术专业(火腿方向),而课堂上火腿制作的技术传承,就包含在“金华两头乌猪深加工技术”这门课程中(www.e993.com)2024年9月7日。此外,同学们还要学习农产品质量管理与认证、食品理化检验技术实训、食品安全检验技术等专业必修课,并从14门专业选修课里自选7门学习,...
期末作业是做一只火腿,正在开发火腿冰激凌……
根据2024年教育部最新公布的职业教育专业目录,金华火腿学院的专业设置为绿色食品生产技术专业(火腿方向),而课堂上火腿制作的技术传承,就包含在“金华两头乌猪深加工技术”这门课程中。此外,同学们还要学习农产品质量管理与认证、食品理化检验技术实训、食品安全检验技术等专业必修课,并从14门专业选修课里自选7门学习,...
潮声丨他们的期末作业,是做一只火腿
根据2024年教育部最新公布的职业教育专业目录,金华火腿学院的专业设置为绿色食品生产技术专业(火腿方向),而课堂上火腿制作的技术传承,就包含在“金华两头乌猪深加工技术”这门课程中。此外,同学们还要学习农产品质量管理与认证、食品理化检验技术实训、食品安全检验技术等专业必修课,并从14门专业选修课里自选7门学习,...
国家税务总局2024年度公开遴选公务员有关事项通知
(一)《报考专业参考目录表》(见附件)根据税务机关实际岗位需求编制,包含所需的本科及以上学历层次相关专业,报考人员所学专业不在本表范围内的一般不接受报考。个别相近专业拟尝试报考的,请如实填写本人所学专业名称并在“其他”栏内完整填报所有学科名称及成绩,由遴选机关根据报考人员实际情况及遴选岗位需求,综合进行资...
酿酒专业学生入行
但白酒专业学起来并不轻松。孟清清介绍,大一主要学习语数外等通识课程,也会接触四大化学和微生物学等专业课。大二课程以专业课为主。大三起,课程设置进一步向酿酒靠拢,开设了包括酿造酒工艺学、酿酒工程设备、酒类品评与勾兑等在内的综合性专业课程。