累计融资5亿元,2024年开3000店,夸父炸串底气何在?
2021年,一个夸父炸串的城市督导需要完成的工作有128项,督导不仅需要负责外卖体系搭建,还需要做海报、培训店员、沟通物料……袁泽陆了解后感觉非常“震撼”,“相当于一个人拿着1万的月薪,你希望他做10万月薪的事情。”在梳理了人岗不匹配现象后,对于数字化工具的使用也提上日程,夸父炸串还是选择了飞书。通过飞书机...
欧洲杯,能满足夸父炸串的万店“野望”?
众所周知,炸串赛道的显著特征之一就是客单价普遍较低,夸父炸串通过一系列的方式把客单价提高到30元,在众多加盟商的共同努力下2023年净收入达21亿。只是成也加盟商,败也加盟商。疯狂的扩张已经开始让夸父炸串自身遭到反噬,包括被盈利困难的加盟商诟病、管理跟不上规模扩张而出现的食安问题等。加盟商带来的挑战只是...
年入20亿后,夸父炸串必须回答4个致命问题
门店数量上,喜姐炸串超过2000家,夸父炸串也在2000+,且两者都有开万店的“小目标”。产品上,仅以生炸大鸡腿为例,去年底在抖音直播首秀的夸父生炸大鸡腿,实则早就出现在喜姐炸串的店招里。作为夸父炸串的对标品牌,二者之间的竞争,若不从差异化上错位经营,只会随着各自融资、开店加速,而日趋胶着甚至“双输”。
蓝鲸315 | 夸父炸串过期食材换标复用,刚完成B轮融资不足一月
夸父炸串于2018年成立,主要通过加盟店售卖鸡肉串、牛肉串、龙爪须、掌中宝等炸串产品,其炸串类小吃价格主要集中在0.5元/串到7元/串之间,平均客单价约为30元。依靠在商区、市中心的客流优势和小门店的租金人工优势,夸父炸串不断加盟扩张。品牌母公司则负责为加盟商提供原材料配送、营销宣传以及培训服务。据虎嗅报...
2024年炸串赛道火热 夸父炸串聚焦品类升级
2018年12月21日,夸父的第一家店在北京的新中关创业中心正式开业。当时这家20平米的店,第一个月卖了30万元的业绩,引发了很多餐饮媒体前来报道,正式引燃了“炸串升级”赛道。为了聚焦品类升级这个打法,过去几年夸父主要的开店场景是商场,我们也算是较早将炸串这一路边摊的品类开进万象城等中高端商场的品牌。
3.15乱象透视 夸父炸串、百果园的几个追问
另据风口财经报道,夸父炸串加盟商钱老板称,实际运营来看,毛利大概在50%-60%之间(www.e993.com)2024年9月18日。由于公司强制要求炸串一定要进他们的卤油和调料,卤油270元10L,一周要用50-60L,一个月就是六千多油费,赶上一个人工费了,但如不用这个油就会被罚款。可见,夸父炸串的加盟要求间接增加了加盟商成本。加之,快速扩张带来的管理缺位...
融资5亿的夸父炸串拿出3亿补贴市场,连锁加盟变天了
夸父炸串对加盟商实行“零加价”,保证品控的前提下压缩流通成本——2023年起夸父便推行货损先行赔付机制,如加盟商发现产品质量问题,可拍照反馈,申请补偿。夸父炸串产品以预调味腌制肉串为主,但客单价仅有28-30元左右,平均1元就能吃一串。3、由于直面消费者,夸父炸串供应链实现了反向OEM,产品100%定制化、自研化,...
90后带队,夸父炸串融资5个亿
0190后创始人袁泽陆带领夸父炸串完成B轮融资,近5亿元人民币融资,成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。02夸父炸串五年时间开出2000多家门店,覆盖全球300多个城市,今年预计将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年。03袁泽陆表示,夸父炸串将继续聚焦在20多个城市,如北京、上海等一线城市,实现单城突破200家门店。
北京小伙卖夸父炸串,年入20个亿
夸父单店加盟的费用投入,预估在25万-30万,其中加盟费4.98万元。这个水平,大约是奶茶店的一半。我们给到加盟商门店60%-65%的毛利空间。有一位武汉的加盟商,一年半时间,在当地开了10家夸父,一年差不多400万元左右的净利润。他在做夸父之前,开寿司店,发现隔壁的夸父炸串人气很旺,好奇之下来了解,而后开启同业...
开了炸串店,《小餐饮经营许可证》为何办不下来?
前不久,盛先生在武汉江汉区解放大道上的汉商武展购物中心,开了一家夸父炸串店。古有夸父追日,今有夸父“追证”。“我没有这个证,不属于正常经营,要检查的时候随时可能被罚款,而且外卖也办理不了”,盛先生口中这个证究竟是什么?帮女郎查询了解到,根据《武汉市小餐饮经营许可审查细则》,经营场所使用面积...