成本低、回本快,只做外卖的卫星门店是餐饮品牌的第二增长曲线吗
外卖卫星店通常都会离餐厅主店有一定距离,为了确保卫星门店不会对餐厅主店产生分流影响。”总体而言,外卖卫星店是一种更加轻资产的模式。上述徐汇区某卫星餐饮集合区域的房东告诉记者,30平米的档口一个月租金约1.4万元,15平米的租金则低于一万,包含水电费。对比设有堂食区域的店面租金,这个价格在上海确实不贵。...
“进门还以为是垃圾回收站”,想在这个“麦当劳安格斯平替”堂食的...
美团外卖抽成从最开始的8%一路涨到如今的25%-30%,而一般情况下,餐饮行业的利润在40%左右。硬币的另一面是美团在2024年第二季度赚得盆满钵满,总营收823亿元,同比增长21.0%;净利润为136.06亿元,同比增长77.6%。所以即使消费者不满脏乱差的档口被包装成一份精致的礼物,但共享厨房展现的强大魅力依旧给予了国潮少...
餐饮价格战加剧,「海底捞们」扩张卫星店卷向外卖
而同为餐饮行业的创业者,在一线城市开面馆的俞亮深有感触。据俞亮讲述,他每个月要为这个60平米左右的门店支付高达1.5万元的租金,而就近半年的营业收入来看,租金占比已经逼近了50%,再扣除原材料和人力成本,利润所剩无几。山东一家地区连锁快餐品牌店的店长表示,房租租金水涨船高,但营业额却不见上涨,其所...
直击外卖餐饮行业短板 多方共赢才是外卖的出路
金女士的餐厅有堂食也有外卖,外卖占总营业额的20%左右。但金女士对外卖不太看好,她觉得平台抽成25%的比例太高,外卖大部分利润都交给了平台,餐厅利润所剩无几。餐厅有场地费、员工工资、水电费,还有菜的成本,各种费用加起来不少。“要是平台抽成降低一点,餐厅利润会高一些,生存状况也会好一些,但平台是强势企业...
直击外卖餐饮行业短板
金女士的餐厅有堂食也有外卖,外卖占总营业额的20%左右。但金女士对外卖不太看好,她觉得平台抽成25%的比例太高,外卖大部分利润都交给了平台,餐厅利润所剩无几。餐厅有场地费、员工工资、水电费,还有菜的成本,各种费用加起来不少。“要是平台抽成降低一点,餐厅利润会高一些,生存状况也会好一些,但平台是强势企业...
送外卖一个月实际有多少钱
全职外卖和兼职美团众包送外卖相差多少钱配送分为专送、众包、商家自配送(www.e993.com)2024年10月18日。不同的配送方式,享受的服务和价格都有所不同1、美团专送通过美团骑手进行抢单,属于内部人员专有,一般都是系统派单,美团专送是月结的工资,提成也是固定的。2、美团众包是属于兼职配送服务,配送员一般不止接美团的单,都属于个人注册行...
30平小店月入30万,大牌重仓的餐饮卫星店真的这么好赚?
据了解,受城市和商圈体量影响,大龙燚卫星店的营收各有不同,做得最好的大龙燚·火锅冒菜门店一天可以做到1万多元的实收,一个月超30万元。综合下来,单店每个月实收平均在15-17万元,基本8-10个月回本,利润率能达到10%-15%。对于内卷严重的餐饮行业来说,是名副其实的“下蛋金鹅”。
24年菜品卷到没利润?这三类爆款菜成“质价比之王”
我们可以看到,很多年轻人和中产人群从过去一周至少出去聚一次,到现在一个月一顿外出就餐,从天天外卖到找到平替的自选饭堂,从看品牌力到找团购和货比三家,这也是为什么像零食、小吃快餐、中式自选快餐、工地盒饭、社区食堂、“9.9元团购”等餐饮品类和消费越来越火。
深度报道丨直击外卖餐饮行业短板
金女士的餐厅有堂食也有外卖,外卖占总营业额的20%左右。但金女士对外卖不太看好,她觉得平台抽成25%的比例太高,外卖大部分利润都交给了平台,餐厅利润所剩无几。餐厅有场地费、员工工资、水电费,还有菜的成本,各种费用加起来不少。“要是平台抽成降低一点,餐厅利润会高一些,生存状况也会好一些,但平台是强势企业...
我在乡镇创业做外卖,一年能赚40万
“有一家当地的夫妻店,在外卖平台收入最高一天达到2000多元。”在李林翰看来,外卖的入场直接拓宽了小店的经营范围,门店时不时响起的接单提醒,都是乡镇餐饮商家财富入账的声音。互联网大厂开辟新战场2023年,互联网大厂再次回归下沉市场,曾经踩着消费升级浪潮的淘天、京东向拼多多看齐,深耕下沉市场的现象在餐饮领域也表...