研究表明:筷子一换,疾病几率或减半,建议用这种筷子,自查更换
按照2022年12月30日实施的食品接触用竹木标准《食品安全国家标准食品接触用竹木材料及制品》(GB4806.12—2022),竹木质筷子的产品标识内容除产品名称、材质、生产者、相关法规及标准的符合性声明、地址、生产日期外,还应明确标注保质期(适用时)。对于竹木质筷子的保质期具体多长时间,标准并没有明确规定,实际中都...
合肥市荣城幼儿园美丽景湾分园:自查自纠 筑牢食品安全防线
食品安全是校园安全的重中之重,2024年10月21日,合肥市荣城幼儿园美丽景湾分园开展了幼儿园食堂食品安全专项检查。自查中,该园办公室负责刘颖和食堂管理员曹阳深入食堂,首先查看各类食材生产日期和储存情况,坚决杜绝不合格食材进入园所。随后刘老师和曹老师对食堂工作人员的工作流程进行了记录,对于检查中发现的细节问题,...
我市召开校园食品安全工作推进会
各园校要扎实开展自查自纠,提升工作标准,补齐工作短板,严格落实《韩城市教育体育局关于开展校园食品安全和膳食经费管理突出问题自查自纠工作的实施方案》要求,紧扣时间节点,紧盯学校食品安全责任落实、学校食品安全卫生管理、学校食堂经营管理、学校食堂膳食经费管理使用、学校食堂食材采购管理、食品安全应急事件处置七个方面,落...
辽宁印发《校园食品安全自查整治专项行动实施方案》
本报讯陈玉烊记者李卫东发自辽宁近日,辽宁省食安办会同省教育厅、省公安厅、省卫生健康委、省市场监管局召开全省校园食品安全排查整治专项行动动员部署会,按照专项行动工作部署,制定印发《校园食品安全自查整治专项行动实施方案》(以下简称《方案》),开展为期6个月专项行动。《方案》要求,各地提高政治站位,强化思...
关于开展“常州市样板厨房”示范引领回头看工作的通知
3.按要求组织日常自查,并留存记录;4.在“江苏食品经营安全智慧监管系统企业端”完成注册培训,完善基础信息。5.企业必须具备风险管控能力,对食品安全、营业场所、企业财产等做出有效的保险产品安排。制度健全得2分,缺一项扣1分,缺两项得0分;配备专职/兼职食品安全管理人员得0.5分,抽考合格得0.5分,未配备...
...国家卫生健康委办公厅关于做好2024年秋季学期学校食品安全工作...
督促学校校长(园长)切实履行第一责任人责任,将食品安全工作列入学校重要议事内容,定期组织召开会议研究部署食品安全工作;中小学校长、幼儿园园长今年9月份至少要在食堂召开一次现场办公会,实地查看了解情况、解决问题、部署工作,着力改善学校食堂就餐环境;严格落实中小学校(幼儿园)相关负责人陪餐制度,秋季开学第一周,各...
...医院、景区及其周边餐饮服务单位落实食品安全主体责任的通告
14.学校食堂、医院食堂和一次性聚餐人数超过100人的餐饮服务单位,每餐次的食品成品应留样。留样使用清洁的专用容器和专用冷藏设施进行储存,每个品种的留样量不少于125克,留样时间不少于48小时。15.食品原料清洗水池应按照动物性食品原料、植物性食品原料及水产品原料分别设置,并有明显的区分标识。餐用具清洗水池专用,标...
【有效】吉安市人民政府印发关于落实学校食品安全管理“四方责任...
严格进货查验,规范加工制作行为,确保食品的烹饪加工、保存条件和保质期、餐食配送的温度和时间符合《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》(GB31654-2021)等要求。建立食品安全自查制度,定期对食品安全状况进行检查评价,定期对大宗食品原料、餐用具清洗消毒效果等开展自检。积极推进“互联网+明厨亮灶”,向学校及主管...
安徽省学校食堂食品安全管理工作指南(试行)_霍邱县人民政府
(6)定期开展食堂从业人员健康检查、食品安全培训考核及食品安全自查,及时消除食品安全隐患;(7)依法处置不合格食品、食品添加剂、食品相关产品;(8)依法报告、处置食品安全事故;(9)建立健全食品安全管理档案;(10)配合市场监督管理部门开展监督检查;(11)食品安全法律、法规、规章、规范性文件和食品安全标准规定的...
蜀山区推进中小学校园食品安全及膳食经费管理突出问题专项整治工作
会议对2024年上半年市食品安全督查及校园食品安全专项整治工作进行了通报。指出群众身边不正之风和腐败问题整治工作存在的不足,就持续深入开展自查和整改工作提出了意见和建议。会议传达了全市中小学校园食品安全突出问题专项整治推进会会议精神。强调指出,各校园要充分利用暑期时间,全面落实好校园食品安全“三防”措施,落...