拯救“濒危”的中国啤酒大麦
“啤酒特色化麦芽是我们的短板,工坊啤酒常用的焦香麦芽,基本上被国外垄断,售价可达1万多元/吨,普通的麦芽价格稳定在5000-6000元/吨。要做一瓶好啤酒,高附加值的原料是国产啤麦要努力的方向。”他说。在贸易全球化的时代,大力发展国产啤麦是不是背道而驰?答案是否定的。李辉从贸易采购的角度回答了这一问题...
最多51家!内蒙古本土啤酒品牌你都喝过哪几种?
兴安盟:雪晶啤酒、特制啤酒、矿泉啤酒、神泉啤酒;呼伦贝尔:巴特罕啤酒、海拉尔啤酒、满洲里啤酒、晨星啤酒、龙泉啤酒、根河啤酒、鲜卑源啤酒、牙克石啤酒、多维啤酒、扎兰屯啤酒、吊桥啤酒;内蒙古啤酒业从上个世纪80年代开始迅猛发展,最多时拥有本土啤酒企业51家。第一家啤酒厂是至今已有40余年历史的海拉尔啤酒厂;80...
16个省份的优质啤酒,雪花、青岛做“领队”,都是卖了多年的好酒
啤酒从二十世纪初期才传入中国,最早期有4座大型啤酒厂,第一座啤酒厂是1900年俄国人在中国建立的乌卢布列希夫斯基啤酒厂,也就是哈尔滨啤酒厂的前身;1903年德国人和英国人在青岛建立了英德啤酒公司,也就是现在的青岛啤酒厂;1914年北京建立双合盛啤酒厂,现在的五星啤酒;1935年广州建立广州啤酒厂,现在的五羊啤酒厂。从此...
中国啤酒地理版图丨真正的狠人,喝酒都是对瓶吹的
一瓶的容量也比普通款多120ml无数铁骨铮铮的汉子,在新疆被乌苏放倒,自此开始怀疑人生。在西北五省,比较著名的还有宁夏银川的西夏啤酒,陕西的汉斯啤酒,甘肃兰州的黄河啤酒、青海湖啤酒。*青海湖啤酒是用青稞酿造的,风味独特。04—喝在西南——重庆市、四川省、贵州省、云南省、西藏嗜辣的云贵川...
“蹭”茅台拯救不了华润雪花的高端化窘境
即便是按照啤酒“精酿”工艺,小规模的生产,整个产品制造上市流通的周期也比白酒短很多,不存在产能限制带来的“稀缺性”;再次,飞天茅台出厂价是969元一瓶,终端零售价是1499元一瓶,但实际上各种终端销售价格持续上涨,目前甚至已经迫近3000块一瓶。为什么呢?因为其在流通渠道里已然有了金融化的属性。各级渠道商的...
「全国啤酒」各省都喝啥?33款“地方啤酒”盘点,一篇喂饱你
尤其是云冈啤酒,产品品质与口碑都十分不错,被华润雪花收购以后,逐渐没落,最终停产(www.e993.com)2024年7月28日。内蒙古4.海拉尔啤酒综合评分:6分来自呼伦贝尔,已被华润收购。外地的朋友可能不知道,“海拉尔”是呼伦贝尔最中心的一个区,海拉尔啤酒真是内蒙古人的情怀了,绿瓶红盖,气足沫少又沙口,后味微苦,后劲十足。适合搭配烤羊肉。