你不一定了解的——世界顶级啤酒大全

有人用了一种比较形象的说法表示这两种发酵方式的不同:喝艾尔啤酒时先喝到酵母和辅料的味道,之后才能找到麦芽味。而喝拉格啤酒时则先会喝到麦芽的味道,再会有其他辅料味道。1、艾尔啤酒(Ale)即顶层发酵或是常温发酵,此类啤酒在发酵过程中,液体表面大量聚集泡沫而发酵。这种方式发酵的啤酒适合在温度高的环境下进...

徜徉醇香,三款鹅岛啤酒大比拼

今天，我们将带您深入品味三款鹅岛啤酒，分别是“嘎嘎鹅社交印度淡色艾尔”、“IPA经典印度淡色艾尔”以及“IPA印度淡色艾尔312城市小麦”，揭示它们的功能参数、口感和香味，助您在啤酒的海洋中找到最合心意的那一瓶。1.嘎嘎鹅社交印度淡色艾尔-交流与分享的独特体验鹅岛（GooseIsland）的嘎嘎鹅社交印...

精酿啤酒迎来发展元年?盒马鲜啤比去年增长了600%

值得一提的是,其中两款单品分别为19.9元/L和24.9元/L的定价十分具有竞争力。从2018年开始,盒马就以切入精酿啤酒的赛道,陆续推出四款自己研发的常温精酿:雨橙小麦、淡色艾尔、焦糖海盐世涛、和薄荷拉格,在口味上分别对应海鲜蔬果、肉类甜品、芝士坚果冰淇淋、火锅烧烤四种不同的品类,单支价格在10元上下,当时就让...

青岛臻麦精酿啤酒有限公司所产摆谱比利时风味艾尔啤酒抽检不合格...

经调查，该公司共生产不合格摆谱比利时风味艾尔啤酒7800瓶，共计2574公斤，已销售7792瓶，库存8瓶（用于检验）。青岛臻麦精酿啤酒有限公司（永红源造鲜工场）按照要求及时启动召回程序，召回到该产品7500瓶。青岛臻麦精酿啤酒有限公司（永红源造鲜工场）生产酒精度项目不符合国家标准的啤酒的行为违反了《中华人民共和国食...

2024中国国际啤酒挑战赛获奖名单公布

深色艾尔组酿酒树·尋松LeChasseur浅色艾尔组楚门津酿·西楚霸王果香辛香型艾尔组紫禁城·18.5°紫禁城烈性艾尔精酿啤酒中式风味啤酒组半吨精酿·潮汕黄金酸啤组林德曼啤酒·林德曼200周年陈酿贵兹增味啤酒组青岛啤酒·青岛啤酒一世传奇...

鲜活无比的纯香口感—盒马生鲜印度淡色艾尔精酿原浆鲜啤酒1L装

一饮而尽之后,鲜活的INDIAIPA口感,着实不同凡响,今天就与大家分享这款不错的啤酒(www.e993.com)2024年11月19日。二、选购下单楼主在盒马鲜生App入手的这款啤酒的,链接奉上:这款盒马生鲜印度淡色艾尔精酿原浆鲜啤酒由盒马鲜生自营推出,规格为1L装,罐装。由水、大麦麦芽、啤酒花、酵母制成,保质期28天,与市面上大多保质期超长的进口精...

一瓶啤酒500元,茅台看了也汗颜

不过上了微博热搜后，华润新推出的500一瓶的“天价”啤酒销量也算是尝到了反向营销的红利，从刚开始的69件增加至600+件。这款酒的配方声称是复刻陕西米家崖“5000年前出土的酒”。而且该啤酒并不是销售市场较大的淡色拉格，而是属于“其他风格类型”或“增味类型”的艾尔啤酒。该啤酒宣称“在行业中没有...

印度单色艾尔啤酒是不是印度产的啤酒?

从古埃及用来支付工资的啤酒到美国啤酒复兴风潮中多如牛毛的精酿,从自然界的大麦菌株数量到啤酒花的发现和使用,从巴斯德酵母的发酵原理到“印度淡色艾尔(IPA)”的研发历史……用一本书告诉你所有关于啤酒的自然生物、历史人文“轻学术”知识,这是分子生物学家罗伯·德萨勒(RobDeSalle)和人类学家伊恩·塔特索尔(Ia...

为什么精酿啤酒艾尔较多,而基本上全部的工业啤酒都是拉格?

拉格的发酵特点和它的酵母,决定了这是一种相较艾尔而言普遍比较清淡的酒。道理很简单:这个世界上越接近于水的东西喜欢喝的人越多。比如在超市里,各种各样的饮料:绿茶、可乐、芬达加在一起都不见得有纯净水卖的好,这是因为所有人都喜欢水,这是所有动物的本能。所以在啤酒界也是同样的道理,在中国,各种清爽、单...

豪门艾尔精酿啤酒—杯中情怀,始于精酿!

豪门艾尔精酿啤酒,由于不过滤酵母,所以营养相当丰富,除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外,还含有维生素C,维生素H,酒精含量≥3.7%,糖度(原麦汁浓度)12BX左右,它的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍。“纯粹绿色酿造规则”,不加辅料,无添加剂,水、麦芽、酒花、酵母这些酿酒所用的原料,无一不取材精良,从而保证豪门艾...