李鬼造假卖给李逵 伪造的酱料卖进黄焖鸡门店
自制的酱料是黄焖鸡米饭的主要配料之一,使用量巨大,有不法分子瞄准了这个市场,制造假酱汁送进黄焖鸡门店。送一批次的货,货款就高达6万元。让人吃惊的是,造假的“李鬼”胆大包天,不仅伪造这家公司的黄焖鸡酱料产品,还将其门店作为销售目的地。案发后,责任人已经被警方控制。李鬼造假卖给李逵向媒体实名举报的是...
郑州一公司订51份黄焖鸡米饭,超20人食物中毒,商家只愿赔偿900
经医院检查,确诊为食物中毒。大家仔细回想了一下,觉得可能是中午吃的黄焖鸡外卖出了问题。但商家却坚称自己的饭菜没问题,双方各执一词。员工集体中毒的原因究竟是什么呢?这笔医药费又该由谁来承担呢?经过一番商讨,王女士决定挑选一家距离公司不远的杨铭宇黄焖鸡米饭,这家店是全国连锁的,口味还算不错。王...
做黄焖鸡,土豆香菇别乱加,记住加“3酱”,鸡肉香,汤浓郁下饭
黄焖鸡食材:土鸡半只、大葱、姜、花椒、料酒适量;黄豆酱3勺、甜面酱2勺、郫县豆瓣酱1勺,生抽2勺,白糖3勺,香油1勺、胡椒粉半勺、盐和鸡精适量。1、鸡肉尽量选择土鸡、柴鸡,不要用肉鸡,斩成块后冲洗干净,浸泡20分钟出血水去腥。2、冷锅冷水加入鸡块、大葱段、姜片、花椒、少量的料酒,中火煮开,捞出鸡肉...
近50%店铺濒临倒闭,国民快餐黄焖鸡米饭,爆火到凉凉只用了六年
这样,在秘制酱料的加持下,选用鲜嫩的鸡腿肉,搭配香菇、土豆、彩椒等食材,再用土质砂锅烧制,很容易做出嫩滑多汁、色泽均匀、透味却不粘腻,香味浓郁醇厚的黄焖鸡。色香味俱全的一份黄焖鸡搭配上一份米饭,份量足且荤素搭配,一下子成了学生党、写字楼职员和一些偏重体力打工人的最爱。因此,黄焖鸡米饭开启...
开遍全球的小店年营业额超550亿元,这个小吃什么来头?
除了沙县小吃的特色拌面酱,为了迎合年轻大众喜好,结合当下热门小吃品类,颜发辉研发出了炒饭酱、水煮牛肉酱、黄焖鸡酱等各类酱料。他还“赶了个时髦”,在食品包装上注明酱料和水的调配比例,加入食材进行翻炒后即可成菜,这样即使是厨房“小白”,也可轻松制作出原汁原味的沙县小吃。“以酱成菜,以酱成链,不仅使小吃创...
近五成店铺面临倒闭!国民快餐巨头“黄焖鸡米饭”,不行了?
首先,选址灵活,社区、学校或街边均可开设,因此租金成本较低(www.e993.com)2024年9月21日。其次,由于选址灵活,门店装修简约实用,无需豪华装饰,节省了装修成本。再者,品牌加盟费也相对较低,如杨铭宇黄焖鸡米饭的加盟费为2万元+5000元保证金,其他小品牌加盟费在3000-10000元之间,甚至存在无需加盟费、仅支付酱料费用的选项。
家常版黄焖鸡米饭,美味又方便
焖煮20分钟后,开盖放入青椒、红椒块和洋葱丝,大火翻炒收汁。收汁至汤汁浓稠时,关火出锅。将煮好的米饭盛入碗中,浇上黄焖鸡汤汁和食材,一碗美味的黄焖鸡米饭就完成了。三、小贴士鸡肉腌制时加入料酒和胡椒粉,可以去腥增香,使鸡肉更加嫩滑。
开遍大街小巷的黄焖鸡米饭,怎么一夜之间不见了?
即便不选择加盟,也可以花300元购买“函授教程”,其中包括烹饪方法、酱料秘制方法等,可以自行开店。技术门槛足够低的黄焖鸡米饭还有着较高的抗风险能力。疫情期间,线下门店可以轻松把重心转移到外卖上。杨铭宇黄焖鸡米饭店主表示,疫情对生意的影响不大,某些门店的关闭并非因为经营问题,而是房屋产权等不可抗力。集...
关店2.9万家!沙县的“死对头”,被逼上绝路
等到客人进店,只需要扔到砂锅里,再加入蔬菜煮一会,做出一种“现炖”的样子就可以出餐了,材料成本可能不超过5元。最关键的酱料基本是由品牌方负责,口味问题基本不用操心。比如杨铭宇黄焖鸡,品牌成立第一件事就是在济南开设酱料工厂,保证从北京到洛杉矶的杨铭宇都是一个口味。
关店2.9万家!沙县的“死对头”快不行了
等到客人进店,只需要扔到砂锅里,再加入蔬菜煮一会,做出一种“现炖”的样子就可以出餐了,材料成本可能不超过5元。最关键的酱料基本是由品牌方负责,口味问题基本不用操心。比如杨铭宇黄焖鸡,品牌成立第一件事就是在济南开设酱料工厂,保证从北京到洛杉矶的杨铭宇都是一个口味。杨铭宇的加盟商只需要花2~3...