甘肃麻辣烫,真值得专门去吃一趟吗?
麻辣烫在四川红火的时间没有很长,它在火锅、串串香、冒菜的夹击和整顿市容的压力之下迅速败退,成为了时代的眼泪。纯粹是你们四川竞品太多但是食物的奇妙之处就在于这里,发源地未必是终点,就像安徽板面的高峰其实是在石家庄。麻辣烫传到东北,一头撞上了那个被下岗潮冲击得六神无主的时代,电视机里的歌声和小品给东...
肯德基开始卖“串串香”,背后是什么营销逻辑?|Morketing2019案例...
作为麻辣、川味的发源地,首批城市囊括了成都和重庆,外界还是颇感意外,肯德基这是要和正宗川味“味蕾”的门店正面刚。肯德基卖“串串香”是玩一把还是“认真入局”?为了获得千禧一代的关注,肯德基的营销路径是什么?最终有多少消费者会买单呢?卖“串串香”是玩一把还是“认真入局”Morketing发现肯德基为了迎合中国消费...
老品新作的麻辣烫:是真创新,还是“炒剩饭”?
这一麻辣烫新角色崛起于四川,也就是麻辣烫的发源地。相对于北派的杨国福、张亮麻辣烫,盘盘麻辣烫被称为“南派麻辣烫”。其实,四川市场有着很多与麻辣烫相似的产品形态,像冷锅串串、钵钵鸡、冒菜等。盘盘麻辣烫则结合了火锅、冒菜、串串香,取众家之所长,用盘装干拌形式,将传统麻辣烫品类做了二次迭代升级。
吃串串能吃到嗨!1年卖出5000000串郡把,这是什么神仙店?!
据说是媳妇太爱吃串串了老板就亲自跑去四川麻辣烫发源地学习不断地改良研发出了现在的锅底刚一进店就能闻见,香气扑鼻~店内是酷炫怀旧的主题,有涂鸦墙和京剧脸谱,不但很可爱还很清新。怀旧到想到儿时放学后和小伙伴三五成群去好吃的的情景。一下子就回到了小时候,暖暖的色调也很适合就餐。这些个涂鸦墙都很...
...牛肉,徐六孃的甜皮鸭,牛华镇的麻辣烫...四川人的美食圣城在哪里?
很多人都吃过麻辣烫,但却只有很少人才知道,四川乐山的牛华镇,才是它正宗的发源地。一到饭点,店里已经挤满了来吃麻辣烫的食客,人声与锅中沸腾的红汤一样,此起彼伏,尤其热闹。一锅红汤就是一个味道的江湖,捞出的肉菜沾着拌有花生碎、蒜泥、辣椒面、香菜等十几种调料的油碟或者腌麻料一起吃,鲜、香、嫩、...
单日营业额5万元,串不串爆火秘籍来啦!
串不串成立于2022年9月,总部位于成都,主营产品包含牛肉、羊肉、五花肉、鱿鱼、小酥肉、冒鸭血、椰汁水果捞、雪花冰等(www.e993.com)2024年10月10日。作为在串串香发源地创立的品牌,串不串致力于还原成都的人间烟火,再现成都人记忆中的街头美食,用实在、性价比对话火锅/串串行业,让全国乃至世界重新认识成都串串。
融资近1亿!西少爷联创再创业:1年卖出1.2亿炸串
其实全国的炸串可以分为4-5个流派,为什么最终选择乐山炸串?袁泽陆认为,是因为乐山是很多小吃品类的发源地,串串香、麻辣烫、钵钵鸡、跷脚牛肉都是从乐山发源的,所以产品的基因很好,而且四川的味道更有普世性和记忆度。这种炸串有两个特点。首先,传统乐山炸串用的油是卤味小吃在卤制过程中漂起来的油,混合了动物油脂...
28年的“乐山黑马”杀入南山OCT,串串店居然有画展?!
舌尖3的报道,让串串发源地乐山牛华镇声名鹊起,这家店正是来自牛华的28年老店,为保证原汁原味,每一粒花椒辣椒都来自牛华02-嫩滑的牛肉串,吃起来很带感-牛肉的嫩滑夹着爽脆的蔬菜一起吃,口感丰富,蘸着吃巴适极了涮好的牛肉十分嫩滑,鲜香之余多了辣椒的颗粒感,没有太大的辛辣感...