从零食小店到千平批发商,这家网红店在红海中斩千万商机

2010年抱着试一试的心态,山东淄博人尹总只身来到江苏无锡,在千千万万行业中,他选择了食品行业,理由很简单——老百姓的日常生活都离不开吃。白手起家的尹总创立怪售食品后,从单肉制品零食店做起,慢慢发展到集日化、零食、玩具等多品类的网红食品批发商。目前,怪售食品经营着1500多种不同规格,不同价格、不同品牌...

淄博的热度还在吗?

最能代表淄博美食的“顶流”当然是烧烤。八大局便民市场附近的路上，烧烤店铺林立，吴氏烧烤、八大局烧烤总店、牧羊村烧烤……放眼望去，每一家烧烤店的顾客都不少。在郭明亮看来，“尽管各家口味有所差异，但大差不差。肉是新鲜的，价格是公道的，淄博人的热情是实实在在的”。天气渐凉，不少烧烤店前搭起了...

网红餐饮越来越“短命”了

8月,曾被称为上海高端餐饮地标的餐厅暂停营业了,这家人均1600元左右的网红高端餐厅,位于外滩十八号,是上海的法餐新贵,还有米其林三星主厨作为“镇店之宝”。值得注意的是,该餐厅于今年1月才开业。据南方都市报报道,该餐厅暂停营业时,还欠着数月未支付的员工工资及社保,以及供应商的钱款。无独有偶,深圳网红牛...

老板累出表情包、网红店打反向商战,“复烤”的 淄博烧烤依旧热辣...

淄博烧烤、天水麻辣烫,地方特色美食走红后所带来的经济效益难以估量,而如何从网红向“长红”转变,在此过程中还需多方共同努力。淄博市烧烤协会方面表示,各烧烤店要加大员工烧烤技巧、食品安全知识等培训力度,不断提升专业技能和服务意识。同时,还应注重培养员工的沟通能力和应变能力,以应对各种突发情况,确保消费者的用...

实探淄博烧烤 真诚再升级,摊主们期待网红变“长红”

网红烧烤店依旧火爆位于淄博张店北京路附近的牧羊村烧烤总店,今年的烧烤生意依旧火热。上午9点,烧烤店还没开始营业,已经迎来一大批排队等开门的顾客。等到11点开始营业,店内外180多桌的烤炉前已经人头攒动,肉串和小饼、小葱、蘸酱“小三样”一一上齐,滋滋冒油的肉串混合着孜然的香气,在整条街弥漫开来,食客们对于...

2024“齐鲁美食节”暨“淄博烧烤+”餐饮促消费活动在淄博举办

活动采取线上线下结合、全省16市联动的方式，在海月龙宫烧烤体验地主会场设置淄博烧烤体验区和“寻味齐鲁·邂逅美味”美食嘉年华展销区，牧羊村、日日鲜、金岭老赵等淄博知名网红烧烤品牌均参与其中，让慕名而来的消费者充分感受从炭火中升腾起的浓浓烟火气，享受“饼卷一切”的人间至味和独特仪式感(www.e993.com)2024年11月4日。同时主办方还邀请杨...

淄博烧烤网红店:周末全天排队,肉串不够卖,火到控制点单

淄博烧烤火爆全网、叫响全国,成为美食文化最具活力的IP。春暖花开,又到了大家走到室外聚会吃烧烤的时节,淄博烧烤怎么样了?3月31日,记者赶往淄博多家烧烤店采访,一探究竟。淄博八大局便民市场游客摩肩擦踵、人声鼎沸,在淄博烧烤的品质大店、精品小店里,也依旧是挤满了食客,周一至周五客流不少,周六周日则需要排队等...

烧烤店主,在淄博迎接又一个旺季

临淄区金岭回族镇是牛羊养殖大镇,也是牛羊肉集散地,这里每天都有大量的新鲜肉上市,烧烤也早就打出了名声。随着淄博烧烤的爆火,到金岭镇吃烤串也是很多外地游客的选择。金岭镇西侧的网红店“齐鲁牛之然”就引来大批外地自驾游游客就餐,这里停着大量的鲁A、鲁E等外地车辆。

跟风淄博烧烤,我投资50万开的店三个月就垮了

4月,天水官方乘势在淘宝开了店铺卖起正宗天水麻辣烫和当地特产,开店的消息一出就涌入了百万网友。去年淄博烧烤的火热,被天水麻辣烫续上了。遥记得去年,淄博烧烤走红后,引发了一阵全国淄博烧烤店扎堆潮;可以预见,随着天水麻辣烫的风头越来越劲,“新晋顶流”天水麻辣烫势必也将开遍全国。餐饮业跟风文旅热,是门好...

“甘肃天水麻辣烫”仅开18天就闭店,外地美食能扎根南宁吗?

▲南宁的淄博烧烤店。经济学者、广西非公经济发展研究会副会长覃杨分析,从经济角度来看,“淄博烧烤”和“甘肃天水麻辣烫”扎堆兴起,反映了市场对这些美食的热度和需求。这种趋势往往与社交媒体和短视频平台的推广密切相关,使得这些美食在短时间内迅速获得大众关注。流量经济时代背景下,大量商家会盲目跟风,迅速涌入市场,导...