非洲人不吃米不吃面,主食就吃这4种,难怪没人种田也饿不着
在非洲地区,大蕉不仅作为主食存在,还因其多样的烹饪方式而备受青睐,“非洲红薯”这一称号也常被用来形容大蕉的独特地位和价值所在。在尼日利亚地区,人们常用火烤大蕉并搭配烤鱼、花生碎和棕榈油酱等食材一同享用,这种独特的午餐搭配,不仅口感丰富还充满了非洲地方特色。而在尼日利亚西部的一些地区则有一种特殊的大蕉...
西餐里除了西班牙海鲜饭还有哪些菜品是以米饭为重点主食的呢?
在西非,当地人发展出了和抓饭、烩饭类似的做法——沃洛夫米饭(Jollof),这是萨赫勒沿海和尼日尔河三角洲的常见主食。当地人爱吃夹生的米饭,尤其爱吃做饭时留下的锅巴。以尼日利亚的做法为例,制作Jollof饭,先要准备肉类或者海鲜,加上炒番茄、胡椒泥、洋葱等熬制浓郁的肉汤,然后放入长粒米饭煮熟,配上油炸香蕉、豆蔬菜...
2010年,河南小伙去非洲修铁路,被封酋长、准娶四妻,却毅然回国
尼日利亚人民巧妙地将各种食材融合,创造出一种特色主食,它是山药与土豆的完美融合,形成了一种口感独特、营养丰富的面团子。除了品尝未曾尝试过的主食,孔涛更为尼日利亚的海鲜价格所惊艳。因国土濒临大西洋,螃蟹与海虾的价格极为亲民,令他大为心动。对于孔涛及其同事而言,这种食物堪称佳肴,尽管它并未引起当地人的...
尼日利亚厨师希尔达巴奇打破最长烹饪吉尼斯世界纪录成为文化偶像
巴奇厨师不仅原定目标为96小时,但在观众的热情鼓励下,她决定挑战100小时,并最终实现了这一壮举。在这段超过4天的时间里,巴奇制作了多种多样的尼日利亚美食,包括主食、菜肴和小吃。根据美联社的报道,为了符合吉尼斯世界纪录的规则,她每小时只能休息5分钟,或者在连续工作12小时后休息1小时。巴奇厨师的这一成就不仅...
特色汤菜品出一国健康滋味
花生汤有着悠久的历史,通常被认为起源于西非马里。数百年来,花生一直是那里的主食之一,随着时间推移向周边传播、风靡。在马里当地方言中,花生汤被称为多莫达,在尼日利亚、喀麦隆等地则被称为玛费。据称,人们喜欢这种汤品的一个原因是它的饱腹感。此外,花生中含亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸,有助于保护血管,降低...
尼日利亚是个什么样的国家,带你了解真实的尼日利亚现状
尼日利亚木薯年产量4000万吨,位居世界第一,木薯也是尼日利亚人的主食(www.e993.com)2024年10月23日。黏糊糊的用手揉半天蘸着各种各样食材熬的像汤有是菜的东西,马路上有卖烤大虫子烤蜗牛的!当地的饭菜中国人的肠胃大概不会适应的。尼日利亚最重要的经济作物是可可果,可可果是生产咖啡和巧克力的主要原料。尼日利亚是世界第四大可可生产国和第三...
糖尿病人吃冷米饭能降血糖?糖友的主食搭配,需注意3点
相对于粗粮或全谷物食物,精细主食的口感会更为细腻,再加上中国人已经吃惯了精细主食,因此,在主食的摄入量上,可能会控制的不太理想。更关键的一点,就是糖尿病患者容易饿,而精细主食含淀粉量较高,可增加饱腹感,自然也就会容易摄入量超标。对于此类人群,建议用土豆、红薯、玉米来代替一定量的精细主食,同样可以增...
会毒死人的木薯,为何10亿人拿它当主食?摇身一变成为富人美食
目前,木薯仍是世界上许多贫困地区最重要的粮食作物之一,比如非洲地区就是以木薯为主食。尼日利亚小姑娘Okoro和她的亲人就每天都食用大量木薯。他们将木薯反复浸泡再煮熟,捏成团状,做成一种叫FuFu的面糊状食物,搭配着其他蘸料、食材一起食用。非洲坦桑尼亚还有食用木薯叶的习惯,还称其是“有史以来最好的味道”。
把握高潜品类!Jumia尼日利亚“小家电”热卖趋势总结
空气炸锅(约63.3美元)这一产品作为提升烹饪幸福感的神器,在厨房中怎么能少得了它的身影。无需繁琐的步骤即可轻松享受美味食物,用过的消费者都直呼“万物皆可空气炸锅”。毫无疑问,在尼日利亚市场,空气炸锅深受当地人欢迎。除了传统的米饭,面包、三明治也是尼日利亚人喜欢的主食之一,尤其是在早餐中。所以,常规烤面包机...
非盟决定向尼日利亚派遣总统选举观察团
当地时间2月14日,非洲联盟委员会宣布将派遣一个90人的总统选举观察团前往尼日利亚,这个观察团将由肯尼亚前总统乌胡鲁·肯雅塔领导,监督2月25日举行的尼日利亚总统选举投票。非盟表示,观察团的目标是对选举进程提供“准确和公正的评估”,为未来民意调查的改进提出建议,并表明非盟支持“巩固尼日利亚的民主、和平、...