9月,种4种菜,新鲜蔬菜天天有,自家也有小菜园,真的吃不完
种一点蒜苗在家里,不管是种植在花盆里面,还是种植在小院子里面,有一块小菜地也不错,在花盆里面也可以茁壮生长,到了冬季可以吃新鲜美味的蒜苗炒肉了,想想就安逸啊。所以现在可以开始种植大蒜苗了,只需要把蒜瓣,一个个地,插到盆土里面,保持土壤的疏松肥沃,它发芽长叶子挺快的,长得很壮,也不需要天天浇水的。2...
三伏天是养肝黄金期,肝最喜欢的8种蔬菜,养肝健脾,越吃越健康
1、小把茼蒿、用手掰下叶子泡入水中(这样操作使叶子更加鲜嫩清脆、茼蒿梗留着做蒜蓉茼蒿)紫色的圆葱切成细丝备用,2、小碗中放入蒜末,干辣椒段,熟的白芝麻,淋入热油,盖上盖留香30秒,然后放入三小勺的生抽,放入三小勺的白米醋,鸡精、白糖(不愿吃甜口也可以不放)搅拌切匀备用、3、泡好的茼蒿沥净水放入容...
厨房里这些常见的绿叶蔬菜,居然是补钙“小能手”
事实上,绿叶蔬菜,尤其是深绿色蔬菜,是补钙的有效途径,不仅提供丰富的钙质,还含有多种促进钙吸收的营养素。在菠菜、羽衣甘蓝、芥菜和白菜等绿叶蔬菜的叶子中,每100克含钙量分别为408毫克、71毫克、249毫克和281毫克。除羽衣甘蓝外,其他3种蔬菜的钙含量均高于牛奶。图片来源:摄图网可吸收率食物补钙的关键绿色...
荠菜、小番茄正当时!还有这种不起眼的时令蔬菜,鲜甜美味
小叶荠菜:也叫花叶荠菜,尖叶,叶子长得比较散,在选购时最好挑叶子又细又薄的,风味通常更好。02吃前要焯水荠菜的草酸含量相对较高,吃前一定要记得先焯水。否则过多的草酸不仅会导致口感发涩,还会影响钙等营养物质的吸收。03烹饪有讲究荠菜不宜久烧久煮,时间过长会破坏其营养成分,也会使颜色变黄。烹饪...
解锁羽衣甘蓝的食用方法↓(ps:花坛里的可不好吃!) | 小叶子涨“植...
腌制羽衣甘蓝可以增加乳酸菌的含量,改善肠道菌群,提高免疫力,但是也会增加盐分的摄入,不利于高血压患者。炒制羽衣甘蓝可以增加风味,提高食欲,但是也会破坏一些热敏性的化合物,如硫代葡萄糖苷。烘焙羽衣甘蓝可以使叶片变得脆香,增加口感,但是也会降低水分和营养素的含量。
俗称“冰菜”,10元1斤,每亩收益超3万元,销路好、效益高
冰菜是近些年才火起来的一种新型蔬菜,它的学名叫冰叶日中花,是一种原产自非洲的多年生草本植物(www.e993.com)2024年9月21日。它的叶片肥厚,看起来很像是多肉植物。而它的特点就是茎叶的表面密布了很多水珠状的凸起,看起来就像是布满了冰晶一样,因此在我国就直接给它取名冰菜。冰菜传入我国的时间不长,也就是最近几年才开始走红的。
今年蔬菜卖出“白菜价”,明年的农村,菜农种什么?
关于种植效益,瀑布小番茄它的果实虽小,但是甜度却能达到惊人的9.8度,比普通的西红柿好吃很多,而且其产量也相当高,种好了亩产能达到一万多斤,最高的甚至能达到二万斤,其市场批发价能在4元/斤以上,这样亩产值有多少?非常暴利。冰菜这个蔬菜品种,我在前面的文章中介绍过,这种蔬菜的特点在于它的叶子和茎...
罂粟“撞脸”蔬菜真的分不清?攻略奉上!
罂粟苗的叶子和茼蒿菜比较像,边缘都是锯齿状,但罂粟苗的叶子要比茼蒿菜短,并且罂粟苗的叶子均长在茎上,叶柄呈抱茎状,而茼蒿菜的叶柄(也就是我们说的叶“杆子”)又细又长。罂粟VS苦菊罂粟幼苗和苦菊的茎都很短,但苦菊是一簇簇抱团;罂粟苗有淡淡的甜味且发涩,苦菊则发苦。
【科普营养】这类蔬菜不仅营养超好,还能帮助防癌和抗炎!
比如说菠菜、空心菜、小油菜、小白菜、芥蓝、芥菜、塌棵菜、油麦菜、绿生菜、茴香菜、茼蒿菜、木耳菜、芹菜叶、萝卜叶、豌豆尖、丝瓜尖、南瓜尖、红薯叶(苕尖)、香菜(芫荽)、韭菜、荠菜、草头...凡是叶子深绿色,而且叶子和叶柄比例大的蔬菜,都算绿叶蔬菜。食品分析...
最适合春天吃的蔬菜,好处竟然有这么多!
荠菜鲜美的秘密荠菜的鲜美,首先来自它其中的“鲜味制造机”——荠菜中含有多种氨基酸,其中就有谷氨酸,只需加入少许盐,让谷氨酸化身为谷氨酸钠(味精就是谷氨酸钠哦),荠菜的鲜味立马就显现出来了。其次,荠菜的美味来自于它的鲜嫩。初春的荠菜,刚刚冒头,此时叶子不大、尚未开小白花,叶片中水分含量最充足,吃起来也就...