一个喝咖啡还能睡得好的办法,试了以后真心太香了啊啊啊

??优先选择标明咖啡豆品种和产区的,优质咖啡豆是风味的保证。??优先选择瑞士水处理法或超临界二氧化碳处理法的,这样不用太担心残留问题,对咖啡因以外的风味物质影响较小。??优先选择烘焙程度较深的,更充分的美拉德反应可以产生更多风味物质。按着这3条,我们为大家选出了以下6款低因咖啡产品:01GE...

人均咖啡消费量超过上海,这座城市值得你专程来只为喝咖啡

平时喜欢喝奶咖的话,可以试一下他们的奶咖,推荐一款浅烘焙拼配豆,选了三个产地的咖啡豆,分别是秘鲁、危地马拉和巴西,喝起来带些果干、巧克力的风味调性,甜感在线,平衡感做得很好。openrice@JanlyJudy顺带给一个喝热奶咖很重要的提醒,不要只顾着拍照,趁热喝第一口才能感受到绵密奶泡的精妙之处,放久了奶泡会...

怎么考咖啡调配师的证 咖啡调配师证的作用介绍

咖啡调配师首先需要深入学习咖啡的起源、种类、烘焙方法及品鉴技巧。他们通过参加专业培训、阅读专业书籍及实践操作，不断提升自己的专业素养。2.咖啡豆选择与采购根据咖啡店或咖啡品牌的定位与顾客需求，咖啡调配师负责挑选并采购高品质的咖啡豆。他们需要了解不同产地、不同品种的咖啡豆特性，确保采购的咖啡豆符合标准...

喝个西北风、陈醋美式……在咖啡节,谁家新品“咖张力”拉满了?

随着精品咖啡的逐渐发展，就咖啡自身的口味之外，咖啡豆的产地、烘焙的手法，乃至背后的咖啡师都成了品牌可以突出强调的亮点。从咖啡豆到咖啡师，都成了精中选精的存在。咖啡豆的产地是保证咖啡品质的重要因素。Hani哈美尼咖啡设置了在任意消费后，带上话题“哈美尼云南咖啡”发布小红书笔记，就可以免费领取精美周边咖啡...

2024PCA专业咖啡拉花大师竞技赛指定使用专业咖啡豆—艺术家1号

艺术家NO.1号意式咖啡豆所属于PCA咖啡豆系列之一,艺术家NO.1号选自在海拔1300米左右高原山地,平均气温在25-28℃之间,年降水量可达2000毫米以上的云南省普洱市,使用云南、哥伦比亚和越南的三支精品咖啡精心调配而成。入口奶油巧克力味浓郁带着少许蔓越莓和香料味道,加入牛奶后口感顺滑,蔗糖般的甜感在口腔蔓延。

与WBC世界冠军一起品鉴瑰夏,揭秘瑞幸咖啡的品质密码

从全行业看,瑞幸咖啡江苏烘焙基地是国内咖啡业目前最大单体咖啡烘焙基地,也被认为是当前国内智能化程度最高的烘焙厂之一(www.e993.com)2024年11月10日。该基地采用了大量国际顶尖智能设备,从生豆处理开始到最终产品进入仓库,全程实现自动化生产。大量智能设备和黑科技的应用,也大大提升了咖啡烘焙的品质和效率。

瑞幸建最大咖啡烘焙基地,这家咖啡巨头在卷“地基”

厂区外墙上的咖啡豆图案、蓝白色调的设计、参观通道里用瑞幸纸袋和徽章制成的多处周边墙，这座最新投产的瑞幸江苏烘焙基地从内到外都展示着品牌强烈的存在感。作为瑞幸供应链建设的最新手笔，这座基地头顶多个“光环”：瑞幸迄今最大一笔生产性投资及最大烘焙基地、目前国内已投产的产能最大的单体咖啡烘焙基地。就在...

市面上12款咖啡的价格差异区别只在咖啡豆?快来看看你爱喝的那一款

在这12家大众咖啡店品牌中,有些咖啡店是分别做SOE豆、单品豆和拼配豆的咖啡,而像星巴克就选择店内的咖啡统一使用拼配豆。单品咖啡豆就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成,饮用时一般不加奶或糖,主要做手冲。而SOE咖啡豆指的是单一产地浓缩咖啡。简单来说就是把单品豆烘焙度变深一点,是SingleOriginEspresso的...

面对琳琅满目的咖啡种类,怎么选择适合的咖啡?喝得更健康有品位

中烘焙的咖啡豆颜色深一些,口感饱满,带有巧克力和坚果味;深烘焙的咖啡豆颜色最深,口感苦涩,带有焦糖和烤面包味。根据个人口味偏好,可以选择不同烘焙程度的咖啡豆。最后,口感的选择也是购买咖啡时需要考虑的重要因素。如果你喜欢浓郁的口感,可以选择带有一定苦涩味的咖啡;如果你喜欢口感柔顺的咖啡,可以选择口感较轻、味...

厦门抽检咖啡行业,结果公布!

咖啡的提神功效是因为咖啡因这一成分。咖啡豆中咖啡因含量受到多种因素影响,如咖啡豆的品种、种植环境、烘焙程度、加工方式、储存时间,以及冲泡的咖啡粉用量、水温、萃取时间和压力等。我们最常见的两种咖啡豆的咖啡因含量:阿拉比卡0.9%—1.2%,罗布斯塔1.6%—2.4%。