中国哪里的海螃蟹最好吃?
2019年9月12日 - 网易
青蟹中的雌蟹被称为膏蟹,内含满满的红色蟹膏,膏质稠密结实,膏蟹蒸熟后呈鲜红色十分夺目。在挑选时,同样要以“重身、坠手”为标准。另外如果在蟹的奄边可以见到满溢的蟹膏,拿起放在灯光旁可见蟹壳角落出现阴影,则是“爆膏”、“顶角”的绝佳品质。膏蟹除了常见的清蒸、姜葱炒之外,到了福建又成就了一道当地美味...
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从京城簋街来的“鸭店”,各个都是头牌!大半个娱乐圈都来吃过!立刻...
2018年8月2日 - 网易
“哈哈镜”精心挑选优质川蜀辣椒,生态种植、营养丰富、辣中带香。写到这,小编突然想起一件事...友情Tips:在吃”哈哈镜”的任何一样产品之前,请一定!必须!千万!记得!拿杯水放在旁边,切记切记,不然你会像小编一样被辣到跳出两米远...素食系列是小编认为辣味最直接的,不管是菜还是豆制品,辣椒占领了食材的每一...
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皮皮虾季来了!寻找京城皮皮虾,一起消灭它们(教你咋吃/挑/剥/做皮...
2017年4月18日 - 网易
挑选小诀窍:脖子上带白色“王”字的是母的;虾爬子第三对足各有一只小腿的为公;母的形体较小,脖子较细。质量好的皮皮虾挑选时要做到一捏两看,一捏就是捏一下皮皮虾中断,手感富有弹性为最佳。两看呢就是一看颜色,质量好的皮皮虾颜色是青里透着黑,二看形状,一般有籽的皮皮虾都是弯的,尤其熟了之后!
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