“猪发酵饲料新型菌种筛选及创新应用” 科技成果论证鉴定会召开

本报讯近日，“猪发酵饲料新型菌种筛选及创新应用”科技成果论证鉴定会召开。该成果由市农科院畜牧兽医团队牵头，淮阴师范学院、扬州大学、塔里木大学等多家单位参与并形成。近年来，市农科院、淮阴师范学院、扬州大学、塔里木大学等多家单位的科研团队联合研究猪发酵饲料新型菌种筛选及创新应用，通过筛选新型复合菌群发酵...

全新发酵杂菌污染、酵母菌污染、噬菌体污染灭菌技术

乳酸菌:在一些发酵过程中,乳酸菌是有益菌,但在某些情况下,如果发酵条件控制不当,乳酸菌过度生长也可能成为杂菌。乳酸菌会产生乳酸等有机酸,改变发酵环境的酸碱度,影响其他发酵菌种的生长和发酵过程。大肠杆菌:是一种常见的肠道细菌,在发酵过程中如果水源或原料受到污染,可能会引入大肠杆菌。大肠杆菌会消耗发酵基质中...

从选育出第一株青霉素菌种到成为大型现代生物医药企业 华药:老...

“建厂之初，华药打破苏联专家院所育种工厂生产的惯性思维，在企业直接搞出中国人自己的生产用青霉素菌种。研发迅可时，我们的团队从3篇文献开始，用17年时间做成了河北药企第一个获批上市的国家一类生物药。”张锁庆说，如今，华药在合成生物技术领域实现的诸多突破，也都是利用自身传统的微生物发酵优势寻求新路的结果。

今世缘申请产己酸的菌种及其筛选方法和应用其发酵黄水制备高酯...

金融界2024年9月11日消息,天眼查知识产权信息显示,江苏今世缘酒业股份有限公司申请一项名为“产己酸的菌种及其筛选方法和应用其发酵黄水制备高酯调味酒的方法“,公开号CN202410866642.3,申请日期为2024年7月。专利摘要显示,本发明公开产己酸的菌种及其筛选方法和应用其发酵黄水制备高酯调味酒的方法,...

发酵工程中,大肠杆菌菌种自溶怎么回事?原来是发酵罐感染噬菌体

在发酵过程中,大肠杆菌自溶是指大肠杆菌菌体自行死亡并破裂的现象。这种现象常常导致菌种整体生长速度过慢以及菌种发酵量的不足,从而严重影响项目的进程。3.1噬菌体引起大肠杆菌自溶的因素噬菌体是导致大肠杆菌自溶的一个重要因素。噬菌体主要通过寄生于菌体中,并依靠菌种自身的合成途径合成自带噬菌体,或者依靠本身的分...

普洱茶菌种发酵:探究普洱茶中的微生物世界

普洱茶菌种的具体解析:1.黑曲霉:黑曲霉在普洱茶发酵期间占据主导地位,它可以分解茶叶中的大分子物质,转化为小分子物质,使茶叶更易于消化吸收(www.e993.com)2024年11月9日。同时黑曲霉还能产生独到的香气成分,如苯甲醛、香草醛等使普洱茶具有独到的香气。2.青霉:青霉在普洱茶发酵进展中起到辅助作用它能产生多种酶类,如蛋白酶、脂肪酶等,...

我国首个咖啡发酵专用微生物菌种资源库建成

咖啡发酵专用菌种保藏同时，项目组开展了云南咖啡发酵过程中菌系结构及其消长规律研究，初步阐明了微生物发酵代谢规律及其调控机制，为咖啡发酵优良菌种的高通量筛选奠定了理论基础。此外，项目组定向选育出高产果胶酶菌株18株，增香菌株26株。其中，有酵母菌16株，乳酸菌8株，霉菌2株，解决了国内咖啡发酵高性能优良菌种...

金达威:公司已在工业菌种创制、发酵过程智能控制、产品应用开发等...

同时,公司已在工业菌种创制、发酵过程智能控制、产品应用开发等环节形成了完备的技术领先优势,构建了以微生物细胞工厂为核心的发酵法生产工艺。公司还密切关注行业前沿科技发展趋势,不断研发创新符合公司战略发展的新产品及新型工艺技术。感谢您的关注!点击进入互动平台查看更多回复信息...

...食品的目录和可用于保健食品的真菌菌种名单中,利用乌灵发酵液...

公司回答表示,您好!乌灵菌目前未被列入新资源食品的目录和可用于保健食品的真菌菌种名单中,利用乌灵发酵液开发食品或保健产品尚不成熟。公司未来将继续聚焦主业,坚持“一体两翼”,聚焦营销和研发,努力实现企业高质量发展。谢谢!点击进入互动平台查看更多回复信息...

我国首个咖啡发酵专用微生物菌种资源库建成—新闻—科学网

同时,项目组开展了云南咖啡发酵过程中菌系结构及其消长规律研究,初步阐明了微生物发酵代谢规律及其调控机制,为咖啡发酵优良菌种的高通量筛选奠定了理论基础。此外,项目组定向选育出高产果胶酶菌株18株,增香菌株26株。其中,有酵母菌16株,乳酸菌8株,霉菌2株,解决了国内咖啡发酵高性能优良菌种资源缺乏难题,突破了相关菌种...