杯子连起来可绕地球40圈,香飘飘还“飘得动”吗?

以其在京东旗舰店销量最高的Meco果汁茶为例,8杯售价44元,平均每一杯价格是5.5元;而相比之下,蜜雪冰城类似的“真果茶”系列,也只要5-7元,不但口味选择更多,还可以免费选择糖度、温度等各种属性。图源:京东截图或许也正是因为利润不佳,香飘飘对创新似乎并不是很热衷。还是以Meco果汁茶为例,尽管香飘飘将其视...

奶茶们也有了“热量焦虑”?喜茶、霸王茶姬等新茶饮加码健康卖点

霸王茶姬、奈雪的茶也在当月部分区域门店和小程序上上线了“营养选择”标识，强调“科学控糖”等概念。近来更是热闹，喜茶官宣全球顶流健身博主帕梅拉担任2024年“健康推荐官”，并同时推荐了多款低糖饮品；霸王茶姬则宣布网球运动员郑钦文担任“健康大使”，再次强调“控糖更健康”的倡导。此前，二者还都曾对外公开...

喜茶推出春光系列新品 四季春升级回归喜迎新年春光

喜茶深入上游产地严格把关水果品质，选择盛花期约170天后采摘的果实，单果平均克重不低于76克，糖度不低于11。在产品搭配方面，喜茶以鲜制奇异果果肉与四季春茶混合打制冰沙，保留了奇异果酸甜果肉风味，浓郁果香融合鲜爽茶韵，每一口都是沁人心脾的春日新鲜体验。春光(清兰香)则是喜茶在轻乳茶品类中的又一次创新...

以满足顾客需求为先,餐企提升客单价就有了底气和实操方法论了|...

以喜茶为例,在糖度方面,顾客选择“真0卡糖”(加1元),果茶产品可以增加果肉含量(加3到4元左右),芝士茶可以加芝士(加5元),加小料(加1到3元),小料可以分装(加1到2元),不仅是茶饮,还有零食、甜点等小吃可以选择,此外还有保温包装费等。野萃山的玩法比较野,其走的是分子果汁路线,寻常产品价格在30元左右,...

5月餐饮行业舆情大事件 | 茶百道“胖猫”风波:真心不应被“空包...

报告显示,近年来消费者外卖购买的餐品丰富度不断增加,粗粮食品消费快速增长,水果消费占比明显提升,近七成茶饮消费者选择低糖度……全民追求饮食“营养、健康”大趋势凸显。全民饮食趋势八大趋势:饮食丰富度增加;全谷物和杂粮食品流行;低卡食品受追捧;注重水果摄入;膳食补充剂消费大涨;水产品消费稳增;饮品减糖化;...

霸王茶姬新动作:产品健康分级!茶饮“控糖时代”全面来临?

喜茶、奈雪、沪上阿姨点单时糖类选择当下茶饮行业的供应链已经足够成熟,数字化运营水平也有了质的提升,到了能更好地解决“糖”的时机(www.e993.com)2024年11月8日。比如,原料端0卡代糖的出现,就是行业控糖的一个阶段性成果。喜茶、奈雪、沪上阿姨、CoCo都可等品牌,都在产品中增加了0卡代糖选项。

喜茶杨梅产品上新10天热销超200万杯,喜茶为何爆品频出?

5月6日,喜茶杨梅系列产品上市刚满10天,产品总销量快速突破200万杯,单店单日最高销量达1000杯,刷新了该产品销售记录,再次成为今年的爆款产品。喜茶杨梅产品推出后,也在消费者之间掀起一阵“喝喜茶杨梅迎初夏”的风潮。经过连续4年的上新,喜茶杨梅系列产品在销量和关注度方面的优异表现,也再次展现出喜茶持续打造爆款...

喜茶公开产品配方原料等信息 原料产地覆盖全球10余个国家

例如,在真果方面,喜茶公开的原料内容显示了详细的源头信息。以多肉葡萄冻中使用的葡萄鲜果原料为例,通过原料信息展示页面可以清楚地了解其产地是辽宁和云南,品种是随产季切换使用夏黑葡萄和巨峰葡萄,鲜果生长周期平均约为150天自然生长成熟,平均糖度为15以上等重点信息。

喜茶出新牌,跟不跟?

在原料溯源信息板块,喜茶详细介绍了原料的具体产地、品种、风味、生长周期等信息。真果方面,以多肉葡萄冻中使用的葡萄鲜果原料为例,通过原料信息展示页面可以了解其产地是辽宁和云南,品种使用的是夏黑葡萄和巨峰葡萄,鲜果生长周期平均约为150天自然生长成熟,平均糖度为15以上等信息。喜茶不仅坚持使用真品质水果原料,其产...

多个水果基地喜迎丰收!喜茶发展新茶饮供应链助力农户增收

在果园管理层面,喜茶制定了《示范基地种植管理规定》,对基地的日常管理提出近20条要求。以阳光玫瑰青提为例,喜茶对阳光玫瑰青提的糖度要求高于15,为了达到要求,需要对青提精细化管理,几乎每天要关注青提的长势。青提的挂树时间比以往更长,成熟度更高,口感更丰富,更适合新茶饮饮品搭配。