7只螃蟹下肚,小伙把自己“炫”进ICU!专家教你健康吃蟹→

从中医角度看，认为海产品多为大寒之品，可以导致脾胃受伤，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃疾患。螃蟹性寒、味咸、归肝、胃经，有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血等功效。不过，正因为螃蟹性寒，如果一次性大量食用，会阻滞脾胃气血运行，不利消化，容易导致重症急性胰腺炎。急性胰腺炎是一种病，掉...

中国公民健康素养——基本知识与技能释义|科学|生命|艾滋病|婴幼...

蚊子、苍蝇、老鼠、蟑螂等病媒生物能直接或间接传播多种疾病,可引起人群感染,导致疾病的传播和流行,造成感染人群发病甚至死亡。蚊子可以传播疟疾、乙脑、登革热、寨卡病毒病等疾病。保持环境卫生,消除蚊子孳生地。蚊幼虫生活在水中,要清理环境中的各类积水,无法清理的积水可定期投放杀蚊幼剂。根据情况选用纱门、纱窗、蚊...

如何确保食用安全?“鱼生”要多关照

生鱼片含有丰富的蛋白质、维生素与微量矿物质，口感细腻顺滑、肉质软嫩，易咀嚼。沿海等地区居民喜食海鲜，生鱼片也受到广大“食客”青睐。但是，生鱼片安全吗？东汉广陵太守陈登贪吃生鱼片导致体内生虫而死，如今因食用生鱼片而生病上医院的事情也有报道。由此可见，生鱼片虽然美味，却有食用风险。菌落总数、大肠菌群...

大口吃生虾大块吃生鱼 小心生病

卫生部门提醒,和福寿螺一样,牡蛎类的海产品有可能隐匿寄生虫,市民如果生食或半生食极易感染一些寄生虫病,生蚝最好是烤熟了再吃。这样的田螺不可生吃专家提醒:吃生食出现不适尽早就诊据海口市疾病预防控制中心食品卫生科有关负责人介绍,广州管圆线虫病是食源性寄生虫病的一种。该寄生虫寄生在人的脑脊液中,引起...

女子发现寿司虾肉泛绿光,专家:不建议吃,可能会感染

杰萨达表示,海鲜日料对存储要求比较高,虽然在烹饪过程中加热会将它们消灭,但仍不建议吃任何发光的食物,因为可能会感染。据了解,此前,国内媒体也曾报道了发现生猪肉发蓝光的案例,经过当地检疫部门的检测,确认为发光细菌——荧光假单胞菌所致,应该是在流通环节感染,发光菌本身无毒,吃了对人体无碍,但碰到发光的猪肉...

这种海鲜食法火了,很多人爱吃……专家:或有风险!

生腌海鲜突然在网络上走红(www.e993.com)2024年11月13日。视频博主们用鲜活的海鲜，加上多种调料，用白酒低温浸泡后直接食用，并称之为“一口上头”，引得许多网友大胆跟风尝试。不过近期也出现了部分人食用后感染寄生虫的案例，有关生腌海鲜安全的话题引发网友们的广泛关注生腌在炎热的夏季究竟有什么魅力？生腌海鲜到底能不能吃？有哪些...

提升免疫力抗击新冠,这6种营养不能少!

适量摄入锌可增强儿童、老年人及一些特殊病人的免疫功能,对胃肠道、呼吸道感染性疾病及寄生虫病的预防和治疗有重要作用。含锌丰富的食物:牡蛎等贝壳类海产品、牛肉等。另外还要提醒大家,虽然说要多补充各种营养提高身体素质,但是在家待着也别胡吃海塞、把自己养肥,还是要饮食有度,合理膳食。

国安部:某些国家利用基因技术,开发致命武器,或针对中国人

-无法掌控:一旦释放基因武器,其扩散和传播的范围难以预测,可能产生意想不到的影响。例如,基因武器可能对生态系统造成失衡,引发物种灭绝或物种入侵;基因武器可能与自然界的其他微生物进行基因交换或突变,产生新的致病性或抗药性;基因武器也可能影响人类的遗传稳定性和多样性,导致遗传缺陷或疾病。

大连市疾控中心十月提醒_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

1.注意食品卫生,水果和蔬菜食用前应认真清洗,牡蛎和其他贝类海产品应深度加工后食用。2.勤洗手,保持良好的手卫生是预防诺如病毒感染和控制传播最重要最有效的措施。3.常通风,少聚集。在室内要多开窗,保持良好的通风,尽量少去拥挤的公共场所,以减少感染机会。

预包装食品中常见致病菌知多少?食品安全宣传周来揭秘

副溶血性弧菌是我国细菌性食源性疾病暴发的首要致病菌。它存在于海水、沿海环境、海底沉积物和鱼贝类等海产品中,它生命力顽强,在抹布和砧板上能生存1个月以上。高危食品主要为即食生制动物性水产品或因生熟不分而交叉污染的肉制品,多发生在餐饮环节。副溶血性弧菌感染典型疾病是急性胃肠炎,表现为呕吐、头痛、腹泻和...