小火锅正在分化
随着小火锅的发展势头日益强劲,其形式也逐渐走向精细化。众多细分化的小火锅品类开始在市场中崭露头角,展现出独特的魅力。1、旋转小火锅再度翻红,再次势如破竹,并有的品牌门店突破了千家所谓旋转小火锅,是一种通过旋转传送带将各式火锅食材传送至食客面前的自助火锅形式。顾客可以根据个人喜好挑选食材,在自己的...
持续深耕,抢占西北市场 海名·2025西安餐博会展位火热招商中
海名·2025第10届西安餐饮供应链博览会将于4月23日-25日在西安国际会展中心(浐灞)盛大举办,同期举办:第四届陕菜供应链大会、海名·2025第10届西安火锅食材及用品展览会、海名·2025西安预制菜产业链展览会、海名·2025西安餐饮设备展览会、海名·2025西安烘焙茶饮展览会。截至目前,展位已经预定50%。此次展会全...
口碑跳水!年轻人开始避雷小火锅……
平价小火锅的低价策略在短期内成功打开市场,但也埋下了长期发展的隐患。1.低价策略必然带来成本控制的压力。首先,食材成本是首当其冲的削减对象。为了控制开支,许多小火锅店不得不选择价格低廉的食材,如使用合成肉、冷冻海鲜、低品质蔬菜等。当前许多平价小火锅店,消费者一进门就表示“丸子像是很便宜批发的”“除...
西安市雁塔区市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2024年第38...
近期,雁塔区市场监督管理局根据辖区实际,对辖区流通及餐饮单位组织抽检,现对74批次合格信息和3批次不合格信息进行公示,详见附表。特此通告。附件1:本次检验项目.docx附件2:食品安全监督抽检合格产品信息.xls附件3:食品安全监督抽检不合格产品信息.xls附件4:关于部分检验项目的说明.docx雁塔区市场监督管理局202...
西安市未央区市场监督管理局通告(2024年第29号)
近期,西安市未央区市场监督管理局组织抽检饼干,餐饮食品,调味品,方便食品,蜂产品,酒类,粮食加工品,肉制品,乳制品,食用农产品,食用油、油脂及其制品,糖果制品,饮料13类食品共76批次样品,根据食品安全国家标准检验和判定,其中抽样检验项目合格样品67批次,不合格9批次,检测项目见附件。
2024火锅食材发展趋势分析及西北火锅消费需求分析
3、头部企业重视开拓西北市场2023年10月,海底捞校园火锅在西安文理学院开出首店,海底捞相关负责人表示打造校园店是公司结合区域市场条件进行的创新试点,从而实现与大学生群体“更近一步”的目的,截止目前其全国高校门店已有十余家(www.e993.com)2024年10月20日。2024年3月21日,坐落于陕西西安华为研究所的海底捞首家企业餐厅也正式开业,这也是海底捞为...
...民警追踪两小时破案为外卖小哥追回被盗电动车和未派送的火锅食材
11月21日22时37分许,西安公安碑林分局南大街派出所接一名外卖派送员报警,称其为了赶时间送外卖,没有拔钥匙就将自己的电动自行车停放在南大街道沿下,等返回时发现电动车已丢失。接报警后,民警立即前往现场开展走访调查,查看案发地周边的公共视频,很快便发现了嫌疑人的踪迹。经过近两个小时的循线追击和摸排蹲守,22...
西安户外露营烧烤食材配送:“火八旗”一站式服务让你吃好玩好
“火八旗”户外露营烧烤火锅套餐食材新鲜、方便卫生、快捷安全,西安市三环范围内都能3小时内送到,实在是太快捷方便了,真是西安人野外烧烤野餐必备好物!西安户外露营野餐烧烤火锅餐食配送就选“火八旗”,15年餐饮老品牌一站式服务,火八旗,好吃不上火。
陕西省市场监督管理局关于6批次食品不合格情况的通告(2024年第7期)
陕西省市场监督管理局组织对食用农产品,食用油、油脂及其制品,饮料,茶叶及相关制品,食糖5大类食品315批次样品进行了食品安全监督抽检,其中食用农产品,食用油、油脂及其制品,饮料,茶叶及相关制品4大类6批次样品不合格,检出农兽药残留超限值、质量指标不达标、微生物污染、食品添加剂超限量的问题。现将监督抽检不合格食...
太原市市场监管局抽检食品296批次 不合格14批次
抽检中发现的不合格食品,属地县(市、区)市场监管部门正在按照相关法律法规进行核查处理。食品监督抽检合格产品信息抽样编号序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在省份食品名称规格型号生产日期/批号分类任务来源/项目名称DBJ231401007676309431益海(石家庄)粮油工业有限公司河...