森林中走出的黄金:小菌菇三大开发方向显现

其中提到,进一步做大做强云南药食用菌产业,将其资源优势变为经济优势、野生采摘变为人工培育、原料输出变为精深加工、国内市场变为国际市场。食用菌品类究竟该怎样做,部分新锐品牌试图找寻答案。干货要点:1.我国食用菌产业具有很大潜力。想要做出好品牌,离不开对上游环节的投入。2.产品创新需要结合消费者的诉求。...

食用菌干货分装,需要办理生产许可还是生产许可?

我们打算批发一些食用菌的干货,比如银耳,搭配一些枸杞、红枣之类配料,一起做成独立包装的汤料包,请问,这种属于生产许可证范围,还是经营许可证范围?我们已经便利了预包装食品的经营许可证,类别是食品贸易商,如果需要变更,如何变更?如果需要申请生产许可证,我这种简单的批发进货、分装的业务,对场地、工艺等有哪些具体要求?

干货!一文看懂香菇行业发展现状:供给渐趋饱和背景下价格回落

对比国内主要食用菌企业来看，随着工厂化持续推进，规模效应带动，国内主要食用菌企业产销量持续走高。其中雪榕生物整体食用菌销量从2017年的24.09万吨增长至2021年的41.37万吨，占比食用菌市场份额持续走高，其主要产品包括金针菇、真姬菇（含蟹味菇、白玉菇和海鲜菇）、杏鲍菇、香菇、鹿茸菌等鲜品食用菌2017-2021年...

干货集市!杏鲍菇竹荪鹿茸菌鸡油菌红菇羊肚菌姬松茸虫草花香菇花菇...

羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。羊肚菌(Morchella),又名草笠竹,是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现。其结构与盘菌相似,上部呈褶皱网状,既像个蜂巢,也像个...

【干货】味淋、清酒、味噌、巴西里、红葱头、罗勒叶、鳕鱼、牛腱...

一般菜市场都能购买到哦~盐腌火腿又名南熏、熏蹄、南腿其实就是火腿加上盐腌制而成不仅在中国有在国外也有种类繁多的盐腌火腿火腿性温味甘、咸;具有健脾开胃生津益血,滋肾填精、益寿延年之功效做料理时,如无特殊强调国内知名的火腿均可采用哦~...

盘点韶关最具人气的特产手信!照着清单买就对了

韶关市浈江区熏风路富康大厦西南侧兴隆市场内??冬菇街其他可购买特产:冬菇、马蹄、芋头片、花生饼等干货马坝油粘米马坝油粘是韶关市曲江区传统的优质水稻品种,种植历史悠久,其米粒细小、质地硬韧、晶莹透明、油脂量高而著称(www.e993.com)2024年11月14日。作为曲江县的名优特产,2004年,马坝油粘米成为国家地理标志保护产品;2020年,马坝油...

好菌一片香飘满锅,尤其癌症患者宜食,产量稳居首位,味美不贵

目前市场上的人工种植草菇鲜货批发价格区间约在6~12元之间，河北石家庄草菇价格更是达到了15元之多。就市场销售价格而言，一斤古田特产草菇干货的价位大约在50元左右，而一斤江西特产草菇干货更是达到了130元的高价！结束语草菇作为重要的食材之一，无论是煎、炒、烹、炸，还是熘、炒、烧、烤，样样皆可，熬汤更...