东北雨姐、辛吉飞、良品铺子……无辜的木薯粉为何频频成为网红...

据央视新闻,经辽宁本溪县市场监督管理局调查发现,东北雨姐所属公司雨姐传媒在直播推广的红薯粉条送检样品,未检出红薯源性成分,单检出木薯源性成分。同时,雨姐传媒在直播中宣称“除了红薯淀粉、饮用水、食用明矾,没有乱七八糟的”“质量雨姐给你把控”等,与事实不符,属于作虚假或者引人误解的商业宣传,决定对雨姐...

3·15晚会曝光丨禹州粉条纯“薯”造假:名特产禹州红薯粉条竟为...

由于木薯淀粉的黏性很高,为了做成粉条,生产过程中还得加入15%左右的玉米淀粉缓解黏度。记者在生产车间看到,工人将少量玉米淀粉和木薯淀粉混合在一起,铲入机器中,经过多道工艺,就做成了粉条。这样的粉条,在当地被称为通货。禹州市夏都三粉厂负责人:可以说80%都是通货,市场上流通的基本都是这种通货。木薯是大戟...

山西省忻州市市场监督管理局2024年第12期食品安全监督抽检信息公告

5.繁峙县繁城镇来来来水产门市二部(单位地址:繁峙县向阳南路蔬菜市场门面)销售的标称生产企业为蓝秀粉条经销(企业地址:永丰西街农贸市场、购进日期2024-07-08)的粉条,铝的残留量(干样品,以Al计)不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求,检验结论为不合格。二、合格样品202批次粮...

浙江省宁波市市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2024年第14...

近期,宁波市市场监督管理局组织开展的监督抽检993批次,其中合格987批次,不合格6批次。具体情况通告如下:宁波市鄞州首南堉晨日用百货商行销售的宜宾老白干白酒,酒精度不符合标准要求;宁波市奉化溪口蒋香楼千层饼店销售的千层饼,过氧化值(以脂肪计)不符合标准要求;宁波市奉化溪口毛龙千层饼厂销售的千层饼,过氧化值(以脂...

批发市场难觅纯红薯粉条

王先生说,新发地市场上出售的红薯粉条便宜到了让他吃惊的地步——每斤售价还不到3元。熟悉行情的王先生说,目前制作粉条有三种原料,其中以红薯淀粉的价格最高,约为每吨6000元,玉米淀粉和木薯淀粉的价格每吨分别为2000元和1600元。以此核算成本,纯红薯粉条的价格绝不会低于每斤3元。

3·15晚会点名河南禹州5家企业用木薯粉制作红薯粉条

市场上，木薯淀粉的价格为1.8元/500g，红薯淀粉为4元/500g，价格相差一倍之多(www.e993.com)2024年11月8日。禹州市夏都三粉厂负责人介绍，每天厂家可以生产5吨这样的木薯粉条，大多被当做红薯粉条销售出去。这类产品一般都不做任何包装，直接发给批发商，有时包装袋上会写“红薯粉条”，以前更是会写“纯红薯粉条”。而在央视“3·15”晚会中...

老坛酸菜用脚踩、粉条主要是木薯淀粉……315晚会曝光的事情,让无...

你吃到的“老坛酸菜”很有可能是农田里的“土坑酸菜”;禹州特产“红薯粉条”“山药粉条”却是由“玉米淀粉和木薯淀粉”混制而成;医美速成班,0基础学员6天拿高级证书……2022年央视“315晚会”曝光了一批乱象,无数人中招。①“老坛酸菜”是“土坑腌酸菜”...

聚焦3·15 禹州特产红薯粉条却是廉价木薯“假扮”而成

据了解,市场上,木薯淀粉每斤不到2元,而红薯淀粉每斤卖到4元左右,为了省钱,用木薯淀粉代替红薯淀粉是当地常见的生产方式。根据禹州市夏都三粉厂负责人表示,粉条晾晒好之后,一般都不做任何包装,直接发给批发商,有时也会根据客户需要进行包装。一般销售给消费者的粉条产品会标注上河南特产或者禹州特产红薯粉条。

广东省江门市市场监管局抽检食品298批次 不合格8批次

(二)蓬江区旺利粉面档销售的标称中山市长宏食品有限公司生产的湿粉条(淀粉制品),二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。江门市市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理,责令企业查清产品流向,采取下架、召回不合格产品等措施控制风险,并分析原因进行整改;同时要求辖区市场监管...

真毒!木薯粉做粉条不算还有用化学品的 教吃货如何选好粉条

粉条厂工人直言不讳,这种泰国或者越南产的木薯粉就是制作粉条的主要原料。“木薯粉和地瓜粉,掺在一起做,光木薯粉做不出来,发粘。”这位工人透露,市场上卖的地瓜粉条,都是用木薯粉和地瓜粉混合在一起制作。这样一来,可以大大降低粉条制作成本。“没有纯地瓜粉做的,地瓜太贵了,2-3块一斤,太贵了,没人要。