炖大鹅、锅包肉、溜肉段……主要食材都来自黑土地|哈尔滨铁锅炖初...

“大鹅、粉条、榛蘑、哈尔滨红肠等,都是从家里边发过来的。每个月物流费用就过万元。”于刚说,包括做锅包肉的淀粉也来自黑龙江,“刚开始试菜的时候,在当地找了好多款淀粉,做出来的锅包肉都不是那个味儿,于是整吨的淀粉从黑龙江发过来”。店里消耗最多的是大鹅,南方的大鹅生长期一般为七八十天,黑龙江的大鹅在120...

绥滨:鹅产业强链建群 致富路上“向天歌”

“这一根羽毛在市场上就要卖到0.7元,做成羽毛球的话,一个球在市场上就要20元。”绥滨县两江牧业有限公司生产经理陈家余向记者介绍说,“按照现在的市场价,这一编织袋的羽毛就要1万多元。如果鉴选出来高端羽毛绒,这一袋就要值5万多元。”除了鹅毛,出栏的浦三大鹅屠宰后,会被分割成白条鹅、鹅肝、鹅胗、鹅翅等10...

新华·嫩江大鹅品牌影响力指数在哈尔滨发布

据新华·嫩江大鹅品牌影响力指数显示,从总指数运行来看,2024年一季度,嫩江大鹅品牌影响力指数报581.07点。嫩江市将继续坚持“绿色发展、质量兴农”的理念,以市场需求为导向,以科技创新为驱动,以品牌建设为核心,进一步加大政策扶持力度、优化营商环境,全力推进孵化养殖、屠宰加工、鹅绒鹅羽、食品加工四个板块,进一步完善...

...尔滨”的大鹅又站上了风口!网友:果然没有一只能走出哈尔滨

记者在某网购平台上搜索，鹅毛羽毛球某训练比赛用的鸭毛球亚狮龙C5号一桶（12只）价格为113元，而鹅毛球5号的价格是148一桶（12只）。在哈尔滨线下市场，迪卡侬77速鹅毛球，价格为199元一桶（12只），但存货也很紧张。图源网络“今年，羽毛球的价格基本每个月都在涨，有的涨幅超过了60%。”哈尔滨瑞吉羽毛球俱...

笑死在评论区,十万只大鹅支援哈尔滨,鹅:丹顶鹤去卖艺,我去卖命

大鹅:怎么搓澡大姨去就是出差,鄂伦春族去就是出山,而我去就是出锅。简直笑不活了,网友太有才了,接得还挺整齐的。鹅:妈我去哈尔滨出趟差,不用给我留饭了。哈哈,简直要笑喷饭了!鹅:人家丹顶鹤去卖艺,我们去是卖命的。大鹅太委屈了,有网友表示开始同情大鹅了。

这个冰雪季,哈尔滨铁锅炖了200万只大鹅?养殖户后悔“养少了”!

哈尔滨市呼兰区福山腾飞牧业有限公司有一条大鹅屠宰生产线,去年秋冬屠宰了近100万只大鹅(www.e993.com)2024年11月8日。公司负责人刘文山告诉记者,今年大鹅销售非常好,现在公司库存都卖光了,仅剩少量,是留给本地几家提前有预订的铁锅炖餐饮等企业。在哈尔滨,上规模的大鹅屠宰企业不少于10家,去年收上来的大鹅基本也都销售一空。

哈尔滨火爆出圈带火铁锅炖大鹅 大鹅:我有点想法

哈尔滨旅游火爆出圈不但带热了冰雪经济,也让铁锅炖大鹅等东北美食风靡多地,使得鹅产业迎来了新机会。在哈尔滨,口味好的铁锅炖餐厅用餐高峰时要花上两三个小时排队,但丝毫没有影响游客们的热情。铁锅炖通常在食客面前现场制作,大家围着一口大锅,坐在一起吃饭,非常热闹。一道铁锅炖大鹅也给养殖户带来了新机会。

黑河嫩江市携万份炖鹅在哈尔滨市宴请八方来客

人民网哈尔滨2月16日电(尚城)2月16日,黑河嫩江市在哈尔滨市支起铁锅,用东北特色菜“铁锅炖大鹅”宴请八方来客。活动期间,四口大铁锅一字排开,土豆、冻梨、酸菜等配菜掺杂其中,烩成了不同口味的炖鹅。汤汁的香气顺着铁锅渗入肉中,又从锅盖的缝隙中飘散出来。锅盖掀开,锅里弥漫的氤氲雾气和食物香气扑面而来。

哈埠大鹅翎毛站上“风口”

大鹅的翎毛不单独卖,都是整只大鹅卖给屠宰企业。王会龙认为,从养殖户的角度来看,目前大鹅的整体价格还行,如果市场需求量大的话,价格还会上涨,翎毛等鹅的附产品价格可能也会随之上涨。刘文山介绍,目前不少散户收购商也前来求购刀翎,厂里的刀翎加工出来就被收走了,根本存不住货。据他了解,欧洲对羽毛球原料的...

黑龙江哈尔滨:思路一变天地宽

5月19日,黑龙江本土品牌——“鹅司令”羽绒服新品发布时装秀亮相第三十三届哈尔滨国际经济贸易洽谈会,并在会议期间接到多个订单。“我们的二期生产项目正在扩建,4条智能吊挂设备和加工车间即将完成安装调试,有能力承接更大、更多订单。”黑龙江鹅司令服装有限公司董事长刘济民说,“之所以选择在佳木斯市汤原县投资兴业,是...