胖东来今年营收将突破150亿,单店盈利超过商超上市公司!创始人...

超市行业盈利模式分析目前,超市行业主要盈利模式有通道收入模式、供应链成本控制收入模式、非价值盈利模式、会员费模式,代表企业家乐福、沃尔玛、中资超市、COSTCO等。超市行业市场发展特征总体来看,我国超市行业呈现出一定季节性和区域性;且随着时代发展,呈现出数字化、定位细化的发展特点:首都经贸大学教授陈立平认为,...

一文讲透单店模型:从基础到深度优化

单店模型的核心在于其盈利模式。品牌可以通过多种策略设计和优化单店的盈利模式:减法策略:通过缩减经营面积、精简产品线等方式,降低运营成本,提高利润率。适用于想要降低风险、提升利润率的门店。加法策略:通过增加产品线、提升客户体验,拓展新的收入来源。例如,在原有的餐饮基础上增加饮品、甜点等,提升客单价和复购...

揭秘700+连锁如何破局,嘉宾商学联合星聚会举办标杆案例访学

0-1阶段:快速跑通单店盈利模型随着近些年消费不断升级,KTV远不仅是唱歌需求,社交才是它最核心属性。通过快速的验证,星哥将星聚会定位于集剧本杀、蹦迪K歌、生日派对、下午茶、商务会议等一体的新型潮男潮女社交空间。在确定了经营模式后,星哥谈到这一阶段的关键点就是“快”,快速总结快速复盘,利用有限的创业成本...

打造极致单店模型,卓越智擎引领餐饮业冲击新高度

卓越智擎凭借其前瞻性的战略规划和强大的执行能力,在激烈的市场竞争中脱颖而出。通过打造极致单店模型,卓越智擎不仅为创业者提供了低门槛、高效率的创业平台,还帮助他们构建了稳健的盈利模式。选择与卓越智擎合作,意味着能够站在行业的最前沿,享受到一站式的创业帮扶服务。从选址到开业,从供应链管理到市场营销,每一...

中金| 宠物经济专题#3:宠物医疗,踏浪前行

盈利模式:海外宠物医疗门店利润率高于食品,国内或存较大提升空间单店面积及投资:我国宠物医院单店平均面积292平米,单店平均投资约为157万元。根据《2022宠物医疗行业白皮书》,2022年中国86%的门店单店投资在200万元以下,2022年79%的宠物医院面积在300平米以下。通过加权平均,我们计算单个宠物医院门店的平均面积为292平...

李一环连锁门店新盈利公式:单店盈利模型与门店标准化管理手册

单店盈利模型是连锁企业中的单店通过一套独特的经营策略和方法,实现盈利的模型(www.e993.com)2024年11月20日。它是连锁企业扩张的基础性建设,也是连锁企业持续发展的关键因素之一。单店盈利模型的核心在于“提炼”,即提炼出单店盈利的核心指标,并通过对选址、产品组合、营销策略、物流设置和定价等方面的优化和升级,形成一套经得起市场检验、可以盈...

万店连锁:以西贝为例解析单店盈利模型

餐饮单店盈利模式（见下图“单店盈利模式设计模型”），涉及到九大定位三大系统，九大定位包括餐厅经营的九大要素分析，结合九大要素的关联组合分析，进行九大要素定位；而三大系统则是对九大要素定位的落实执行系统，从而保障在单店定位的基础上，餐厅持续经营的盈利能力。西贝莜面村，全国379家门店，采取直营+合伙模式。

汽车行业专题报告:探寻华为车BU盈利模式

智选模式则是在HI模式的基础上，华为深度参与到整车定义、产品设计、渠道销售等环节，会根据车型的差异尽可能多地搭载华为车BU解决方案和零部件。如问界M9基本搭载了五大解决方案，问界M5则主要搭载了乾崑智驾、鸿蒙座舱和乾崑车云。基于华为在ICT领域多年的研发积累，华为自研多个汽车核心零部件...

蜜雪冰城万店背后,没有秘密,就是苦练基本功

很早就跑通单店盈利模型,开启加盟模式,也是蜜雪冰城遥遥领先的关键一步。不同于新式餐饮品牌们信奉的直营模式,蜜雪冰城很早就开启了对外加盟,采取“直营为辅,加盟为主”策略。虽然加盟模式对品牌标准化和规范管理,存在不小挑战,但多年的实践证明,加盟才是餐饮品牌们扩大规模和营收的最佳方案。

一批餐饮大牌重仓“卫星店”,2024年餐饮最大的模式机遇?

堂食大店与卫星小店,一个打品牌,一个做规模,二者协同作战,跑出一个餐饮扩张新模式!一、一批知名餐企布局“卫星店”,攫取品质外卖时代新红利如果说早前餐饮企业坚守“堂食”+“外卖”的双主场运营,即在做好堂食的基础上扩大外卖占比,从而释放单店效能。