水嫩多汁的橙子杯,打造最in小甜心~
料理步骤:1.柑橘在1.5厘米的部分横切,用到把果肉取出,把1.5份的果肉切成一厘米的小块用来座酸奶慕斯、剩余0.5份的果肉用在做装饰用的小房。取出果肉后的柑橘皮用厨房用纸把汁水擦干净。2.制作《酸奶慕斯》。在大碗中放入柑橘果肉、酸奶、细砂糖、吉利丁,搅拌、放入鲜奶油搅拌。3.放入柑橘皮中、冷凝4.冷...
快乐就是 甜点在旁|牛奶|抹茶|酸奶|奶油|西米|糯米粉|蜜红豆|...
1.抹茶粉放碗中,放细砂糖用开水化开,冷却加入牛奶拌匀放入盒子冷冻。2.红腰豆、冰糖和水放入电压力锅豆类键煮熟,取80克冷藏,整盒牛奶冷冻。3.糯米粉加水、糖拌匀,放入浅盘,盖保鲜膜(上面用牙签戳几个洞);蒸熟,趁热加黄油揉匀,切小块蘸黄豆粉。4.水果切小块,抹茶冰用刨丝器擦碎放入碗中,顶上擦牛奶...
超稳定奶油蛋糕,不用吉利丁稳定酱,夏天这么做就对了!
1.蛋糕底融化的无盐黄油倒入碾碎的消化饼干中,搅拌均匀后倒入尺寸为15CM的方形模具,压实、平整后送入冰箱冷藏。2.坚固第一层烤芝士温室软化的奶油奶酪用蛋抽搅拌顺滑,然后倒入砂糖充分搅拌融合均匀。倒入蛋液与香草精搅拌均匀,香草精可以去腥,换成柠檬汁也可以哦!接着先倒入淡奶油搅拌均匀,然后筛入低...
教你自制淡奶油,用牛奶就能搞定,简单方便还健康,不用出去买了
制作过程:第一步,首先将所有的食材准备到位,并且称好重量,将冷水先放入在锅中,加上吉利丁片,先别急着搅拌,让其静置5分钟;第二步,然后小火开始加热,注意过程中需要不停搅拌,直到将吉利丁片可以完全融化,这个时候变可以关火了,放在一旁静置一会,然后准备出一个稍微大点的碗;第三步,将全脂牛奶倒入在碗中,同...
教你用牛奶做奶油,健康美味,2分钟学会,再也不用出去买
自制奶油食材:250g纯牛奶、7.5g吉利丁片、35g细砂糖。做法步骤:第一步:首先准备7.5g的吉利丁片,放到凉水里浸泡10分钟,将其泡软,一定要用凉水哦,千万不能用热水,不然吉利丁片就化掉了;然后在锅中倒入250g的纯牛奶,35g白糖,小火熬煮,不停的搅拌,搅拌至白糖融化,不需要烧开,手放到离牛奶约十厘米的...
自制淡奶油,只需家中3种原材,做一盘成本不到5元钱,健康又美味
首先将吉利丁片剪成小片放冷水中泡软(5分钟左右),不能用热水(www.e993.com)2024年7月11日。250ml牛奶倒入锅中。再加入25g白糖。开小火搅拌至白糖完全融化,牛奶不需要烧开,刚冒烟烫手就可以了(也可以将牛奶隔水加热,加入白糖搅拌,不过太耗时了)。关火晾至50度左右,加入泡软的吉利丁片。搅拌至吉利丁片融化,这个过程大约需要30秒钟...
家中自制的芒果蛋糕 不用烤箱口感顺滑果味浓郁
1、首先我们准备一个碗,加入少量的水,将准备好的吉利丁片用冷水泡软,然后隔水加热成液体准备备用。2、准备一个保鲜袋,随后我们在保鲜袋中放入饼干,将饼干碾压,压碎。将准备好的黄油备入另一个小碗中,随后用热水隔水加热,至黄油融化。3、将饼干屑倒入准备好的模具中(6寸),将融化的黄油倒入碾碎的饼干...
有哪些不用烤箱就能自制的甜品?只要冰箱就能做的甜品集合!
起一些,用指尖试着划出一条线,若木铲上还留有痕迹,则将锅移离炉火。(要点,不要熬煮过头)e然后加入已泡涨的吉利丁用滤器筛过再倒入碗中。f在稍大的碗中放入冰水后让4的碗一边接触冰水边搅拌使其温度下降冷却g在另一碗中放入生奶油,一遍让碗底接触冰水,一边打至八分气泡。
夏日自制四款美味小蛋糕 怎么吃都不胖!
1、吉利丁在凉水中泡软,然后加入牛奶中,隔热水融化备用。2、奶油奶酪隔热水软化加20g糖搅匀,加入果酱搅拌均匀。3、倒入融化的吉利丁牛奶液拌匀。淡奶油加剩余的糖打至6-7分发。4、和3中的液体拌匀。要先把模子放入硬托盘上,直接倒入模子里,或者倒入裱花袋中挤入模子里。
【滋味】清新不腻!自制冰凉小甜品
材料:牛奶200毫升、糖25克、吉利丁片10克、椰浆100毫升、淡奶油30毫升、椰子2个-做法-1.取出椰子中的椰子水2.倒入椰浆、淡奶油和椰子水搅拌均匀备用3.吉利丁放入冷水泡软备用4.牛奶倒入锅中,加白糖小火加热至周围起小泡(注意温度太高会影响凝固效果),关火加入泡软的吉利丁片搅拌融化(吉利丁要拧干水...