追求健康到老,这几种优质植物蛋白,你吃够了吗?
弗洛莱小分子蛋白质纯肽甄选公认植物蛋白质中优质非转基因大豆原料,坚持纯植物提取,为追求健康的全球消费者提供纯天然小分子高活性的蛋白肽营养,让天然植物蛋白质更轻松被人体吸收。弗洛莱小分子蛋白质纯肽具有高蛋白、0添加、无负担、非转基因等黄金营养优势,能够一次补齐人体所需20种氨基酸,让全球消费更轻松奢享大自...
味蕾新宠!酵母蛋白让原切猪肉脯美味再升级
酵母蛋白,作为一种提取自专用酿酒酵母的微生物蛋白,脂肪含量低于传统肉蛋白。其脂肪主要由不饱和脂肪酸、功能性类脂物质如麦角甾醇等组成。4.加工性能稳定酵母蛋白特殊的氨基酸组成及结构,使得酵母蛋白在热加工过程能够产生特殊风味,同时可掩蔽其他植物蛋白的异味,提升整体肉风味。5.环境友好酵母蛋白作为一种应用发酵...
猪肉米登场:让猪肉也“米”味十足!
猪肉米:猪肉的华丽变身大米是我们的主食之一,而猪肉米则是将猪肉变成了米粒的形状。这一创新听起来很科幻,但其实是利用细胞培育肉技术,把猪肉中的蛋白质和脂肪提取出来,再通过特殊工艺压制成米粒。这种猪肉米不仅保留了猪肉的营养价值,还能让你在吃“米饭”的时候享受到猪肉的美味来源:肉类食品研究中心。细...
米里含肉!我国成功研发出猪肉米、鸡肉米
而该团队所研发的鸡肉猪肉米,就是通过提取鸡猪的肌肉组织和细胞壁自我生长的特性,把寻常大米紫米进行软化处理后,用猪/鸡的肌肉包裹住整粒米。这样一来,米中的膳食纤维、维生素等人体所需物质仍能被保留下来,而肉所能提供的动物蛋白,也同样在表面包裹。和我们之前所接触到的肉味制品不同,先前那种,基本都是...
蛋白质,远不是吃肉这么简单
首先是“吃什么”人类是杂食动物,这就注定了我们不可能只吃一种含有蛋白质的食物。如果从蛋白质的角度看,推荐吃富含优质蛋白质的食物,请记住“优质蛋白质十佳食物":鸡蛋、牛奶、鱼肉、虾肉、鸡肉、鸭肉、瘦牛肉、瘦羊肉、瘦猪肉、大豆。(图片来自微信公众平台公共图片库)...
如何把小时候的猪肉味道找回来?徐子伟研究员揭开猪肉风味的秘密
2.从调控猪肉风味的营养物质来看,在猪价低迷、需要考虑养殖成本前提下,选择哪种或哪几种组合用于改善风味比较合适?不同生长阶段绿嘉黑对能量、蛋白的营养需要量怎样?徐子伟研究员答疑:现在猪价低迷,饲料成本控制很紧,风味调控不宜盲目进行(www.e993.com)2024年10月2日。具体地说,外三元猪因缺乏产品标识,商品肉质优劣难以区分,肉质调控得不到...
为减肥增肌只吃瘦肉? 小心患“兔子饥饿症”
在蛋白质产品“满天飞”的经济时代,我们在为健康做考虑的同时,亦需要理性消费。邝老师强调——健身,不一定要摄入蛋白补充剂,如果在日常饮食中已经摄取足够的蛋白质,是可以不用额外补充的,毕竟这些补充剂也是从食物中提取出来的。“没有一种膳食结构能够满足所有人的需求,正如没有任何一种药能够治好所有人的病。”...
听课笔记|尹靖东教授:优质猪肉生产的饲料配制与营养调控技术
四、氨基酸与猪肉品质1.猪日粮蛋白营养对育肥猪肉品质的影响技术人员在做配方时,经常受市场限制,考虑营养需要时不全面。比如,只考虑4种氨基酸。在这种情况下,配方存在问题,再谈肉品质和营养需求就不完善。所以,蛋白质和氨基酸都需要满足猪的需要。如何满足需要?日粮中的氮水平是保证非必需氨基酸供给的前提,...
禹王推动非转基因大豆产品进入消费端 - 中国网新山东要闻 - 中国...
禹王集团董事长刘锡潜指出:“地球上所有的能源(除核能外)都是由太阳能转化而来的,而大豆蛋白是直接吸收太阳能转化为植物蛋白的。中国人吃的猪肉等动物蛋白也是由大豆豆粕作为饲料而转化为动物蛋白的。在此意义上说,大豆蛋白是最天然的优质全价蛋白质。而经过动物食用以后,在动物体内加工生成的肉蛋白中对人体有益健康...
对肾好的40种食物,尤其适合肾功能不全、透析肾友
虾肉富含优质蛋白质,含脂肪少,而且所含脂肪主要为不饱和脂肪酸,有益于心血管健康。推荐食用量:肾功能不全肾友每天1两(大概4、5只虾),透析肾友每天2-3两。14.鸡、鸭肉推荐理由:鸡、鸭肉也属于白肉,胸脯上的肉含脂肪较少,且其所含不饱和脂肪酸亦多于猪肉。