老字号pk新势力 “国潮范”创意 花式“上新” 中秋月饼哪家强?
尤其是天津有一些一到过节前就排大队的“招牌店”!一、欣乐月饼图注:9月6日欣乐糕点(食品街店)前的长队在天津人爱吃的糕点排名里,欣乐一定是名列前茅,这是一家经营了多年的国营老店,从装修到经营模式都怀旧感满满,甚至从去年才增加使用移动支付。每年临近中秋,欣乐门前肯定是排起大长队,非常火爆!甚至有人...
九月营销新姿势:解锁脑洞,嗨翻全网 | 月度趋势案例
五芳斋x曼城足球俱乐部《用心做饼》今年中秋,五芳斋与曼城俱乐部跨界联名,大胆融合中国传统糕点与英国足球文化,通过“做饼”与“吃饼”的足球俚语,巧妙连接两大品牌。视频中,邻居因爱好不同产生的误会,在共享月饼这一传统美食后得以化解,展现了人类情感的相通性。即便文化背景各异,通过共同的传统价值观,人们总能找到...
韩国网红面包店做的面包到底有多火?
猛犸包(猛犸面包)的起源源于韩国一家名为“猛犸象”的面包店,他们主张烘焙不能只注重外观,而是要注重内在美味。虽然他们的面包外观普通,却蕴含着丰富的美味。首尔另一家名为UGLYBAKERY的店将这种理念发挥到了极致,专门制作“丑陋”但美味的面包,让猛犸面包开始走红。这家店的面包,也就是我们最近非常熟悉的刷屏的...
童年、故乡和梦幻之旅——法国甜点的味觉与文化记忆
卡莱姆从一款叫作“小公爵夫人”的糕点中汲取灵感,在这种长条状的泡芙蛋糕上抹上奶油和糖霜,顿时美味大增。之所以叫闪电泡芙,有人说是产品大获成功,销售速度如闪电;也有人说,因为食客会以闪电般的速度吃掉它。不管是哪种说法,都形象地说明了这款甜品的魅力。闪电泡芙还可以加巧克力、咖啡、掼奶油或是果酱涂层。19...
新颖的网红零食店名字(27个)_最新网红零食店有哪些品牌
在挖掘新颖的网红零食店名字时,创意十分重要。首先要从产品特点出发,在命名上突出其独特之处。例如,“味蕾大爆炸”、“酥香脆口”,都能直接表达出该零食口感好、美味诱人等优势。其次可以结合流行元素进行取名。“抹茶控”的粉丝就会喜欢“茶庄园”、“抹茶乐园”这类带有茶文化相关名称;而“辣不辣”的忠实顾客...
我们吃了一百种北京稻香村糕点,你们过年的点心匣有谱了
“鼠饼”外观:19.33分创意:19.67分口感:18分调味:18.33分馅料:17.33分最终得分:92.66分TOP.1“雪花酥”图/稻香村官方网站截图拿下第一的“雪花酥”,可谓“实至名归”(www.e993.com)2024年10月19日。在大家的印象里,很多“雪花酥”吃起来不仅甜腻,而且很粘牙,但这款雪花酥甜度适中,蔓越莓果粒的加入,使整个糕点吃...
“非打卡式”探店,福州的这17家独立咖啡馆,历经沉淀值得被看见
不仅有美味的咖啡,SUCAFE也因自制戚风蛋糕闻名,达克瓦兹、浮云卷都是代表作,令许多人慕名而来。店内的手冲豆单经常更换,主理人苏苏和Pupu淘集世界各地的精品咖啡与大家分享。沉香的拿铁、男梅气泡水、毛宁的冬瓜脆脆等创意饮品都具有个性鲜明的风格,将她们自己喜爱的食材巧妙融合于咖啡或软饮。
隐藏在4家零糖烘焙店里的0糖密码
香草菠萝柠檬穹顶蛋糕:是一款与知名甜点师Alexandre合作的创意无糖蛋糕。在玛德琳蛋糕的基底上,用柠檬、马达加斯加香草甘纳许做慕斯,再配以菠萝和酸橙皮屑做点缀与调味。因其创意与绝佳的口味,成为店里当之无愧的人气王。LesBellesEnvies产品|图源LesBellesEnviesInstagram...
胡辣汤+月饼,烩面+中医……美食创新还是哗众取宠?
随后记者探访了位于商都路十里铺街交叉口的方一坤胡辣汤建业五栋大楼店,此时柜台里还摆着胡辣汤月饼。看到记者感兴趣,工作人员马上推荐记者进行品尝。记者试吃了一小块,首先感受到了莲蓉的香味,月饼甜咸相间,麻与辣相较于胡辣汤味变淡了,其中还混有小颗粒的菌菇。工作人员称,上市以来每天都有人特意来买胡辣汤...
设计创意|为什么一提到黑白配,你就会想到奥利奥?
家里有一只小狗,白加黑,就取个名字叫奥利奥,简直完全没把白加黑放在眼里。就算真的感冒了要吃白加黑,也有人发出「一直以为白加黑是奥利奥」的奇怪感叹。我们都知道,世界上不是只有奥利奥这一款巧克力夹心饼干,然而对于大众而言,一提到巧克力味夹心饼干,想到的大都是奥利奥。