闻名全国的上海泰康食品,110年前由青岛商家在济南创办
店名取自二人原企业号“华德泰和记”、“万康和记”中的各一个字,定名为“泰康号”,这也就是“泰康食品”的初始。“泰康号”主要经营西式糕点、罐头,尤其以花式奶油蛋糕、油茶、月饼和五香熏鱼最负盛名,并且远销到京津沪等地。油茶、桃酥、月饼是泰康打天下的三大招牌,当时是有钱人经常光顾的地方,普通百姓在...
阿满百香鸡大战紫燕百味鸡,为何选择南京
早在2020年下半年,南京浦口区天润城、江宁区同曦鸣城等多个区域紫燕百味鸡门店旁,多了家叫“阿满百香鸡”的店,与紫燕百味鸡店名相似,门店相邻,而且卖的东西也高度相似。“二十多年了,紫燕在南京从没打过折。”“有竞争好,咱老百姓得实惠,支持!”阿满百香鸡开业现场,南京市民排成长队前往购买,满载而归之...
奇葩街头店名大赏:店名起得好,生意差不了!
“自黑第一名”店名邢大妈豆腐乳(不带一个年字夸出老字号的感jio,你赢了!)6月即将开幕,还不知道要卖什么(有人开店是缺钱,有人开店是为了体验生活)狗窝饭店(这是卖狗肉还是被窝呢)后悔有妻副食批发部(你开店你老婆知道吗?)月光放心擀面(吃了变月光族的节奏)等拆旅馆(你这么悲观真的好吗?
从老城厢的一家小食品店说起:“冠生园”是如何诞生的?
1915年新春来临,上海老城厢九亩地露香园路(今大境路),新开了一家叫冠生园的小小食品店。这家小店铺从出售牛肉干、陈皮梅等小食开始,不断发展壮大。一百多年过去了,冠生园如今已是上海食品业的一块金字招牌,旗下产品包括大白兔糖果、冠生园蜂制品、佛手调味品、华佗保健酒、冠生园月饼等...回顾冠生园的百年...
这届年轻人,爱上“线上临期食品”
随着临期食品的大火,食品盲盒平台也引起了资本的关注。燃财经了解到,“兜着走DZZ”、“袋走PACKAGE”以及“米粒盲盒”均受到了投资机构的接洽。“但我们没有着急去拿融资。”咪咪表示,现阶段,线上食品盲盒平台还面临很多问题。“如,需要让用户形成真正品牌认同,而不单纯是被低价折扣吸引,以及如何稳住消费者在...
第二期电视问政聚焦食品安全 捍卫“舌尖上的安全”
在订购外卖食品的网络第三方平台中,市民使用最多的就是饿了么、美团外卖、百度外卖这3家(www.e993.com)2024年9月20日。行风监督员从这3家平台上每家各抽取了15个店铺进行查验,发现均存在缺少餐饮服务许可证、餐饮服务许可证过期及证照登记名称与店名不符等现象。在实地走访中,行风监督员发现,有些外卖平台上证照齐全的店铺涉嫌造假,部分店铺的...
从老城厢九亩地的一家小食品店说起:“冠生园”是如何诞生的?
1915年新春来临,上海老城厢九亩地露香园路(今大境路),新开了一家叫冠生园的小小食品店。这家小店铺从出售牛肉干、陈皮梅等小食开始,不断发展壮大。一百多年过去了,冠生园如今已是上海食品业的一块金字招牌,旗下产品包括大白兔糖果、冠生园蜂制品、佛手调味品、华佗保健酒、冠生园月饼等...回顾冠生园的百年发展...
食品折扣仓改“打法”,为吸引中老年顾客卖上了生鲜
大超市里一瓶接近5元的气泡水这里卖3.8元,电商平台上25元一袋的咖啡这里卖16元,批发市场9元一袋的品牌薯片这里卖7.9元……这里是哪里?从今年年初开始,一种名叫“食品折扣仓”的线下实体店犹如雨后春笋般在哈尔滨陆续开店,尤其是今年下半年,开店的速度仿佛被按下了“快进键”。据不完全统计,目前哈尔滨有不...
民国食品大王冼冠生生平事迹考述
现在,在上海、南京、武汉和重庆,都有叫冠生园的老字号食品企业,其中上海和南京的冠生园还获得了商务部颁发的“中华老字号”证书。他们之所以老,是因为都源于1918年佛山人冼冠生(1892-1952)创办的冠生园,鼎盛时期,在南京、武汉、重庆,以及成都、昆明、贵阳、泸州等地开设分店37家,是当时中国最大的食品企业,也是冼冠...
济南的传统文化你了解多少
济南老字号有瑞蚨祥绸布老店、隆祥布店、普华鞋店、永盛东帽庄、济南国货售品所、泉祥茶庄、植灵茶庄、泰康食物公司、玉美斋食物店、老茂生糖果庄、马兴盛山果老行、汇泉楼饭庄、燕喜堂饭庄、聚丰德饭店、赵家干饭铺、天丰园狗不理包子铺、草包包子铺、新梅村饭店、便宜坊、心佛斋素菜馆、异香斋黄家烤肉铺、老玉记...