一个会说话的盘子 居然能让火锅餐厅翻台率提高40%
红餐网记者认为,凭借这样一套系统,餐厅可以做的不仅仅是打着噱头作营销,更能够打造一个全新的智能火锅模式,塑造全新的市场竞争力!1.菜品自选最轻简出品好的菜品全部陈列在自选区,完全由顾客自由选取,想吃什么拿什么,毛肚新不新鲜,鹅肠有多少根都看得清清楚楚,再也不用饿着肚子催服务员上菜啦。2.嗨吃火锅...
跟朋友吃火锅,老板递来的菜单让我懵了,求数学好的人帮算下菜价
正闻着浓浓的火锅味馋的时候,老板递过来一张菜单,心想这下终于能点菜了,不过仔细一看这菜单我就傻眼了,感觉一头雾水。看菜单上的菜名是中文字,挺正常的,但是后面的菜价都是一个个的数学式子,在菜单的底部还写着:学霸自行计算。难道现在吃饭都优先学霸了吗?吃个饭还要先算题,真是扫兴呢!有没有数学好的人帮忙...
涮火锅都喜欢点这肉,比鸡肉低脂,比鱼肉细嫩,但真不建议您多吃
牛蛙确实非常鲜美,除了涮火锅还可以做出很多菜品,比如清炒牛蛙、椒盐牛蛙、干锅牛蛙、泡椒牛蛙、牛蛙炒浇面等。为什么大家都喜欢吃牛蛙呢?因为牛蛙与牛、羊、猪、鸡、鸭、鱼等肉类比起来,纤维相对细小,口感会特别滑嫩,所以深受大家的喜爱。另外,从营养角度上讲,牛蛙也是高蛋白低脂肪食物,它所含的蛋白质含量与鸡胸...
我吃过最魔幻的料理,是蚂蚁火锅
昆明就有家店曾经因为自家招牌菜——蚂蚁猪脚火锅上了热搜。上流君进去直接眼前一黑。真“眼前一黑”啊,这锅煮的黑压压一片全是蚂蚁!密集恐惧症犯了,我先退了。看着这满屏的蚂蚁,真的很难让人产生食欲啊!别说吃进嘴里,隔着屏幕我都能直接破防,飞速摘下眼镜忽悠自己那是黑芝麻。所以,这样奇特的料理真的好吃...
新闻观察:蹭影视剧热度要把握“度”
老上海人的美食记忆也被再次触发,不少商家紧跟热点,推出“繁花”套餐。排骨年糕、干炒牛河、泡饭等均是主推菜品,宝总钟爱的菜品、汪小姐的“心头好”自然是少不了,菜名更是道道紧扣剧情。有餐厅工作人员透露,目前套餐的销售情况非常火爆,预约已排至约一周后。
教观众齐说“要得”、用火锅菜报菜名 俩重庆崽儿摘获全国相声冠军
比赛过程火锅菜报菜名受热捧回顾比赛过程,程世杰说,还不得不感谢“重庆味”的助力(www.e993.com)2024年9月18日。“鲜毛肚,脆毛肚,千层肚,鲜鸭肠,鲜鹅肠,卤肥肠…”在赛程的其中一场相声中,二人大胆创新,将原本以满汉全席报菜名的传统方式,与重庆火锅菜报菜名的新颖方式进行对比,惹得全场观众捧腹大笑。此外,二人还曾表演过一段重庆RAP,...
广东人为了取菜名,费了多少功夫?
一道芋头,广东人将它们做成圆球状,中间打一个小孔,然后采用借喻的手法,就取出了一个“算盘子”的菜名。另一类被广东人用得登峰造极的修辞手法是双关,特别是跟金银发财相关的双关菜名,在广东人的餐桌上比比皆是。比如用蚝油豆豉做的发菜,被广东人利用发音相似性,取名“发财好市”(发菜蚝豉)。
爱成都 爱火锅 全国首家火锅创意市集15日开市
火锅创意市集选址富有艺术气息的铁像寺水街火锅,以其包罗万象的特点迅速征服了成都乃至全世界的脾胃,当火锅文化结合城市主题,又会碰撞出怎样的火花?15日,由市政府主办,市商务局承办的“成都熊猫亚洲美食节——火锅创意市集”将开市,集中展示成都火锅的城市魅力。
旋转小火锅、海鲜饭……这两所学校的学生也太有口福了→
红油小面劲弹爽口、大肉包子热气腾腾、青菜米粥珠玉相称;红烧鱼块汁浓味肥、鱼香肉丝酸甜滑嫩、蘑菇炖鸡鲜香怡人;自助餐、煲仔饭、特色小碗菜、旋转小火锅……从清晨到傍晚,每到用餐时间,学校食堂配餐合理、种类繁多、色香味俱全,被师生们称为“毓秀山下一道最美的风景”。
大雪| 想念在成都吃火锅的日子
最初,川渝火锅只是餐厅里一道菜。我怎么能输呢?连忙取号,掇张凳子坐下,接过服务员送来了酸梅汤和瓜子,入乡随俗等起来。这类以红汤辣味为特色的巴蜀火锅,历史并不算长。但火锅的历史本身不短,如果只是把食物入底部加热的锅中煮熟视为火锅的源头,那火锅的起源就能直接追溯至“鼎”,在商周时期就已广泛使用。