不服家乡被喊“美食荒漠”,杭州人进菜场开的早餐店有多香?

高峰过去，主理人翁琪才有空讲解，“是的，我们当时取店名的时候用了谐音梗——碗里香，就是杭州话的‘窝里香’，想让客人在家美美吃早饭的意思。”牛肉粉丝汤。受访者供图“点单量很高的牛肉粉丝汤底是用煎过的牛骨吊整整4小时，再加少量咖喱继续熬煮。粉丝用的是临平农家的番薯粉丝，有韧性，口感又有些糯...

低调千年的中国碳水第一城,过早比武汉丰富,串串1块钱5串,人均500...

认一力饭庄(小店区南中环街200号)他家以羊肉和百花烧麦而出圈整个太原,羊肉馅儿的烧麦皮薄馅嫩,一口就能爆汁儿。还有手抓羊肉、烤羊排也可以点。/丸子汤/如果不吃头脑,那太原人的早餐第二选择,一定是丸子汤。每颗丸子都是纯手工做的,为了让口感更加爽滑Q弹,一般一斤牛肉就要加六七两红薯淀粉,然后一直...

可能每个杭州人身边,都有一个住在朝晖的朋友!从5点吃到晚上12点...

鼓楼煎包搬到朝晖后改了店名,叫“早点来”。一进门,就能感觉到熟悉的装修熟悉的味道,“翻山越岭来吃煎包”及“漂洋过海来吃馄饨”的招牌没有变,还有老板娘的发型,也是二十年如一日。72岁的老板娘,腰板已经不像早年间那么笔挺了,却还是很精神地以她独特的腔调跟客人们打着招呼:“哎来,吃什么?好,五个煎包五...

爱知景点美食攻略:名古屋城、吉卜力乐园味噌猪排、酥炸鸡翅

其中最有名的连锁店就是「世界的山将」(世界の山ちゃん),这里的鸡翅有很重的胡椒香,腌渍的香料味很强,并带有一股微辣口感。店名取自创办人山本重雄的「山」,也因为这里的鸡翅总是堆积如山,量多价格亲民就成了「世界的山将」最大特色。名古屋分店数最多共29家,大阪、东京、甚至在中国也各有据点,想念日本时...

一蒸便能吃的热腾腾早饭,4种。|米粉|肉馅|玉米饼|甜酒酿|小笼包|...

店名中的“王继莲”是他阿姨,也是毕浦小笼的非遗代表性传承人。做小笼包的手艺师承王继莲。印象最深的,就是透明橱窗里包小笼的阿姨们。手速贼快,跟转陀螺似的,一下子就做好了一枚小笼包。他们家用的是老面发酵,在前一天晚上揉好,发酵8小时以上。

卷到七块九,“包子第一股”也来卖汉堡,能成为下个塔斯汀吗?

肯德基、西贝等餐饮大牌也蜂拥而上试水中国汉堡(www.e993.com)2024年11月1日。打工人的早餐标配"巴比馒头",最近也瞄中了汉堡生意,在上海开出了全国首家汉堡门店"巴比扒包",扒包最低售价只需9.9元,早餐时段(7:00~10:00)还有定价为7.9元-9.9元的超值扒包套餐。

12家让魔都潮人都排队的早餐店

被不少人称作“上海可颂界天花板”的Basdban,店名取自四川话“巴适得板”的谐音,大面积运用金属材质的设计,都让去过这家店的人印象深刻。不过除了可颂之外,Basdban家各种水果三明治也是不容错过的早餐选项,如果你吃腻了咸口的三明治,想换点新鲜的口味,那来这里准没错!

新茶饮集中入局早餐,这门生意能做好吗?

咖啡、新茶饮们攒了一个早餐局和月入3万的煎饼摊阿姨抢早餐生意,“巨头们”又出手了。继星巴克、瑞幸、tims、奈雪的茶、蜜雪冰城后,新茶饮品牌古茗也盯上了早餐。小红书平台上,最近有不少网友晒单古茗新上线的“超值咖啡早餐”套餐,4款套餐分别为“元气饱腹餐”及“能量满满餐”,定价13元-20元。

小小早餐亭 深藏爱与梦

我们的店名——含有深深鼓励意味老彭的主要任务是包包子,陈跃竖起大拇指,用手势告诉老彭:“包子包得越来越好。”老彭眯着眼睛笑了起来,包得更加认真。陈跃是重庆科武餐饮管理有限公司的爱心代表,他也是大家的技术指导老师。大到如何运营早餐亭,对接新鲜食材运送,小到揉面、和馅、包包子的技巧,都是陈跃在带领...

奔流十年|吃饱吃好,当一座城市把早餐作为“工程”

位于徐家汇地铁站的全市首个离店自助取餐柜。迅速增长的网点:共享早餐进一家吃百家“早餐生意其实不太好做。商户很早起来准备,卖个包子馒头,价格不高,又辛苦,店租高,一不小心就亏,很多人是不太愿意做早餐生意的。”老盛昌负责人告诉澎湃新闻(thepaper)记者,这几年,早餐的“工厂化”,特别是这一轮早...