县域经济山东省单县样本:一碗羊汤撬动百亿产业

????说起单县羊肉汤,菏泽市作家协会名誉会长张存金曾在《单县羊肉汤发展记》一书所作序中写到:“直到清嘉庆十二(1807)年,单县人开设的‘三义和’‘三义春’餐馆,用单县的纯种青山羊、单县的小分子活性水、单县独特的古法工艺,把羊肉汤熬到了极致,熬成了极品。从此单县羊肉汤名扬天下。”????1986年,单县羊...

山东最有意思的县,一脚踏四省,名字也很容易读错,你去过吗?

单(shàn)县古称单父,隶属于山东省菏泽市。位于山东省西南部、菏泽市东南部,苏鲁豫皖四省八县交界处,总面积1702平方公里。单县历史人文厚重,明洪武元年(1368年),裁单父县并入单州,明洪武二年(1369)后,降为单县,因舜帝之师单卷居此而得名,2000年,菏泽地区撤销,属菏泽市。不仅如此,而且,还有特别值得一提的是,...

全国哪里的羊汤最好吃?山东单县羊汤只能排第3,看看有你家乡么

还有就是山东很多地区均有有名的羊汤,像是山东莒县羊汤,这个我也品尝过,真的不太好吃,我吃的那家莒县羊汤,有一点让我很好奇,一般喝羊汤都是自己调味,羊汤本身就很美味,所以上等的羊汤只需要简单的调料,像是胡椒粉,味精粉,盐。而那家莒县羊汤竟然用草果粉,所以汤好不好喝,我还是一句话表达吧:食物定位,适口...

“一碗汤”为何这么“香”?单县羊肉汤引发考察潮

3月21日，中华环保联合会山东省办事处到单县调研羊肉汤产业，对单县羊肉汤产业污水处理、推广环保包装等绿色发展做法给予肯定。3月26日，山东美协考察团来到单县考察羊肉汤产业。考察团认为单县羊肉汤产业不仅是一种美食，更是一种文化符号。建议通过艺术创作、文化活动等方式，提升文化内涵和品牌形象。3月26日，申港...

看看全国5个地方羊汤评选结果,你家乡有没有上榜?

谈及美食界的瑰宝,山东单县羊汤无疑是绕不开的璀璨明珠!单县羊汤将这青山羊的精髓发挥到了极致,它不仅是一碗汤,更是中华美食文化长河中一抹不可多得的亮色,独步于中华名吃谱系之中,成为唯一以汤之姿荣登大雅之堂的佳肴。这不仅仅是一道菜,它是时间的低语,是自然的馈赠,是匠人心血的结晶,每一口都是对味蕾的极...

山东省人社厅到菏泽单县调研羊肉汤专项职业能力考核品牌化规范化...

中国山东网·新感知7月12讯近日，山东省人社厅公共就业和人才服务中心评价处处长于东鹏，菏泽市人社局党组成员、副局长田孝金一行，对单县羊肉汤专项职业能力考核品牌化规范化发展进行调研(www.e993.com)2024年11月7日。单县县委常委、副县长耿国强，县人社局党组书记、局长王超，县人社局党组成员、县公共就业和人才服务中心主任徐志强等陪同调研。调研...

单县一村百户人家闯南方卖羊汤

“俺大爷那一辈人，基本都是靠干早餐起的家。到俺们这辈就是靠‘传帮带’。”今年36岁的马涛是土生土长的马寨人，跟着自家亲戚学了一年手艺后，就在江苏苏州开了羊汤馆。开业十年来，10元一碗的羊汤价格从未变过，“对我们来说，‘单县羊肉汤’这块金字招牌，是父辈们一关关闯过来留下的，我们就应该好好地传...

省市场监管局张琦一行到单县调研食品安全城市创建工作

近日,山东省市场监管局食品安全协调处处长张琦、副处长王洋、特种食品监管处科长刘国梁等到单县调研食品安全城市创建工作,菏泽市市场监管局副局长李庆、单县市场监管局局长李守雷等陪同调研。张琦一行先后到“单养千秋”羊肉汤产业园、单县市场监管局食品安全“你点我检、你送我检”便民服务中心、“老东关文旅街”等地实...

山东省市场监管局食品安全协调处处长张琦一行赴单县调研食品安全...

本网讯5月10日,山东省市场监管局食品安全协调处处长张琦、副处长王洋、特种食品监管处科长刘国梁等到菏泽单县调研食品安全城市创建工作,菏泽市市场监管局副局长李庆、单县市场监管局局长李守雷等陪同。张琦一行先后到“单养千秋”羊肉汤产业园、单县市场监管局食品安全“你点我检、你送我检”便民服务中心、“老东关文旅...

山东人自己的“灵魂汁子”!喝了这碗单县羊汤 从头到脚都熨帖

“人间有味是羊汤”。作为单县的一块“金字招牌”——单县羊肉汤,以历史悠久、味道鲜美而赢得了消费者的喜爱。经过两百多年的传承和发展,早已名扬大江南北,被赋予“中华第一汤”的美誉,其制作技艺也入选了国家级非物质文化遗产名录。单县羊肉汤以最优质的青山羊骨肉为主料,结合当地碱性优质水。羊骨、羊肉和羊杂经过...