"黄焖鸡昔日风靡,今何缘食客渐稀?美食潮流变迁之谜"
黄焖鸡本身是一道传统鲁菜,属于鲁菜济南菜,据传起源于济南著名餐饮名店“吉玲园”。以鸡肉为主料,搭配土豆块、青椒块、香菇,焖制成菜。成菜后汤色红润、汤汁微黄、鸡肉滑嫩、入口馥香,故名“黄焖鸡”。黄焖鸡大多搭配着一大碗米饭组成套餐,故又被喜欢的食客称之为“黄焖鸡米饭”。把馥郁醇厚的黄焖汤汁浇淋...
黄焖鸡米饭变“毒药”?消费者还敢吃吗?
杨铭宇黄焖鸡米饭似乎没有从以往的问题中吸取足够的教训,未能有效预防类似问题的再次发生,也没有建立起强大的危机应对机制来应对这些历史问题被反复提及的情况。博雅智库/数字声誉实验室/博雅云图创始人杨明刚研究员点评道“品牌和消费者信心损失的修复工作可能需要更长的时间,也需要投入更多的形象修复成本。”如果不...
吃黄焖鸡米饭中毒?食品安全需社会协力保障
食品安全需社会协力保障近日有河南消费者称,公司在杨铭宇黄焖鸡米饭(绿地新都会店)订餐,员工就餐后超20人出现头晕、呕吐、腹泻等症状,但店家只愿赔偿餐费。涉事杨铭宇黄焖鸡米饭店长称已报警,在等相关部门检测结果。(9月9日《新京报》)“民以食为天”,餐饮安全关乎人民群众的身体健康和切身利益,是我国食品安...
公司订51份黄焖鸡米饭超20人中毒?涉事门店回应
新京报记者王萍编辑王琳校对王心吃了公司订餐后,超20人出现食物中毒症状。近日有河南消费者称,公司在杨铭宇黄焖鸡米饭(绿地新都会店)订餐,员工就餐后超20人出现头晕、呕吐、腹泻等症状,但对方只愿赔偿餐费。涉事杨铭宇黄焖鸡米饭店长称已报警,在等相关部门检测结果。视频显示,河南省郑州市王女士称,...
吃杨铭宇黄焖鸡米饭后食物中毒?涉事门店:等待检测结果
“在等相关部门检测结果,若确实是我们的责任会承担,但如果没有问题会让对方下架相关视频。”根据红餐大数据显示,济南杨铭宇餐饮管理有限公司成立于2011年,现有门店3152家。门店主要分布在二、三线城市。新京报记者注意到,杨铭宇黄焖鸡米饭近年来频频被曝出食品安全问题。今年7月,有四川消费者称在杨铭宇黄焖鸡...
郑州一公司订51份黄焖鸡米饭超20人中毒 卫健委已介入
郑州一#公司订51份黄焖鸡米饭超20人中毒#卫健委已介入9月8日,河南省郑州市王女士自述公司订餐杨铭宇黄焖鸡米饭(绿地新都会店),员工就餐后半数人员出现身体不适(www.e993.com)2024年9月19日。她称,午餐都是由公司统一预定,5号中午就餐当天晚上就有员工身体不适,当时订了51份餐,目前公司已有超20人出现不同程度的头晕、呕吐、腹泻等症...
减肥可以吃黄焖鸡米饭吗?连吃三天身体会有什么变化?会胖会瘦?
减肥可以吃黄焖鸡米饭吗?连吃三天身体会有什么变化?会胖会瘦?2024-06-0710:32:40中元不练腿四川举报0分享至用微信扫码二维码分享至好友和朋友圈点击按住拖动小窗关闭热门视频郑钦文呼吁球迷宽容:我知道你们是在我拿了奥运会冠军支持我的,但大家要知道网球是有起伏的重播中元不练腿9...
河南男子吃黄焖鸡米饭吃出带毛肉 上面还有一对牙
在开封淮河医院,记者见到了患者丁先生。从12月10日晚上一直到现在,丁先生是水米未进,虽然身体已经很虚弱了,但还是不想吃任何东西,这究竟是什么原因导致的呢?丁先生说,12月10日中午,他在开封市大润发超市附近通过美团外卖,定了一份黄焖鸡米饭,吃着吃着,他突然觉得有点不对劲。
昔日顶流黄焖鸡米饭正被打工人搁下筷子
不论是加盟乱象、品类单一,还是预制菜泛滥,共同指向的都是黄焖鸡米饭的“品牌危机”。既指涉黄焖鸡米饭这一品牌,也指涉售卖黄焖鸡米饭的餐饮品牌。黄焖鸡米饭缺乏统一标准,口味和认知持续分化;几个主打黄焖鸡米饭的头部品牌,品牌建设的情况不容乐观,品牌认知度较低。重建品牌后,黄焖鸡米饭还需走出单品困境,寻求...
黄焖鸡米饭,为什么不“香”了?
不论是加盟乱象、品类单一,还是预制菜泛滥,共同指向的都是黄焖鸡米饭的“品牌危机”,要走出“管饱、廉价但粗糙”的印象,黄焖鸡米饭需要在品牌建设上下苦功夫。本文首发于南周知道文/陈子非编辑/刘韵珊“顶流黄焖鸡为啥没人吃了”登上热搜。