很难打进南方的北方美食,南方人:饿着也不吃,你不能接受哪种?

南方人更喜欢糖味的豆腐脑，通常会在豆腐脑上撒上一些糖，吃起来十分甜美。在这方面，“东酸西辣，南甜北咸”的特色体现得非常明显，南北地方的饮食文化差异也确实相当显著。尽管前述食物在南方可能令人难以适应，但南方也存在一些北方人避之不及的美食，例如广西横县的“生鱼片”和云南的“凉拌生猪血”等。你认...

南方人吃不惯的四大北方美食?东北、河南上榜,最后一样真的好吃

喜欢吃胡辣汤的人,除了喝汤,还喜欢把它当成一种“特殊蘸水”。不管是包子还是油条,只要是自己喜欢吃的,都可以放进胡辣汤里滚上一滚,然后一口咬下去,说一句幸福感翻倍也不为过。而且在河南,还有一种“两掺”的吃法,就是将胡辣汤和豆腐脑直接掺在一起,然后稍微搅拌一下,就既能享受到胡辣汤的咸香,又...

谈了一个江西女友,天天给我做江西菜,作为北方汉子真的接受不了

擅长厨艺的她,如今天天给我做江西菜,作为北方汉子真的接受不了她做的江西菜,因为对于我这个北方人来说,实在是太辣了。没遇到她之前,我没有听说过江西菜,但我去过成都,重庆,长沙等吃辣的城市旅游,遇到她之后,我才发现江西菜才是吃辣界的天花板。今天中午家里来客人了,善于烹饪的女友又下厨了,她在厨房忙活...

中国最好吃的4种香肠,3种在北方1种在南方,全吃过的可称吃货

虽身处南方，但四川的麻辣香肠却以其独特的辣味和麻感，征服了无数食客的味蕾。它选料讲究，猪肉肥瘦相间，经过特制的辣椒与花椒腌制，再经过自然风干，每一根香肠都蕴含着四川人对于“麻、辣、鲜、香”的极致追求。在寒冷的冬日，一家人围坐一桌，热气腾腾的麻辣香肠搭配着热腾腾的米饭，那滋味，简直是人间至味...

中国最能吃辣的3个省份,连四川人都甘拜下风,看看你知道几个?

我国的美食种类多的数不胜数,毕竟吃货还是占国内总人口的一多半的,所以每个地区都有属于自己的饮食习惯,比如北方人喜欢吃面食,南方人喜欢吃大米饭,而西南方的人最喜欢吃辣。每个地方的人口味都不一样,在酸甜苦辣咸里面,辣是最受广大人民的喜爱,以至于现在北方人也越来越能吃辣了,虽然吃完重辣以后会“眼泪直流...

喜欢重口味、粗粮吃太多也可能增加胃癌风险?辣火锅呢?

我们也查阅了相关的文献,其实并没有直接的证据证明吃辣火锅会造成胃癌(www.e993.com)2024年11月10日。相反,辣椒当中主要的成分是辣椒素。有研究表明,辣椒素对胃黏膜有保护作用,能够有效促进溃疡愈合。有的报道指出,胃溃疡患者口服红干辣椒粉,可以促进溃疡愈合,并有抑制幽门螺杆菌的作用。但需要说明的是,辣椒素对胃黏膜的作用与剂量相关。小剂量保...

从过中秋节的3个不同习俗,判断你是南方人还是北方人,挺准的

中国辽阔的疆域造就了多种多样的文化,也形成了南米北面、南甜北咸、东酸西辣等很多地区差异,时间久了大家也习惯性的将自己归为北方人或是南方人来站队说话,让更多人了解到南北方人在生活中的种种差异,包括其背后蕴含的一些地域性文化。其实南北方的一些差异大部分都体现在饮食和节日方面,这南方和北方在过中秋...

14种南方和北方的代表面条,你们都吃过吗?哪种才是大家的最爱

虽然吃辣地区的人不是很适应阳春面的清淡,但是它却是江南一带的传统面食,深受当地人的喜欢,所谓“一方水土养育一方人”,这种面条的滋味大概只有江南人和少数外地人才能品尝其中美味。第7:福建沙茶面沙茶面吃起来是甜辣口感的,是福建有名的面食。这道面的关键之处是沙茶酱的制作,沙茶酱的主料由虾干、鱼干、蒜...

在爱吃面这件事上,南方人还没输过

要说爱吃面,大家可能会最先想到山西、陕西、甘肃等北方地区的省市。但其实,在爱吃面这方面,一些南方地区的省市也是不遑多让的。四川面条吃得“风生水起”我们常说,“南方吃米,北方吃面”,但很多南方省市也爱吃面,比如:四川。同样地处西南地区,在云、贵两省的朋友都

千年食辣,食出一个产业

在平陵,当地居民喜欢用新鲜辣椒剁成颗粒加入任何菜肴中精心烹饪。对于不善辣味的食客来说,实在是一种挑战。在当地人们的家常菜中,也是越辣越好。平陵镇区最有名的一家全牛宴餐厅内,食客们面前摆放的菜肴,无论凉菜、热菜、荤菜还是餐前小碟全是辣味。当地人认为,平陵、龙江当地均为不多见的喀斯特地貌,这种地貌寒...