[流言板]萨巴伦卡:爱吃辣的鸡肉炒饭,被人知道后决赛前就绝不吃了

很少有白人老外喜欢吃辣

为什么西餐没有进化到以麻辣为主?网友评论道出真相!

1,墨西哥是辣椒原产地,所以跟他们的经济没关系。印度是大航海时代的第一批辣椒种植地,加上他们本地就产亚洲最多的香料,所以很容易就拿辣椒入食谱。2,中国的辣椒确实是穷人吃的,因为粤菜,鲁菜,浙菜都因为辣椒的刺激性味道没有纳入食谱,反倒是在中国传了200年以后被贵州土人拿去吃这才慢慢传开的。3,甜味是可以...

说说墨西哥的“辣椒文化”

在嗜辣成性的墨西哥人日常饮食中,辣椒已不仅仅是普通调料,而与玉米、菜豆一样是人们每日必吃的主食。作为辣椒的发源地,墨西哥本地产辣椒多逾百种。由于气候、土壤和生态环境不同,墨西哥辣椒绚丽多彩、形态各异、品种繁多。辣椒的做法依其味道和辣度而异。辣中带酸的“哈拉佩尼奥”辣椒常用醋腌制;略微甘涩带苦...

英国《卫报》:法国人越来越能吃辣了

有人认为，传统法国菜都不用辣椒，法国人对辣椒的容忍度自然更低些；有的人则认为，“萝卜青菜，各有所爱”，外国人同样忍受不了法国奶酪强烈的味道，没必要大惊小怪。对布朗的观点，亚历山大·赫斯特深有同感，2014年他毕业后搬到巴黎，每次点风味辛辣的泰国菜或者印度菜时，他都会特别强调，“不要法式辣度，要正...

辣椒明朝才传入中国,在此之前,爱吃辣的四川人想吃辣的怎么办?

辣椒,又名番椒、海椒、辣等,它的老家远在地球另一端的美洲大陆。7000年前,墨西哥区域的人类就驯服了辣椒,并将之作为一种蔬菜、调味品食用。1492年,哥伦布意外发现了美洲大陆,随后,他将这种能够开出白色、红色花朵儿的辣椒当作一种观赏性植物带回了欧洲。

法国人越来越能吃辣了

英国《卫报》8月6日文章,原题:法国人越来越能吃辣了“我们和辣椒到底有什么过节?”此前,一位网名叫布朗先生的法国网友发表了博文(www.e993.com)2024年11月27日。“我们显然是非常怕辣的一个民族,以至于OldElPaso(墨西哥薯片品牌)的微辣薯片到了法国就要标成中辣。”该博文收到了数百条评论,赞同和反对的声音都有。有人认为,传统法国...

别盲目吹牛!吃辣自测表来袭……你能坚持几级?

科学家教你科学解辣然而,为了防止有人在饭桌上虚报谎报吃辣实力,还是在这里为大家准备几个科学解辣的小TIPS——01破坏辣椒素与TRPV1受体的结合。由于辣椒素只溶于油脂和酒精,并不溶于水,可知喝水并不能解辣,反而会将辣椒素扩散到整个口腔甚至喉部,辣上加辣。因此,相比于喝水,含一口牛奶或其他乳制品更有助...

中国最能吃“辣”的是哪个省份?辣味菜品地图请收好

随着地域特色辣椒食材被不断地挖掘,有些地域品牌凭借原产地食材优势,通过突出辣椒食材类型打造菜品的差异化,不仅营造了独特的品牌记忆点,也为菜品创新打开新的思路。湖南樟树港辣椒、海南黄灯笼辣椒、云贵小米辣、山东螺丝椒...甚至印度魔鬼椒、墨西哥辣椒、韩国辣椒等在餐饮菜品创新中已经屡见不鲜,辣味细化趋势明显。

这就是匈牙利丨能吃辣 爱泡汤 这个宝藏国家藏不住了

无辣不欢的国度你肯定听过墨西哥、印度等国无辣不欢但你可能猜不到匈牙利也是个喜欢“吃香喝辣”的国家光其国内种植的辣椒就有几十种辣椒是匈牙利菜品的“灵魂伴侣”炖肉、腌菜甚至面包也离不开辣椒有些人品尝葡萄酒时竟也忍不住搭配上一口辣椒(??;)...

辣椒越来越不辣了,是有人在操纵吗?

研究人员选取了两对双胞胎——一对具有相同的基因构成(同卵双胞胎),另一对具有不同的基因构成(异卵双胞胎)——来测量他们对辛辣食物的反应。测试结果表明,一些常见的遗传因素可以极大地影响一个人对辛辣的反应——影响比例从18%到58%不等,其余则由环境因素决定。