北方人第1次去广州吃早茶,才终于知道:为何早茶在北方不受欢迎

在北方,我们喜欢吃口味重一些的食物,比如麻辣、酸辣、咸香等等。而早茶的口味过于清淡,对于我们来说,吃在嘴里没什么味道,广东人习惯了这股清淡的口味,但是在北方地区,这样的口味并不受大家欢迎。04性价比低我们四个人一个早餐吃了800多块钱,结果根本就没吃饱,每一样茶点只有三四个,平均每个人只能吃一个塞...

为啥南昌拌粉走不出江西?不是因为不好吃,其中的原因现实又无奈

再来说说北方,北方人本身就更为偏爱面食,压根没有吃米粉的习惯。而且,南昌拌粉是拌着吃的,一旦天气转凉,相比带汤的面或是米粉,南昌拌粉吃起来就没那么热乎了,这也是螺蛳粉为什么更能在北方吃的开的原因之一。而剩下的西南地区,也各个都是吃米粉的大省,有特色的米粉不在少数,南昌拌粉想要在他们中开拓一片市场,...

南方人吃不惯的四大北方美食?东北、河南上榜,最后一样真的好吃

而且在河南,还有一种“两掺”的吃法,就是将胡辣汤和豆腐脑直接掺在一起,然后稍微搅拌一下,就既能享受到胡辣汤的咸香,又能感受豆腐脑的鲜嫩了。但是对于很多吃不惯胡辣汤的南方来说,最受不了的应该就是胡辣汤里的“辛辣味儿”。这种辣味和原版的辣椒的辣味不同,主要是香料的辛辣,舌头比较敏感的人是真...

中国最能吃辣的3个省份,连四川人都甘拜下风,看看你知道几个?

我国的美食种类多的数不胜数,毕竟吃货还是占国内总人口的一多半的,所以每个地区都有属于自己的饮食习惯,比如北方人喜欢吃面食,南方人喜欢吃大米饭,而西南方的人最喜欢吃辣。每个地方的人口味都不一样,在酸甜苦辣咸里面,辣是最受广大人民的喜爱,以至于现在北方人也越来越能吃辣了,虽然吃完重辣以后会“眼泪直流...

热闻|“黄皮是啥?”网友热议,黄皮果成北方人的水果盲区,你吃过...

因为浓烈的酸味能刺激人口腔内唾液不断分泌，入口的涩味也会在时间的加持下产生回甘，这种层层递进的味觉体验，让人在逐步适应后会相当“上头”，甚至会有一种“停不下来”的冲动。黄皮的营养很丰富黄皮不仅味道独特，营养价值也很值得称赞。有机酸黄皮中含有大量的有机酸，这种物质也是黄皮酸味的来源。有机酸能...

??这种南方人超爱的美味食物,我打赌北方人不仅没吃过,还没见过!

关于藠头,北方人对它并不熟悉,而在南方,藠头是夏季的宠儿,备受追捧(www.e993.com)2024年11月10日。它不仅能作为蔬菜供膳食食用,你有吃过藠头吗?参考文献[1]杨依然.薤化学成分与生物活性研究[D].吉林大学,2021.DOI:10.27162/dki.gjlin.2021.005241.[2]吕莉萍,夏延斌.藠头中的植物化合物对人体的保健作用[J].企业技术开发,2010,29(9...

这种水果是北方人的盲区,营养却相当丰富!现在吃正好

因为浓烈的酸味能刺激人口腔内唾液不断分泌,入口的涩味也会在时间的加持下产生回甘,这种层层递进的味觉体验,让人在逐步适应后会相当“上头”,甚至会有一种“停不下来”的冲动。图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷黄皮的营养很丰富黄皮不仅味道独特,营养价值也很值得称赞。

喜欢重口味、粗粮吃太多也可能增加胃癌风险?辣火锅呢?

那么辣乎乎的火锅又该不该吃呢?我们也查阅了相关的文献,其实并没有直接的证据证明吃辣火锅会造成胃癌。相反,辣椒当中主要的成分是辣椒素。有研究表明,辣椒素对胃黏膜有保护作用,能够有效促进溃疡愈合。有的报道指出,胃溃疡患者口服红干辣椒粉,可以促进溃疡愈合,并有抑制幽门螺杆菌的作用。但需要说明的是,辣椒素对...

研究称爱吃辣的人更长寿,长期吃辣可降低多种癌症风险

2、英国牛津大学、中国北京大学等研究人员在《国际流行病学杂志》上发布的一项涉及51万中国人长达10年的研究指出，相较于不吃辣的受试者，每天吃辣与食管癌风险下降19%、胃癌风险下降11%、直肠癌风险下降10%相关。在不吸烟饮酒的人群身上，相关性更为显著。3、高血压风险低北京大学公共卫生学院李立明教授团队...

厨房里一个调料,导致中国人死亡率全球第一!专家:不能再这么吃

二是饮食文化造就了中国人重口味的特点。中华美食分南北、分东西,八大菜系各具特色,不分伯仲,酸甜苦辣咸,甚至臭味都能塑造一方特色饮食。仔细琢磨,不难发现,越是口味丰富的烹饪方法,使用的调料种类就越多,像近年来越来越火的重庆火锅、麻辣小龙虾、天水麻辣烫等,无不以重口味呈现,这些复杂的味道需要各种调料配合...