入深秋,多吃地下6宝,营养又新鲜,应季而食最滋补,赶紧学起来
1、先来洗洋姜,多洗几遍,把缝儿里面的泥巴都要全部清洗干净,像这种黑黑的地方等下直接削掉,清洗干净后先控一控水;2、接着开始削皮,不太好削的直接掰成小块儿或者用刀,全部处理干净后切片,厚薄适中就可以,切好后先装起来,再加两大勺盐搅拌均匀后腌制20分钟;3、腌制的时间我们刚好来准备其他配菜,我准备了...
这植物花像向日葵,俗称“菊芋”,根可以腌制咸菜,口感爽脆!
记得小的时候笔者就特别喜欢外婆腌制的洋姜,辣辣的、脆脆的,格外下饭,特别是和白粥搭配,简直绝了。菊芋不仅可以作为可以腌制作为咸菜食用,同时它也是一种蔬菜,可以炒着吃或者熬粥喝,吃法多样。值得一提的是,菊芋这种植物还是少有含糖量低的蔬菜,特别适合血糖高的人食用,民间称它为“胰岛果”。因为它含有一种...
腌洋姜怎么腌好吃?两种腌制洋姜的方法,简单易做,健康又美味
这才是宽粉最好吃的做法,秘诀就在麻酱汁,热辣浓香,太过瘾了这样的杏鲍菇吃一次就上瘾,香辣酥脆,多做一些当零食非常不错这才是宽粉最好吃的做法,关键就在麻酱汁,热辣浓香,太过瘾了财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜微信在反制,库克的“苹果税”是非收不可么?唐辰在思考掀翻苹果,摆脱英伟达...
冬腌洋姜脆生生
母亲开始腌洋姜了。先把新鲜的洋姜洗净,放到阳光下晾晒,等表面水分晾干后,收集起来切成厚片入坛,并加入适量酱油和切好的姜片、蒜片。接下来,母亲在油锅中爆香花椒、八角和茴香,冷却后倒入坛中,撒上适量食盐,最后封坛置于阴凉处腌制。母亲有时还会加入青红椒和其他调料,腌制微辣口味的洋姜。她还用白糖和米醋,精心...
“冬天吃一根,腿脚站稳跟”!买20斤一晒一腌,脆爽开胃,超下饭
2.将晾晒好的洋姜装入盆中,加入适量的青红辣椒、姜片和蒜瓣,在洋姜上撒上适量的盐、白糖,加入适量的生抽,搅拌均匀,盖上保鲜膜,腌制24小时后,将腌好的洋姜装入无水无油的玻璃罐中,密封罐口,腌制3-7天,即可享用美味的腌洋姜了。这款腌洋姜口感酸辣可口,咸香十足,是一道开胃下饭的佳品。
农村野生的鬼芋头,学名洋姜,有什么神奇作用?怎么做才好吃呢?
而四季恒温和丰富的食材也让洋姜在腌制以后成了美食盛宴的座上朋友,做成凉拌,嚼一口清凉解暑(www.e993.com)2024年9月19日。洋姜在中国如此成功地被控制的原因,还有一个重要的因素是中国人对洋姜的文化认同。在中国传统的饮食文化中,洋姜一直被视为一味草药,被当作一种对身体有益的食物和药材。
...冰箱|切片|大蒜|根菜类|洋姜|白菜|老姜|胡萝卜去皮|蔬菜|辣椒|...
将处理好的洋姜放入一个无水无油的容器中,倒入已经晾凉的调料汁。然后,封上瓶口保鲜膜,拧紧瓶盖,并将其放入冰箱储存。腌制三天后就可以食用了,时间越长,洋姜的味道越浓郁,越好吃。这种腌制好的洋姜可以成为餐桌上的必备神菜,既开胃又下饭,比吃肉还过瘾。大人和孩子都会爱上这种脆爽开胃的美食。除了直接食用,还可...
...冰箱|大蒜|姜片|根菜类|洋姜|红辣椒|萝卜|蔬菜|适量清水|鲜姜...
她分享了制作腌鬼子姜的步骤:首先将洋姜清洗干净,切成均匀薄片,然后用盐抓均匀腌制一晚上,把水分腌下来后倒掉,再加入切好的青红辣椒和大蒜拌均匀。接着,将料汁煮熟后晾凉,把处理好的洋姜放入容器中,倒入晾凉的料汁,封好瓶口,放入冰箱保存三天即可食用。腌鬼子姜脆爽开胃,既可直接食用,也可用来炒菜或加入粥中...
秋天的洋姜脆甜爽口,为啥菜市场中却很少见,老饕:实力不允许
像在我们当地,最为主流的吃法就是腌制,把洋姜从地里挖出来,清洗干净,直接晾一下表面的水分,接着放入白酒、盐、辣椒、大蒜等,把它揉搓好,接着放入瓶子当中,一周左右就可以吃了。当然洋姜还有其它的吃法,比如制作成洋姜酒或者是洋姜干,你也可以直接把它洗净切成片或者是切成丝来炒,炒熟以后,它的口感很...
农村这种蔬菜像姜,但又不是姜,人们常腌制食用,清脆爽口下饭!
以上就是关于洋姜的介绍了,目前北方很多地区都有种植洋姜,主要用于加工。但是如果自己想吃洋姜的话,可以在屋前屋后,或者是菜园空地栽种几株,其繁殖非常快,只要第一年种下,之后年年都可以吃到,吃不完的洋姜可以用来腌制成小吃,洋姜腌起来是特别好吃的,清脆爽口,微辣不甜,开胃下饭,保存时间久。想了解...