中国最“难吃”的三大城市,号称“美食荒漠”,待一年暴瘦30斤!
“拿来主义”是深圳美食的一大特点,吃辣的和不吃辣的,可以在深圳和谐相处,全国各地的外来人口,都能在深圳找到适合自己口味的家乡菜。因为深圳什么都有,却大多都不是自己的。2022年的深圳必吃榜,连茶餐厅都算上才凑齐了46位,细数来看,除了椰子鸡真正具备本土文化,东北铁锅炖、东北烤串,那都是“外来的”。
东北菜,八大菜系在逃笨蛋
中国八大菜系中唯一的北方菜,除了留下“九转大肠”这样的传奇,还在东三省的冰天雪地里早早埋下基因,成就了兼具异域感、工业风、山野气的独特地方菜系。而赶在全国人民对于北方菜只留下每年春晚上永不缺席的接头暗号“包饺za”这般单调匮乏的刻板印象之前,东北菜又冲出了黑土地,于全国各省开枝散叶,用“舒芙蕾一般...
散装江苏,究竟有多好吃?|江南|扬州|镇江|小笼包|江苏省|蟹黄汤包...
江苏菜,中国八大菜系之一,简称苏菜。时至今日,苏菜依然是国宴的主角。(开国第一宴的四凉八热四点心都是淮扬菜。)当年文思豆腐第一次登陆《舌尖》的时候,一手刀切豆腐丝的绝技惊艳了许多人,文思豆腐就是典型的淮扬菜。江苏,这个吴侬软语的宝藏省份,任何一座城市单拎出来都能独当一面,南京、苏州、扬州……...
外国人认为“最难吃”的中国菜,苦瓜上榜,全吃过的都是“真爱”
第1种是茼蒿,在平常的生活中有很多吃货也是比较喜欢吃茼蒿的,这个菜可以直接拿来炒一下,或者说是在吃火锅的时候放在火锅里面涮一下,味道都是非常不错的,所以受到了很多人的喜欢,它的口感吃起来特别爽脆,但是对于外国人来说,这个蔬菜确实特别难吃,而且他们觉得茼蒿菜吃起来有一股比较怪异的味道,吃起来的口感就像是...
放眼中国,东北男人最疼媳妇儿
炖个大白菜炒个土鸡蛋,能难吃到哪去,还是东北男人肯「为爱开火」。「你可起来吧,别做了,做那玩意儿没法吃。」紧接着就是一桌子东北大菜。特别像逢年过节,亲戚朋友聚会,不像某菜系发源地,虽说如今不让女人上桌吃饭的现象已基本不在,但做饭收拾的活儿基本都是媳妇儿做。
中国第九大菜系,中国人没吃过,反而成了美国人的压轴菜
中国第九大菜系垂垂成型(www.e993.com)2024年7月19日。同期,一道名叫“左宗棠鸡”的菜也被端上美国人的饭桌,更是受到了美国人的鼎力追捧,好评如潮。在美国的各个西餐馆,左宗棠鸡简直是必备之物。寻觅左宗棠鸡左宗棠是谁,多数美国人并不晓得,但左宗棠鸡却无人不知。为了探访这道奇异又非常火爆的菜的来源,美国人花了三年时光拍了一部纪...
中国人嗑过最长情的CP,叫番茄炒蛋
各种菜系都有各自不同的性格,而番茄炒蛋成功打入全国各地厨房,恰恰就是因为没有性格。△在全国都有市场的平平无奇的番茄炒蛋/图虫创意这道菜操作极简,一只番茄两颗蛋,调料仅需油和盐。中国孩子吃妈妈饭长大的居多,但是,在被“妈妈的味道”包围的童年时代,只有番茄炒蛋,能让“爸爸的味道”也占上一席之地。
德国最硬的菜,是东北菜?
“一锅烩”和东北大丰收一样,食材中通常都会有土豆和胡萝卜,但“一锅烩”的绝对主角是——豌豆,要知道在中国人常吃的一百种蔬菜中,豌豆的排名只在第四十位左右。Photo:cookidoo.thermomix??除此之外,与“大丰收”还有些不同,“一锅烩”里的肉通常来自咸肉丁或香肠块,虽然不如炖排骨一样美味多汁,...
我国十大美食荒漠,北京一骑绝尘,这真的是全国最难吃的城市吗?
再来说说北京,比起杭州,北京被吐槽得最多的,就是传统小吃的受众面太窄。其实,在这个榜单没有流出之前,北京是“美食荒漠”这个说法,在全国已经流传开来了。甚至有网友直接下定义,北京是全国最难吃的城市。北京被吐槽得最多的传统小吃,集中在豆汁、卤煮、炒肝、焦圈等等。它们不但没有南方点心精致的卖相,第一次抱...
专访“舌尖”导演陈晓卿:按行政区划来分菜系是很扯的一件事
可是我认为有菜系就有一个统一的规则,就会告诉你什么菜做的是“错”的,即使再好吃它都是错的,因为和祖宗的不一样。这就太无聊了,有些省份,比方说安徽,它的南方和北方相差特别大,都用“徽菜”来概括它是非常可笑的。湖北也一样,东部和西部味道相差得很远。湖南也是,湘西和长沙也差得非常非常的远,可是都统一...