一碗西红柿鸡蛋面
然后,大锅里添上水烧开备用,炒菜锅里添上油炒鸡蛋,再放西红柿做卤。这个卤也着实清素简单:拿三两个鸡蛋磕在碗里,搅碎,均匀地倒进锅里炒,放两勺盐,把切好的西红柿放进去,再添上热水,慢慢地把西红柿熬成汤汁。煮好的面过一下凉水,然后盛两勺西红柿鸡蛋卤浇在面条上,一碗散发着清香的面条就做好了。父母...
【健康】不想“大鱼大肉”还可以怎样补充蛋白质
1、如果平时以米饭为主,建议在其中加点红小豆或绿豆,按照100克大米配30克杂豆的比例,口感较好。如果是吃面条,可以在卤或配菜中,加50克左右的豆腐丝、腐竹丝等。2、天热时,爽口的凉菜最受欢迎。大家可以选择皮蛋、花生、芝麻酱等富含蛋白质的食材做凉菜,比如皮蛋豆腐、毛豆花生拼盘、乾隆白菜等。需注意,芝麻酱脂...
经典再现,西红柿鸡蛋打卤面,家的味道温暖每一刻
煮面条:另起锅烧水,水开后下入面条,用筷子轻轻拨散防止粘连。根据个人口感喜好煮至面条熟透,期间可加入少许盐提味。煮好的面条捞出,可以过一下凉水防止粘连,然后沥干水分装入碗中。浇卤拌面:将炒好的西红柿鸡蛋卤浇在煮好的面条上,根据个人口味可以撒上葱花、蒜末或加入少许青菜段增加色彩和营养。用筷子或勺子...
卤鸡蛋用普洱茶怎么做,美味健:普洱茶煮卤鸡蛋的简单做法
制作卤鸡蛋首先需要选择优质的鸡精鸡蛋和普洱茶。鸡蛋的鹌鹑蛋选材非常重要,应选择新的做好、大小相近的肉鸡蛋,这样制作出的豆蔻卤鸡蛋口感更加均匀。而普洱茶的小茴香选材则可以选择较为陈化的草果普洱茶,因为陈化的茴香普洱茶更具有浓的干净香气和口感。3.制作过程(1)将选好的茶叶蛋鸡蛋在清水中洗净,备用。
天津这碗二伏面,又热又卤这样吃才好吃
炸酱面天津炸酱要将肉丁和各种提味儿的食材搭配甜面酱一起炒甘甜馨香这样的面酱除了拌面沾小香葱就小春饼也是非常好的选择~三鲜打卤面普通天津打卤俗称结婚卤儿~以食材丰富口味咸香而闻名肉片、鸡蛋、虾仁、木耳冬笋黄花菜、香菇等营养食材...
烩面卤面靠边站,河南人最爱的面条是它,简单家常,自带乡愁
2、鸡蛋磕碗里,放几滴白醋进去打散,白醋可以去腥,还能让鸡蛋更暄软(www.e993.com)2024年9月20日。3、开中火,热锅冷油,油热后放鸡蛋,简单翻炒几下,倒入西红柿,加1勺盐令西红柿更快出汁,加少许生抽提味,西红柿鸡蛋卤炒至软烂,加适量味精和酱油后尝味。(要注意,这时的西红柿鸡蛋卤要偏咸一些,不然最后浇卤拌面条,吃起来会口味寡淡),味...
这个打卤面,每年夏天我都做,香而不腻味道好,给大鱼大肉
做这个卤,食材都是比较常见还耐储存的,基本都是家里的干货,用来打卤,营养也高,全家老少都适合。这个卤好吃的关键是最后的勾芡,要想不泻汤,得勾芡三遍!打卤怎样更好吃,来学习!菌菇肉片打卤面需要准备的食材:鲜面条,带皮五花肉1块,干木耳,干蘑菇(小黄蘑),干黄花菜,干香菇,鸡蛋1个,葱姜,八角,酱油,盐...
6月21日夏至,别忘“3吃1做”,遵循传统,寓意驱暑气,保平安健康
1,需要准备的食材:韭菜,鸡蛋,挂面条2,把韭菜洗净,切成段。鸡蛋磕入碗里用筷子打散3,炒锅里加植物油烧热,倒入蛋液煎成鸡蛋块,扒拉到一边,放入韭菜翻炒几下4,倒入和食材齐平的清水,加酱油和盐烧开,加水淀粉勾芡,卤就打好了5,挂面条煮熟,捞入凉水盆里过水,捞出,浇上韭菜鸡蛋卤即可...
想不到,面条和它这样搭配,竟这么好吃,连吃三碗都不过瘾
主料:五花肉400克、新鲜面条300克、卤鸡蛋1个辅料:植物油、盐、香葱、青菜、八角1个、桂皮10克、白芷2克、花椒粒1克、老汤适量、老抽10克、冰糖、姜、生抽10克做法:1、把五花肉切小丁,把卤鸡蛋切开2、热锅凉油,油热7成,下五花肉(可以提前焯水,凉水下锅煮开捞起,可选)...
韭菜和鸡蛋是“完美组合”,做面条的卤,鲜香又好吃
[所需食材]:韭菜、鸡蛋、盐、生抽、蚝油、五香粉、红薯淀粉、面条[烹饪过程]:首先将韭菜洗干净后将韭菜上多余的水分沥干,然后将韭菜切成末状。2.将鸡蛋敲碎,将蛋黄和蛋清分开备用。把蛋黄打入锅中小火翻炒,待鸡蛋成末状后,在锅中倒入食用油。等待食用油加热后再将准备好的蛋清倒入一起小火翻炒,用筷子将...